Anjou کان وليمس کان هيٺيون ڪپڙا

01 جو 11

انوسس کان سيڪيڪيلس کان ڀريل قسم جي قسم

گهڻو ڪري آمريڪي آمريڪي ڳوڙها وگرن ۽ واشنگٽن ۾ وڌي ويا آهن ۽ فصلن جي مهينن ۾ هتي درج ٿيل آهي. توهان آگسٽ کان مئي مئي تائين (هتي ۽ ڪجهه سالن تائين) ۾ موسم ۾ ڪجهه قسم جي ڊاڪٽرن کي ڳولي سگهو ٿا. توهان جي مڪاني ڳوڙها ڳولڻ هارين هارين جي مارڪيٽ ۾ آهي- پوکي ڪندڙ کان پڇو جڏهن توهان فصل جي توقع ڪري سگهو ٿا ۽ اهو ڪيترو عرصو آخري ٿي سگهي ٿو.

02 جو 11

انجو پيئرس

اينجو ڳوڙها ھڪڙو نرم ذائقو ۽ ھڪڙو مضبوط بنايو آھي، اڃا تائين مٺي ۽ رسائي آھي. پائيس انوس، حقيقت ۾، جيڪڏهن توهان انهن کي هٿ کان ٻاهر کائي ڇڏيندو آهي، تنهنڪري نيپڻ تيار ڪرڻ جو يقين رکجو!

اينجو سائي يا ڳاڙهي ٿي سگهي ٿي (جنهن کي اڪثر ڪري "ڳاڙهي انو" کي استعمال ڪيو ويو آهي) پر رنگ ڪنهن به ذائقي ذوق يا بناوت فرق ظاهر نٿو ڪري سگهي، ۽ اهي ان ۾ الڳ الڳ طريقا استعمال ڪري سگهجن ٿيون. انوسس جي ڳولا ڪريو جيڪي ان جي قد جي لاء ڳري محسوس ڪندا آهن، چمڪندڙ، ٿڪل ٻڪرين ۽ نسبتا مضبوط ڍڪڻ سان. توهان جي آڱرين سان ڪڏهن به چيچ يا ڪچ ڳوڙها تڪليف لاء امتحان ڏيڻو پوي، ڇاڪاڻ ته اهو سڀ ڪجهه پئسن ۾ ڦوڪيو ويندو آهي.

هٿ جو گوشت يا پچائڻ لاء ٻاهر نڪرڻ لاء عظيم آهن. اينجو پيئر اڪثر ڪري آڪٽوبر کان مئي تائين موجود آهن.

03 جو 11

ڳاڙهو اينج پيئرس

ڳاڙهو انووا پيئر بلڪل خوبصورت هوندا آهن جهڙوڪ گرين انووا ڊاڪٽرن وانگر آهن، پر اهي اهي مشڪل ۽ شاندار ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي رنگ آهن. هنن کي خريد ڪرڻ لاء ڪافي سبب هنن کي صرف خوبصورت گلاس جي سجاڳي ٺاهڻ، گڏوگڏ مزيدار نموني.

04 جو 04

ايشيائي ڀائر

ايشيائي ڳوڙها وڏيون وڏيون آهن، وڌيڪ ناپسنديده نموني وانگر ٻيا ڳوڙها آهن. اهي وڌيڪ ڳوڙها به سڻڪ وانگر آهن. جيتوڻيڪ ايشيائي ڳوڙهن جون ڪيتريون ئي قسمون آهن، جيڪي امريڪا ۾ سڀ کان عام طور تي موجود آهن، هڪٻئي سان ٺهڪندڙ ۽ بلڪل رنگا رنگ آهن.

ايشيائي ڳوڙها خام مال لاء وڏو هوندا آهن، خاص طور تي جڏهن سلاد يا سلاد ۾ اڇلائي. هنن کي نرم، ڳري ڀري نموني کان ڪاسپو سيبل جي بناوت آهي. اهي تمام سٺا خام آهن ته ايشمي ناشين کي ڪچي ڪرڻ جي ڪا به ضرورت ناهي، پر جيڪڏهن توهان انهن جي ڪا چٽ ڪئي آهي ته ڄاڻو ته اهي ايشمي پيئر ڪاسڪ وانگر مزار ۽ ڪرٽس ۾ ڪم ڪندا آهن.

ايشين ڊاڪٽرن کي چونڊيو جيڪو ان جي سائيز لاء ڳري محسوس ڪيو ۽ جڏهن توهان ان کي نچوض ڏي نه سگهندو، ياد رکو، اهي ڪرڪي جا هجن!

آگسٽ کان وٺي سياري جي ايشي ڳوڙها ڏسڻ لاء.

05 جو 11

بارٽلٽ پيئرس / وليمس ڊيرس

بيٽليٽ * خام هئڻ کانپوء ريزمي ڳوڙها آهن. اهي هڪ حقيقي گيري ٺاهي سگهن ٿا پر جڏهن جوش ۽ رسائي جو مزيدار آهي، اهو توهان جي قميص تي ڊپڻ جي قيمت آهي.

تنهنڪري بارٽلٽس بلڪل رسيل آهن، جڏهن پکايا ويندا آهن. جيڪڏهن توهان ڳوڙها سوسو يا ڀت مکڻ ٺاهڻ چاهيندا آهيو، بارٽليٽٽس توهان لاء ڳوڙها آهن، ڇاڪاڻ ته اهي گرميء جي ٿوري گهڻي ٿڪ تي چشمو ڪن ٿا. عام طور تي، جيڪڏهن توهان خوبصورت پوشاڪ ڳوڙها خدمت ڪرڻو آهي يا هڪ پيالو خوبصورت سلينس سان گڏ ڏيکارڻ چاهيو ته، ٻئي موتي ڏانهن رخ ڪريو.

جيئن سڀني ميون سان، بارٽٽٽس جي نظر ۾ رکي، ان جي سائيز لاء ڳري محسوس ڪيو. انهن کي ڪجهه پوندا پر جيڪڏهن نچوض ڪيو ويندو، پر انهن کي آسانيء سان چڪاس ڪرڻ کان پوء انهن کان گهڻو ڇڪڻ کان بچڻ گهرجي.

بارٽل ڊاڪٽرن جو جولاء کان آڪٽوبر تائين پکڙيل آهي.

* نوٽ: بارٽلٽ ڳوڙها وليمس ڳوڙها به سڃاتو وڃي ٿو.

11 جو 06

بوسن جي ڳوڙها

جڏهن ته بوڪ ڳوڙها پڪي وانگر خامدار آهن ۽ ان جي شڪل سان سهڻي شڪل رکي ٿي. انهن کي نرم ۽ اڃايل ڳاڙهو واري نموني سان بهترين طور تي ڳوڙها ڊاڪٽرن سان لاڳاپيل آهي. انهن جي برشش راسٽ جلد کي تسليم ڪرڻ آسان آهي، جيئن سندن سندن ڳوڙها نموني شڪل آهي، انهن جي مٿي جي ڳوڙها آمهون جو ذڪر نه ڪن، خاص طور تي جڏهن اسٽيج تي ساوڪ لڳايو ويندو آهي.

بوڪ جا ڳوڙها ٿورا ئي ڏيو جنهن سان توهان انهن کي مضبوط طور تي هٿ ڪيو. आफ्नो औंलाहरु संग अशुद्धपन को जाँच गर्न को लागि नाशपाती को तल दबाएर बचाउनुहोस्، किनकि फल फेर सक्छ. اهي ڳوڙها به سهڻي سان بوء ڏيندا آهن، تنهنڪري پنهنجي پوز کي اسٽمي آخر ۾ لٺيندا آهن ۽ ان کي هڪ مضبوط سانف ڏيو. جيڪڏهن توهان سڄو تمام گهاٽ واري بوء نٿا بوء، اڳتي وڌو.

ڪنهن به طريقي سان بوسن جي ڳوڙها استعمال ڪريو جيڪي ڊاڪٽرن کي گڏ ڪرڻ لاء چاهيندا هيا، جنهن ۾ توهان کي مڪمل طور تي، حل، اڇلائي، يا ڪٽ ڀريل ناپيد ٿيندا آهن. انهن کي ڊيسٽس ٺاهڻ لاء هڪ ناش ٽار وانگر ٺاهيو. بوسن جا ڳوڙها پڻ خامدار آهن، خاص طور تي سلاد ۾ ڪتب آندو ويو آهي.

خوش قسمت، بوسن ڀري موسم جو هڪ ڊگهو آهي. بوسنس ڳوڙها کي سيپٽمبر ۾ ٿيندڙ ۽ سياري ۾ هلڻ شروع ڪن ٿا، ڪجهه باغن مان ڳوڙها اچي ويندا آهن.

07 جو 11

ڪميونٽي ڳوڙها

شايد ڀلي ڪهڙو ڳوڙها کائڻ لاء بهترين ڳوڙها آهن. انهن ۾ هڪ وڏو ميوو خوشبو ۽ ذائق آهي، انهي سان گڏ ٿورڙو ٿورڙو، ٻئي ڀت جي مختلف قسمن جي ڀيٽ ۾ گھٽ اناج جي بناوت. اهي بوسنڪ ڀاڙي ۽ هڪ ايشيائي پيئر جي وچ ۾ تقريبا هڪ پار آهن.

ڪميونٽي ڳوڙها ٻئي ڳوڙها کان ٿورو ۽ گول آهن. آيسس ڳوڙها کي ڏسو، ان جي سائيز ۾ تمام گهڻي محسوس ڪر ۽ اسٽيم جي چوڌاري ميوي کي آزمائي ڏسو ته اهو ڀيشو پوندي آهي ته اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اهو توهان کي پورو ڪرڻ ۽ خوشبو آهي.

ڪميونٽي سٺيون خام آهن، اهو انهن کي پچائڻ لاء شرمسار لڳي ٿو، پر توهان ڪري سگهو ٿا. اهي به بارٽلٽ ڳوڙها وانگر ناهن.

ڪميونٽي ڳوڙها عام طور سيپٽمبر کان فيبروري تائين آهن.

08 جو 11

ڪانگريس ڳوڙها

ڳاڙهو ڳوڙها وڏيون وڏيون، ڳاڙهو ڳاڙهو آهن. اهي آئيسس ڊاڪٽرن ۽ بوسن جي ڳوڙها جو مثالي ميلاپ پڻ آهن. اهي ميوا رسا آهن، گهرايو، ۽ ڪارو گهڻو تمام گهڻو نه ڪن، تنهنڪري اهي وڏيون ڳوڙها ڀائيندا آهن جهڙوڪ Comice ڊار وانگر. اڃان تائين انهن جي ڏند گوشت پنهنجي بوسن جي ڳوڙها پائڻ وانگر آهي، تنهنڪري اهي سٺا ڪم ڪندڙ ڳوڙها پيٽ يا ڊاٽ ڪپ آهن.

کنڊرن ڀٽائي موسم جي زوال ۾ شروع ٿئي ٿو ۽ فيبروري جي ذريعي هلندو آهي. اهي صرف اهي کائيندا هوندا، جڏهن اهي ڪاوڙجي ويندا آهن، ۽ اڳتي وڌائڻ جي ڪوشش ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي وڌيڪ نرمي سان وڌيڪ ونڊو وائلز-سوزيل ذائق آهن.

ڳنڀير ڳوڙها پوري طرح سائي ٿي سگهي ٿو يا ڳاڙهو ڳاڙهو ڪندڙ يا ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو، جيڪو سج جي نمائش جو هڪ نشان آهي، نه سمجهه ۾. اهو طئي ڪرڻ لاء اهي اهي پکا هوندا آهن، Concorde ڀرندڙن لاء ڳوله ٿيون جيڪي صرف هڪ خالص ساڄي پاسي ڳچيء ۾ آهن.

09 جو 11

فوريل ڳوڙها

ڀلا ڊاڪٽرن سيڪيورٽي ڳوڙها کان وڌيڪ سا آهي، پر گهڻو نه. سي ايڪس وانگر، انهن جي ماپ جو هڪ بهترين نمونا ميوو آهي.

گڏايل ڳوڙها موسم ۾ آڪٽوبر کان فيبروري ۾ آهن.

10 جو 11

فرانسيسي مکھن ڊائريس

فرانسيسي مکھن جي ڳوڙها پائڻ سان گڏ وڏيون آھن، ۽ جيستائين توھان انھن کي پورو طور تي پٺي چاھي سگھندا آھن، خام خشڪ ڪرڻ لاء ھڪڙو نرم ۽ معتبر ساخت آھي. اهي هڪ خوبصورت سائي رنگ جا ٿي سگهن ٿا پر ڪجهه پائڻ جو هڪ وڌيڪ سونا رنگ ڦرندو آهي. سڀني ڳوڙها وانگر، حقيقي شعور رنگ جي مٿان کان مٿي واري گوشت جي نرمي سان ٻڌايو وڃي ٿو.

فرانسيسي مکھن جي زوال کي ڏسندو ڏسڻ ۾ اچي ٿو.

11 جو 11

سيکاريل ڳوڙها

سيکاريل ڳوڙها ننڍا وڏا ڪڏهن ڪڏهن ٿڌا يا ٻه آهن. اهي بڪنگ، ڪينش ۽ ڳچڻ لاء مثالي آهن. انهن جي مضبوط ڍڪيل ۽ امڪيڪڪ ذائقو هٿ کان خالي ڪرڻ لاء انهن کي ٿورڙي ٽوڙي ٺاهيندي آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان هڪ پائپ اينجاو يا بارٽلٽ پيئر جي نرم، مٺي تجربو جي اميد ڪري رهيا آهيو.

سيکاريل ڳوڙها آگسٽ کان ڊسمبر ۾ موجود آهن.