هڪ چاهيندڙ ماڻهو آهي جيڪو هڪڙو شخص آهي (ڪجهه جهڙوڪ "مفاصلو") پنيس. ڪيتريون ئي cheesemakers پنهنجو پاڻ کي عملي طور ڪم ڪري ٿو، انهن جي مڙني شين جي عمر جي نگراني ڪن ٿا. ڪجهه چيزيڪرز پنهنجن پنيس تي اڪثر ماڻهن کي هٿ ڏيڻي ڪن ٿيون ته پنيس گراهڪن تي اسٽاڪ يا وڪرو پهچڻ کان اڳ صحيح طور تي عمر جي عمر سان آهي. اضافي طور تي، ڪجهه پنيس اسٽوريز انضمام جي ڪردار تي ورتو آهي، پنيس کي ان جي پنهنجي خيال کي پورو ڪرڻ کان اڳ پنهنجي گراهڪن کي وڪرو ڪرڻ کان اڳ.
ڪئين پني ڄاڻايل آهي
شهادت، پنيس جي عمر جو عمل، هڪ آرٽ ۽ سائنس ٻنهي سمجهيو ويندو آهي. توهان کي ضرور صلاحيتن ۽ فطري شعور حاصل ڪيو هوندو. عظيم واقفين ڄاڻو ته هر پنيس جي هر پيٽ مان ڪئين ڪمن کي ڪاوڙجي وڃي. نفسيات اڪثر سالن تائين هلندا آهن. هڪ ڳاڙهن کي هيٺين ڄاڻ ۽ صلاحيت هجڻ گهرجي:
- پنيس جي مختلف قسمن ۽ قسمن جا خاصيتون ڄاڻو
- ڄاڻو ته پنيس جي سڀ مختلف قسمن کي ٺاهيو ويو آهي
- مثالي ذائقي پروفائل، آرامو، ۽ مختلف قسم جي شين جي پنيس کي ڄاڻڻ
- چوٽي جي تڪليف تي پنيس جي خاصيتون ڄاڻن ٿا
- پنيس جي مختلف قسمن جي عمر لاء مناسب ماحول معلوم ٿئي ٿي، جنهن ۾ نمي ۽ گرمي تي صحيح ڪرڻ شامل آهي
- ان کي عمر وانگر پنيس جو خيال رکڻ، پنيس بدلڻ، برش ڪرڻ يا پائڻ سميت شامل آهن
- ذائقہ اور بناوٹ اور مختلف قسم جي پنيس جي پس منظر کي بيان ڪرڻ جي صلاحيت
- انهن جي خاصيتن جي مطابق شيسيڪاکرز، شيسيمونگس ۽ اسٽار مالڪن ۽ عمر پنيس سان گڏ ڪم ڪرڻ جي صلاحيت
هڪ منفي ڪيئن ٿيڻ
ڪيتريون ئي متاثرين پنيس جي دڪانن ۾ ڪم ڪرڻ شروع ٿي پيا آهن. هي پنيس جي سنڀال ۽ اسٽينڊنگ جي صحيح طريقي سان سمورن ٽيڪنالاجي کي ڄاڻڻ ۽ بنيادي ٽيڪنالاجي کي سمجهڻ لاء بهترين طريقو آهي. پنيس جي دڪان ۾ ڪم ڪندڙ پڻ سوراخ پنير وڪڻڻ ۽ چيزيڪرز سان رابطن ۽ رابطن جي تعمير ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
ڪمزوري جي حيثيت سان ڪم ڪرڻ يا cheesemaker جي اندر ڪم ڪرڻ وارو آهي، جيڪو پنهنجو پاڻ کي پنيس جي عمر جي باري ۾ سکڻ جو سٺو طريقو آهي. توهان کي ڪئين پنيس بنايو وڃي جيستائين توهان کي پنيس ڪيئن نه ڄاڻڻ جو ڪو طريقو ناهي.
پنيس جا پروفيسر شايد اڪيڊمي اڪيڊيو Opus Caseus ۾ دلچسپي وٺن ٿيون، فرانس ۾ هڪ مرڪز جيڪو ڪمن ۾ نصاب ۽ تربيت پيش ڪري ٿو.
جتي پني پوندي آهي؟
پنيس غار جبلن يا جبلن ۾ ٺهيل هڪ لفظي غار ٿي سگهي ٿو (وڌيڪ هڪ ڪمري، سيلار يا پيادل اندر فرج) جو خاص طور تي پنيس جي تعمير ڪئي وئي آهي. پني جي "غار" کي بارن جي اڳيان تعمير ڪري سگهجي ٿو ته فارمن ۽ پني تي "غار" مان هتان جي وچ واري عمارتن ۾ اندرون هجن.
گرمي ۽ نمي کي پنيس جي چٽي ۾ انتهائي اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. پنيس غار بنيادي طور هڪ هنڌ آهي جتي اهي شيون پنيس جي عمر جي قسم لاء هڪ مثالي ماحول پيدا ڪرڻ لاء ڪنٽرول ٿي سگهن ٿيون. پني جي غار تمام صاف هجڻ گھرجي. متاثرين کي اڪثر ليبار جي کوٽ ۽ وارنٽرن يا ٽوپ پائڻ.
پني جي غار کي مختلف قسم جا پنيس پڻ مختلف علائقن ۾ هجڻ گهرجي. سٺو بايوٽرياريا ۽ انهي جو مطلب آهي جو پنيس جي هڪڙي پٿري تي ترقي يافته ٿيڻ جي حوصله افزائي ٿي سگهي ٿي.
مثال طور، توهان نيري پنيس جي هڪ هلڻ جي باوجود هڪ بلومي رند جي ڄمار سان بکري پني جو هڪ چت نه چاهيندا.
انهي جي باري ۾ وڌيڪ معلومات لاء ته ڪيئن جديد پنيس غار هلائي رهيا آهن، هي دلچسپ بلاگ پوسٽ جي باري ۾ ڇا جي باري ۾ هڪ جوسائوونگر فارمaggio باورچی جوسپر هيل ۾ سيلارس جي دوري دوران سکڻ وارو.