اهو آسان چمڪ ڪڪڙ سائي ۽ لوسن سان ذائقو آهي، ٿوري اڇا شراب يا شيري سان. ڪڪڙ ڀريل آهي ۽ پوء ڪجهه شراب ۽ موسم سان گڏ سماج. اهو هڪ حيرت انگيز طريقو آهي ۽ جلدي پکين. توهان کي تمام ضروري آهي ته ڪجهه انيل، جوش ۽ لوسن. جيڪڏهن توهان شراب کان بچڻ چاهيندا، ڪڪڙ اسٽاڪ استعمال ڪريو.
ڪڪڙ آلو يا گرم پکا چانورن يا نوڊلس سان ڪڪڙ جي خدمت ڪريو، ۽ ٻاڦيدار بروڪيلي يا ٻي پاسي سبزي يا سلاد شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 چمڪندڙ زيتون زيتون جو کڙو کائڻ (وڌيڪ ڪڪڙ تي برش ڪرڻ لاء)
- 3 کان 3 1/2 پون ڪڪڙ حصا *
- 1 چچا چرس لوڻ لوڻ (يا مزو)
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 1/4 کپ کٽ تي
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 1 پيالو کاڌا ڪپڙو
- 1/4 پيالو مٺو اڇو شراب
- 1 مرچ تازي گلابي (ڪٽ، يا 1 ڪڪڙون ڀريل خشڪ ڪنڊ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ جي ٽڪر تي ڪجهه زيتون جو تيل برش ڪريو.
- وڏيء گرمي تي هڪ ڳڻي ڪاريگر يا سوٽ ڏسو. زيتون جو تيل جو 3 چمڙو شامل ڪريو.
- جڏهن ته تيل گرم ۽ چمڪندڙ آهي، ڪڪڙ جي ٽڪر کي خالي کي شامل ڪريو.
- لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ ۽ هر پاسي تي تقريبا 4 کان 5 منٽن تائين، يا ڳاڙهو سونا کان.
- وچولي گرميء کي گهٽتائي ۽ ڪٽايو پياڻ، لوز، پيالي، شراب ۽ پراڻ شامل ڪريو. 2 منٽن لاء کاڌا.
- هن جي ڀت کي گھٽ ڪرڻ، گھٽ ڪرڻ لاء گرمي کي گهٽايو، ۽ ڪڪڙ کي 25 کان 30 منٽن تائين ڌمڪائڻ گهرجي، يا اهو سونڳو ٿئي ٿو ۽ گهٽ ۾ گھٽ 165 F.
- ڪڪڙ سان چڪاسي ڪڏهن ڪڏهن ٿلهو سان.
* هن ڊاني ۾ ڪٽ اپ اپن واري ڪڪڙ يا ڪڪڙ سينن، ٽو، يا سڄو ڪپڙو استعمال ڪريو.
** يو ايس اي ڊي جي مطابق، ڪڪڙ جي گرمي گهٽ ۾ گهٽ 165 F. جي چڪاس جي چڪاس ڪرڻ لاء چکن کي لازمي طور تي پکايا ويندا آهن، چکن جي تمام گهڻا حصو ۾ هڪ فوري طور تي پڙهيل فوڊڪٽرومرٽر استعمال ڪريو، هڏن کي نه ڇڪي. ڪڪڙ جا حصا سائيز جي حد تائين، ڪيترن ئي ٽڪر لڳن ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 681 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 206 ميگا |
| سوڊيم | 599 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 66 g |