اهي آسا ڪارا هڻيل مٽيء سان ڀريل آهن، بيڪون، هيم هاک ۽ سيشننگ جي سادي ميلاپ سان پکايا ويندا آهن.
ھن پڙھڻ لاء، ڪارو اکين واري اسٽوري کي اسٽوٽپپ تي ٺھيل تائين الڳ پکايا ويندا آھن ۽ پوء اھي سست ککر ۾ باقي اجزاء شامل آھن. ڪيترائي ماڻهو سست ککر ۾ مائر ۽ ڏند بنائڻ سان مشڪلات آهن. اهو نموني يا امڪاني مواد جي ڪري سگهجي ٿو، پاڻيء جي سختي، يا مٽيء يا مٽي جي عمر. مئل تيار ڪرڻ کان پهريان پابندي کي يقيني بڻائي ٿي ته مئل مناسب وقت ۾ ٽنڊو ۽ مڪمل ڪيو ويندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پون خشڪ ڪارو ڪڻڪ مٽي
- 1 وڏو پياز (اڇلائي)
- هاک هاک وڏي سڏبو
- 2 کان 4 سٽون
- بيڪ (خشڪ، پکايا)
- 1/8 تائين 1/4 ڪڪڙ مرچ مرچ (يا ذائقو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر (يا استعمال ڪريو 1 تازو ڪلو لوز، منٽيل)
- کير لوڻ جي 1 کان 2 چيمن (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو ساسن ۾، مٽيء جي پاڻي تي تقريبا 3 انچ انچ سان ڍڪايو. هڪ چمڙي تي آڻڻ، گرمي کي گھٽايو، 45 منٽن تائين 1 ڪلاڪ تائين، يا جيستائين مڻ ٽيلر تائين.
- ان کان علاوه سست ڪڪڙ ۾ هام هاک، ڪشميلي پياز، بيسن، مرچ، لوڻ ۽ لوڻ کي جاء رکي. 3 پيالو پاڻي شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ ڪلاڪ جي لاء HIGH تي پوک ڪريو.
- جڏهن مڻ ٽيلر، ڊيل ۽ سست ککر تائين منتقل ڪرڻ. گرمي لاء LOW کي گهٽايو؛ ڪپڙو ۽ 5 ڪلاڪ ڪلاڪ لاء کاڌا.
- هيم هاک مان برتن تان هٽايو. هاک ۽ ڇڪي يا چوپ مان گوشت ڪڍي ڇڏيو. گوشت واپس واپس مادو کي شامل ڪريو.
- ذوق ۽ ڪشير لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ شامل ڪريو، ضرورت جي طور تي.
- تازو پڪل ڪڻڪ سان گڏ مائر کي پيش ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- Cenenne مرچ جي بدران اٽڪل 1/2 کان 1 ڪڪڙ مرچ ڳاڙھو لال مرچ جون شامل ڪريو.
- 1/2 پيٽ ڪٽيل سائو يا ڳاڙهو گلي مرچ شامل ڪريو ڪڪر برتن سان گڏ.
- اٽڪل 1/2 پيالو جو ٻريل ڪيڪر جي ٽوڙ پٽي سان ٻرندڙ برتن سان شامل ڪريو.
- هڪ چاسپي يا جالپني مرچ مان ٻيرڪ پوسٽ شامل ڪريو.
- هڪ هيم هاک جي بدران، گوشت جي هام هان ليفٽين سان گڏ شامل ڪريو يا خريد ڪيو ته ڊائون هيم خريد ڪيو.
- هيم جي جاء تي تقريبا 12 کان 16 انگن واري ڪتب يا گندم ٿيل سوسائي سان گڏ، جهڙوڪ اورويل يا ڪيلبيسا.
- ڏکڻ مغربي ذائقہ لاء، هڪ چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر شامل ڪريو ۽ 1/2 ڪائوڪون جي مٽي جاني کي د کراک پواسطه د مارو سره.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 69 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 512 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 5 g |