ڪيفيٿس (ڪي-فئ ايڇ-ٽي) سوري يوناني گوشت بالز آھن. ڪيفٽائزر کي ڪيفٽائزر جي طور تي رسائي ٿي سگهي ٿو، جڏهن سٺو لڳايل سادا سان ملندو آهي، مکيه مکيه بڻجي سگهي ٿو. ڪيڏانهن ڪيڏانهن گرم يا سرد ٿي سگھن ٿا، ۽ اهي هڪ ڀريل لنچ يا پڪنڪ لاء وڏو وٺندا آهن. جڏهن ايپليزر يا ميز (meh-ZEH) طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي ته ڪيفتٿس اڪثر ڪري ٽزچنڪي (ڪئڪوبر -ڪاريگر ڊپ ) ۽ پيٽي جي ماني سان گڏ آهن .
ذوق ذخيري لاء، اڄ ڏينهن ۾ اڳوڻي گوشت جي آماده تيار ڪريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج تي رکون. اها حقيقت ۾ ذائق کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿي. روايتي طريقي جي گوشت کي ڦري ڏيڻ لاء سڏي ٿو، پر هي پڪل نسخو ڪافي سٺي ۽ ڪجهه صحت مند آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- چيڪڻ واري شيٽ جي سلائي لاء زيتون جو تيل (يا پچائڻ واري اسپري)
- 2 پائون گرائونڊ ۾
- 2 پياس، عمدي ڪٽي يا ٻاري
- 2 ٻرندڙ لوڻ، عمدي منڊي
- 1/4 کپ ڪٽ تازو اڪري
- 1 ڍڪيل مڱوڙي سڪا
- 1 پيالو ٿلهو
- 1/2 پيالو کير
- 1 هيڪ، تيزيء سان ڀريل
- 2 ڪٿان ٻريل پنيس
- گارنش: لوڻ ۽ تازي زمين ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي تند 375 فوٽن کي بيڪنگ شيشن سان ايلومينم سان ورق ۽ لڻڪ جي خوشبوء سان زيتون جو تيل يا پکا سان اسپري سان.
- هڪ وڏو مزي سان ڀريل، سڀني اجزاء کي گڏ ڪن ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء پلاٽ ويئر سان گڏوگڏ ۽ گڏوگڏ ساوڪ ۾ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪرڻ لاء.
- گوشت کا مرکب رول کے بٹوے کے سائز کے بارے میں گیندوں میں رول کریں. هڪ انچ انچ جي باري ۾ خوش ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو.
- تقريبا 40 منٽن لاء پچائڻ واري وقت تائين مڇيء جو گوشت ڦيرايو.
- گوشت کي چمڪائڻ کان اڳ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
تبديليون
جيڪڏهن توهان روايتي فراڊنگ طريقي کي پسند ڪريو ٿا، توهان کي پڪو پابندي مڇوڻي کي تيزيء سان اٽو ۾ وڌائڻ جي ضرورت پوندي، انهي کي وڌائڻ جي ضرورت آهي. گرمي زيتون يا سبزي جي تيل کي ۽ هڪ واحد پرت ۾ گوشتبال شامل ڪريو. جيستائين سڀني پاسن تي ناراضگي سان ڳري وڃو.
تقريبن هر يوناني کاڌ خوراڪ وانگر، ڪيفاتس کي ڪيترن ئي طريقن سان تعمير ڪيو وڃي ٿو. هڪ دفعو توهان بنيادي طريقي سان ماسٽر ڪريو، هڪ يا ان کان وڌيڪ مختلف ڪوششن جي ڪوشش ڪريو:
- انهي جي بدران (يا انهي جي اضافي ۾) گوشت جي، مختلف قسم جا گوشت گوشت، جهڙوڪ قمار يا سورج، جو بهترين انتخاب آهن.
- ڪنهن ٽيما جي پيٽ سان يا هڪ مميسي هڏيون سيمس سان ايگولمونڊو سڏيو ويندو آهي.
- يوناني آرائين گانو يا ڪنڌ کي هڪ يوناني يوناني ذائق لاء گوشت سان گڏ شامل ڪريو.
- ڪوشش ڪرڻ رڳو شراب يا روايتي يوناني آرزو (لائسنس ليکيور) جو ٿورو ڌار ڌار ذائقي لاء پڙهيو وڃي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 65 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 21 ميگا |
| سوڊيم | 50 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 6 |