ٻيلو

Groats اناج جي سڀني ڪائنات ڏانهن اشارو ڪري سگهجي ٿو جيڪا گهٽيء طرح پروسيس ڪئي وئي آهي جيئن ته ٻاهرين هڏن يا سوراخ کي ختم ڪري، ڪڏهن ڪڏهن چف کي سڏيو ويندو آهي. گونج سڄي سوراخ آهن جنهن کي گرممي ۽ بران واري برقرار رکي ٿي. انهن وٽ هڪ دل، خوش قسمت بناوت آهي ۽ پابندي لڳائڻ يا انهن کي نرم ڪرڻ گهرجي. گيو ھڪڙو پراڻي سکاٽيڪل لفظ آھي جنھن کي ٻيڙو ٻٻر جو حوالو ڏنو ويو آھي.

گيٽ، ٻڪريون ۽ ٻلي گونج ۾ عمل ڪري سگھجي ٿو.

ڪٽيل ڪڻڪ کاڌا ڪپڙا کائيندا آهن. بلگور هڪ ٻيو نالو آهي جيڪو ڪڻڪ جي ٻرندڙن لاء آهي، جيڪي مليا ويا آهن ۽ ٽبلوه ۽ ٻين وينجن ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندا آهن. ڪٽيل ڪڻڪ کاڌا ڪپڙا کائيندا آهن.

ٻيو، لفظ جو گونٽ پنهنجي سڄي ڪائنل فارم ۾ بڪواٽ کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو. اهو رنج ۽ هڪ گلوٽين آزاد اناج جو تعلق آهي. اهي کاشا ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندا آهن، مشرقي يورپ ۾ هڪ ٻرندڙ پوزيشن.

گيٽس ۾ غذائيت

Groats اناج جي اعلي فائبر چران کي برقرار رکي ٿي، جنهن ۾ پروٽين، لوهه، فائيٽي ايڊز ۽ بي ويٽامين شامل آهن. انهن اڃا تائين اهو مسمار آهي، جيڪا پوليونسنٽوريل ڀاٽي ۾ وڌي ويندي آهي ۽ ويتامين ۽ معدنيات تي مشتمل آهي. ان کان علاوه، توهان اندوسام ۾ اڃا تائين غذائيت حاصل ڪئي آهي، جنهن جو دارومدار اناج جو حصو آهي جيڪو عام طور تي سڀني کي اٽو ۾ رهڻو آهي.

اوٽ جي هڪ ٽنڊو کپ سميت 16 ڪيٽيون، فائبر جي 4 گ، سي سفارش ڪيل روزاني قدر جي 3 سيڪڙو، 3 جي ويهندي، پروٽين جي 7 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ جي 28 گرام، ۽ لوهه لاء روزاني قدر 10 سيڪڙو مهيا ڪري ٿي.

اڀرندي يورپي کاڌي ۾ روايتي ٻڪريون هڪ گلوٽين آزاد اناج مان مليا آهن. اهو هڪ پروٽين آهي جيڪو سڀني امينو ايڊيو فراهم ڪندي آهي.

Groats تيار ڪندي

Groats عام طور تي پهريون ڀيرو جڙڻ سان گڏ تيار ڪيا ويا آهن ۽ انهي کان پوء نرمي سان نرمي ٿيندي. بڪواٽ وارو ڦاٽ هن طريقي سان تيار ڪيا وڃن ٿا ته روايتي مشرقي يورپي جي کاڌا ڪشا سڏيو وڃي.

ہدايت ڏانهن حوالو ڪريو توهان گونٽ تيار ڪريو جڏهن توهان پکڙڻ واري هدايتون حاصل ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهيو. جيڪڏهن ڪٽي يا ڪٿان گونگا ڪتب آندو وڃي يا ڪتب آڻيندا آهن، پکا جو وقت مختلف ٿي سگهي ٿو.

خراب ٿيل بٿھٽ وارو ڦاٽڪ پڻ ڪشا يا ڪوشا سڏيو ويندو آھي ۽ ڪيترن ئي مشرقي يورپي وينجن ۾ استعمال ٿيندو آھي. انهن ۾ ڪشا شامل ڪري سگھي ٿو گوشت سان گڏ هڪ سامان ۽ کاڌ خوراڪ وانگر. ڪشا وارنشڪ هڪ روايتي يهودي طريقا آهن، ڪنڌا پادري ۽ بواواٽ ٻيٽ سان.

رت جو سسري يا ڪارو پودو بنايو ويو آهي. گونٽ انهن روايتي تياريون ۾ وڌيڪ بناوت مهيا ڪن ٿيون ته مقصد ان جانور جو ڪو حصو ڇڏڻ جو مقصد آهي.

انگلينڊ ۾، گندا ڪدونگ گائي فوڪس رات تي کائڻ لاء ٺاهيو ويو آهي. اها هڪ پڪل ڍڪيل آهي جنهن ۾ گونگا شامل آهن جيڪي بيڪنگ واري وقت، گوشت، ڍڪڻ ۽ پياز کي گھٽ ڪرڻ لاء پهريون ڪري ڇڏيا ويا آهن. اهو اڃا تائين هڪ ڊگهو وقت وٺندو آهي.

ڪجهه ماڻهو ملن کي گونگا خريد ڪري پنهنجي پنهنجي آٽو ۾ وڌو ۽ سڄي اناج جي تغذي کي برقرار رکي. اهڙي اٽو ٿڌو ننڍو زندگي گذاريندو هوس، جيڪا گهرج جي ڪري ئي هوندي هئي، پر گهر پکا شايد ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ فوري ملائي سگهيو.