01 جو 06
انگيات کان ايڊڊاتڪ ڪڊٽس تائين
انگيز جي قسم ڦوٽو © پيٽريزيا سارواري / گٽي تصويرون تازو ڪاغذن جو ذڪر ڀرپور نازڪ آهي (اڪثر ڪري اڪيلو ڇڏي هوندائين ته ڪڏهن به پکڙيل آهن). انهي سبب، مقامي انجني اڪثر ئي تازو اينگرن وارا آهن، اهي ماڻهو بغير، نيم ڀريل نموني جي دنيا ۾ رهڻ کان سواء خريد ڪري سگھن ٿيون (يا صرف بلڪل برا، ميوو جي پٽي کان اڳيان چونڊيندا آهن).
۽ اڃان تائين، مقامي طور تي وڌندڙ اينگرن کي پئجي ويو، ڪئليفورنيا جي ٻاهران سخت هوندا، جيتوڻيڪ اهي سياري جي گرمي سان ڪٿي به اڀري سگھجن ٿيون جيڪي 20 ° F تي هيٺ نه ٿا اچن. ( All About Figs ۾ وڌيڪ سکو). تنهنڪري خوش قسمت، خبردار ڪر ۽ توهان جي اکين جي مارڪيٽ ۾ (هتي ڏنل فهرست) جي پنجن عام عام قسمن جي لاء اکيون کولي ڇڏيون.
اڳ ۾ ئي پنجي چڪا آهن؟ اهي 10 تڪڙي فگ کاڌا ڏسو انهن مان گهڻا ٺاهيندا آهن.
02 جو 06
رياضياتي انگيز
آرٽزون / فلڪرا / سي سي 2.0 پاران اهي سائي رنگ سائي رنگ جي شڪل وارا رنگا هوندا آهن ڪڏهن ڪڏهن "اڇا انجيرا" کي پنهنجو هلڪو رنگ سڏيندا آهن. مون ڏٺو آهي ته انهن کي "ڪٺائي پٽي ٿيل انځر" وانگر وڪرو آهي، جهڙوڪ هتي انهن ماڻهن جهڙو آهي. اهي شاندار گلابي ڳاڙيلن ۽ اضافي ذائقي ذوق لاء روشن گلابي آهن.
رياستي انگور جون جون ۽ وري آگسٽ ۾ پکڙيل آهن. انهن جي بهترين مٺي جي خوبي مطلب اهي اهي خاص طور تي هڪ سادي ميوي وانگر شيرين وانگر ڪم ڪن ٿا.
03 جو 06
ڪارو مشن جي انگ
انگيز هڪ ڪوڊ ۾. فوٽو © ڪيڪ لائن / گٽي تصويرون ڪاروين لاء ڪارو ميون ڪاٺ تمام گھڻو مٺي آهن (ڪڏهن ڪڏهن اهي ٿڌي شربت جو ذخيرو به ڪن ٿا) ۽ اهڙيء ريت صاف يا مٿين يا تازي تازي پني وانگر (جهڙوڪ mascarpone، fromage blanc، يا هارين پنيس ) خدمت ڪرڻ لاء ڀرپور آهي. انهن وٽ ڪاروائي-جامني رنگ جلد ۽ گلابي گل ڳاڙهو آهي.
04 جو 06
براون ترڪي ترڪي
براون ترڪي ترڪي فوٽو © موللي واٽسسن برونش ترڪي انگورن واري ڪشميري گندي جامني جلد آهي، ٻين انجنيئر کان هڪ سنگ مرمر ذائق آهي ۽ ان سان گڏ مٺي به گهٽ مشن ڪارو مشن انځن کان گهٽ مٺا هوندا آهن. لغاري ترڪ انجني سلاد يا ڊيسٽٽس ۾ سٺو ڪم ڪيو جتي هڪ مٺير استعمال ٿيندو. جيڪڏهن توهان سڀني کي برورو ترڪي آهي ۽ توهان مٺاڻ بڻجڻ چاهيو ٿا، توهان انهن کي ڊزائينر انگيز ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
05 جي 06
ڪليميرنا انگيز
ڪليميرنا انگيز. ڪارلز روڊرو / گٽي تصويرون ڪليميرنا اينگ جي ڀيٽ ۾ تمام وڏا هوندا آهن، جن سان ٿورڙي چمڪندڙ جلد ۽ گلابيش جو گوشت هڪ مخصوص نوري ذائق آهي. سڀ انجنيئر اهو آهي ته نيتائتي (ڇو جو اهي ڇو ته هيڏيون کڻي بلڪل سٺو آهن)، پر هنن جي باري ۾ هنن کي غضب جو احساس آهي. ان سان گڏ، انهن جي گلابي گلابي جي اندر، ڪليميرس خوبصورت ۽ بلڪل کٽيل آهن، جيئن ئي ڪم ڪيو ويندو آهي.
06 جي 06
Kadota Figs
Kadota Figs. فوٽو © ڪينيٿ اي ولسن / گٽي تصويرون ڪدوتا انجنيئر سائيز جلد روشن ٿين ٿا ۽ ٻين انجنيئر کان وڌيڪ مٺي آهن. اهي سٺا خام آهن (اهي ٺيڪ، حقيقت ۾، ۽ جيڪڏهن اهي هٿ فقط واحد انجنيئر هوندا آهن ته اهي شاندار هونديون آهن)، پر ڪنهن ٻئي سان گرمي ٿيڻ سان ڏاڍي خوبي وٺن. هتي ڏسجي ، جيڪڏهن توهان کي ڄاڻڻو پوندو). مون کي ڄاڻايو ويو آهي ته انهن جي مٺي کي وڌائڻ لاء صرف نموني جو نمونو ڏيڻو آهي، اهو سڀڪو لاء ناهي، پر انهن لاء جيڪي نموني مٺي وانگر لڳن ٿا، اهو خوبصورت آهي.