ڇا اهو گلوڪين فري ڪوڪيز ڪيتريون سٺي ٺاهيندي آهي؟ اهي نالا ۽ مزيدار آهن ۽ ڪوري وانگر ذائقو! پر ڇا واقعي هن طريقي سان ڌاريو ٺهڪي اچي ٿو، خاص طور تي وڌيڪ کاڌي جي کاڌ خوراڪ جي مقابلي ۾، آٽو، کنڊ ۽ مکڻ جو ننڍي مقدار آهي.
Ghirardelli چاکليٽ مان "چاکليٽ ٽفلف ڪوڪيز کي سمنڊ جي سٽ سان ڪڪڙ" جي بنياد تي، اسان جي ريڪارڊ سڄي ڪٽو وٿن جي هڪ خوشحالي واري ڪال ڏني آهي ۽ اسان کي اضافي سمنڊ جي لوڻ کي ڳيراريليلي جي اصل نسخي ۾ سڏيو وڃي ٿو.
هڪ وائر ريڪ کي ان کي ختم ڪرڻ لاء اسپٽولا استعمال ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽ لاء بيڪنگ شيٽنگ تي ڪوڪيز مينھن کي پڪ ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ بعد. ٿڌي ٿانو ڪوڪيز کي هڪ آرٽٽ ڪنٽينر ۾ رکڻ ۽ ريفريجٽر ۾ اضافي chewy brownie-like texture ۽ ذائقي لاء جمع ڪريو.
نوٽ: هن لوڪ ۾ استعمال ٿيل گلوٽين آزاد سڀني مقصدن آٽو گار گم شامل ڪئي وئي آهي. ٻيو ڪو به نه پڙهي وڃي ان کي پڙڻ ۾. بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاء، ٻئي گلوبل مفت آٽو متبادل طريقي ۾ نه ڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 1/2 پيالو کنڊ (ڪمند کنڊ)
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 1 1/2 پيالو چاکليٽ چپس (گيرٽيڊلي ۾ سيمي مٺي لاء 10 مڻ)
- 1/4 پيالو ۽ 2 فوٽ
- گلوڪين آزاد سڀني مقصود آٽو ميڪو (گلوبل-مفت پينٽيري سڀ مقصد فلور هن طريقن ۾ استعمال ٿيل سٺو نتيجا سان گڏ)
- 1/4 ڪٿان چشمي جو پائوڊر (ايلومينيم آزاد)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 1 1/2 پيالو واهٽ (ڪٽ، ڏاڍو بهسو نه، ڏاڍو ٺيڪ ناهي)
- 1/3 پيالو چاکليٽ چپس (2 بلون)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻو سونهن 350 کان، في / 176 ° سي
- ٻه وڏيون بيڪنگ شيٽ سان پارچين ڪاغذ سان گڏ يا سليڪون بنائڻ پيڊن سان.
- گلوڪين آزاد سڀني مقصدن جي اٽو ٺهرايو، گلوٽين کان بيڪنگ پاؤر ۽ لوڻ جو ننڍي ٿانو ۾ وجھي ۽ چڱي طرح سان ٺهڪي اچي. الڳ ڪريو.
- پگھل 1 1/2 پيٽ (10 ونس) چاکليٽ چپس کي ٻه ڀيرا ڊبل ڊبلرر سان. جڏهن ٺڪيل ڳري ڇڏيندو آهي ۽ گرمي کان هٽائي ڇڏيندو آهي.
- ٿانو ھڪڙو پيٽ ۾ ٻه وڏي ھڻ ۽ کنڊ کي جاء ڪريو. ايتري تي تيزي ڪرڻ لاء هڪ اليڪٽرڪ ميزري استعمال ڪريو جيستائين ٺهيل ڦوڪندڙ آهي. ونلايل ڪڍو ۽ ٺهرايو ڪرڻ لاء لڳايو.
- ڳاڙهو چاکليٽ / مکڻ جو ٺهيل ڳاڙهي کي هڏائڻ لاء شامل ڪريو. چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي. گڏ ڪرڻ لاء اٽو مرکب شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. آخرڪار، 1/3 پيالو اضافي (2 ونس) چاکليٽ چپس ۽ ڪٽ ٻٽا ۾ اضافو ڪيو.
- اسڪپ ڪکي آو ڏانهن هڪ گول گول ٽائوپس استعمال ڪريو ۽ بڪ شيٽ تي 2 انچ انچ ڌار ڪريو. ڪٿان 10-12 منٽن لاء اڳوڻي اوون ۾ رکو. بيڪ شيٽ کان تار کولنگ ريڪ کان وٺي ڪڍڻ لاء ميزبان اسپاتولا کي استعمال ڪرڻ کان گهٽ ۾ گھٽ 10 منٽن تائين بيڪ شيٽ تي ڪٽ ڪريو ۽ اجازت ڏيو. جڏهن ڪوڪيز هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ مڪمل طور تي ٿڌي جڳهه ۽ ريفريجٽر ۾ اسٽور ڪندا آهن.
نصيحت: هميشه پڪ ڪريو ته توهان جي ڪم جي سطحين، برتن، پنڊ، ۽ اوزار گلوڪين کان پاڪ آهن. هميشه پروڊڪٽ ليبل پڙهو. ٺاهيل بغير ڪنهن نوٽيس جي پيداوار فارم کي تبديل ڪري سگھن ٿا. جڏهن شڪ ۾، خريد نه ڪريو يا هڪ پيداوار واري ڪارڪردگي سان رابطو ڪرڻ کان پهريان ان جي تصديق ڪرڻ لاء جيڪا مصنوعات گلوبلن کان پاڪ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 189 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 41 ميگا |
| سوڊيم | 81 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |