Bratkartoffeln هڪ جرمن کاڌو آهن، جيڪي ماڻهو اڪثر ڪري گهر ۾ رهو ٿا. وڏن پن-ڀريل آلو ٺاهڻ لاء ٻه مکيه چاليون آهن. ھڪڙي پرت ۾ انھن کي ھڪڙي ٿورڙي ۾ شروع ڪريو ۽ ٿورن کي ڍڪ نه وجھو. اهي آلو، قيمتي، سونا برين کي پچائڻ لاء 20 کان 30 منٽ وٺندا، پر انتظار جو ان جي لائق آهي.
دو پننس استعمال ڪندي طريقا آسان ٿي سگهن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ / 500 گرام آلو
- 2 - 3 آون
- بيک (ڪٽ، بروچ اسپيڪ چڱو آهي)
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1/4 پيالو ٿلهي پياز (ڪٽ)
- اختيارن: 1/4 چوٿون مارجورام (اختياري)
- اختيارن: 1/4 چوٿون
- ڳاڙهو ٻج
- ڪٽي ۽ مرچ (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ساڳئي سائيز جي سڀني آلو کي ڇڪايو ويندو آهي ۽ بلڪل گھٽ پاڻيء سان ڳنڍي ويندا آهن. اڃا تائين گرم ٿڌو ۽ هڻندا هئاسين. آلو ڪيترن ئي ڪلاڪن کان پوکي سگهجي ٿو.
- چوپ باسن يا "بورچسڪيڪ" ننڍڙو ننڍڙو ٽڪرون ٺاهيندا آهن ۽ هڪ وڏي ڇڪڻ واري ٽامي (11 يا 12 انچ) کان وٺي ٿڌا ڪن ٿا. پين تان هٽايو پر پين ۾ چکو رکو. مکھن جو ڳاڙهو ڪريو ۽ ڳريو، پر ڪارو نه ڪريو.
- ٿڌي آلو 1/4 انچ سلائسن ۾ (5 ملي ايم) ۾ ٿڌي آلو ۽ گرم چشمي ۾ هڪ واحد پرت رکي ٿو. پهرين پرت جي چوٽي تي اضافي آلو رکي.
- آلو کي پياز ۽ بيڪن سان گڏ ڪن ۽ انهن کي 10-15 15 منٽن تائين وچولي گرمي تي کائڻ ڏيو. انهن کي ڦڪيو جڏهن اهي هيٺيون هاڻوڪي ڳاڙهو ٿي ويندا آهن، پر انهن کي ٿڪ نه ڏيو.
- مارجور، گاڏين، لوڻ ۽ مرچ سان ڳاڙھو ۽ 5 - 10 منٽ منٽ ٺاهي. اگر ضرورت هجي تو وڌيڪ مکھن شامل ڪريو، برائونگ کي آسان ڪرڻ لاء.
گهر ۾، اهي آلو روايتي طور تي ڀريل هڻي، اچار ۽ سائي سائيز سان خدمت ڪري رهيا آهن.
نوٽ: جيڪڏهن غير لٺ واري پن جو استعمال ڪريو ته آلو بھوري صحيح طرح سان مکڻ ۽ ٻير جي ضرورت پوندي. اهو گهڻو ڪري ماڻهن لاء اعلي موٽن جي مواد جي ڪري هڪ خاص وقت آهي، پر اهي پڪ سان سوادا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 452 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 62 ميگا |
| سوڊيم | 881 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 41 ج |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 21 g |