ڪيترن ئي ثقافتن کي پنهنجي منفرد ڌار جون ترڪيبون هونديون آهن. هي پورورٽو ريڪن جي پاڻي ماني ( پين آواوا ) فرانسيسي يا اطالوي ماني سان ملندڙ آھي ڇاڪاڻتہ اھو ھڪڙي بنيادي اجزاء مان ٺاهيو آھي، پر بيڪنگ وارو عمل مختلف آھي. اٽي ٿڌو ٿانو ۾ رکيل آهي، مٿي ٽڪرائي پاڻيء جو هڪ پين مقرر ڪيو ويو آهي. ماني کي تندلڻ جي حيثيت سان ماني جاري رکندو آهي، جنهن جي ڪري هن کي دٻاء وڌندڙ مزاج ۽ پتلي بنجي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ساکم فعال سڪل خمير
- 1- چمچ
- 2 پيالو پاڻي (گرم)
- 1 ٽيچ لوڻ
- 5 پيالو سڀني مقصود آٽو
- 2 چمڙي جون ڪنمي (يا بيڪنگ بورڊ کي پٽي ڪرڻ جي ضرورت هوندي، بدران اٽو استعمال ڪري سگهن ٿيون)
- 2 هٿيارن جا وار
- 2 چمڪندڙ پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏجي گڏوگڏ مٽي گڏ ڪريو، کنڊ هڪ وڏو ملازمت جي کٽ ۾ کنڊ ۽ 2 پيالو گرم پاڻي. هن جي گڏوگڏ کي ڍڪ ڍڪيو ۽ 20 منٽن تائين رکو ته ڏند ڪڻڪ جي جڳه تي جتن ڪريو.
- مٽي گڏجي لوڻ ۽ اٽو گڏجي هڪ جدا ملائي ٿانو ۾.
- هڪ وقت ۾ آوٽ مخلوط هڪ پيالو کي اٽو جو مرکب شامل ڪريو. توھان جو اٽو اضافو ڪري ھلي ٺاھڻ شروع ڪيو ويندو.
- توهان جي آخري اٽو کي شامل ڪيو ته 10 کان 15 منٽن بعد آوٽ کائي. اهو لچڪدار هئڻ گهرجي ۽ هاڻي اسٽچ نه هئڻ گهرجي.
- هڪ وڏو ٿانو ڳاڙهو ڪريو ۽ اندر گندگي آھ اندر جو ٻيلو رکي. هن کي ٿانو ڍڪيو ۽ آو 1½ کان 2 ڪلاڪن تائين جنم ڏيو. ان کي ڊيگھ ۾ ڊيگهه ڪرڻ گهرجي.
- ھڪڙو ڪم واري علائقي کي اڏايو ۽ ان تي اڀرندڙ آھ. آڱ ۾ ٻه برابر حصن ۾ ورهايو ۽ انهن کي ڊگهو ڊگهو ٿڌن ۾ 12 کان 14 انچ ڪڪڙ ڪريو.
- هڪ بيڪنگ بورڊ تي ڪنٽينل يا آٽو کي ڍڪايو يا ٻنهي ڍنڍن کي رکڻ لاء ڪافي کائيٽ شيٽ. بورڊ يا ڇٽ تي رونق کي جاء ڪريو ۽ هر هڪ کير جي چاقو سان گڏ 3 3 4 سوراخ ڪر.
- مٽي گڏوگڏ گڏوگڏ گڏ ٿين ۽ باقي باقي 2 ڍنڍ پاڻي. ٿورن جي چوٽي تي ڳاڙهو ڪتب آڻيو.
- ٿڌو تتل جي مرڪز تي مينھن کي جاء رکو، پوء ٿورڻ جي رين تي ھڪڙي اوندڻ وارو پن رکي. 1 پيئبل ٽولي پاڻيء سان گڏوڻ وارو پاسو ڀريو.
- 10 منٽن جو انتظار ڪريو، پوء تندون 400 کان 400 فوٽن تائين ڦوٽو کڻي وڃي 35 منٽن تائين. انهن جي اندروني حرارت 200 ايف تائين پهچي وڃي ٿي ۽ انهن کي سون ۽ ٿورڙي ٿوري هجڻ گهرجي. گرم رکو.
تجاويز ۽ تبديلي
- ڪيميائي بيڪري بورڊ يا ڪڪني شيٽ کي مٽي ڪرڻ لاء بهتر ڪم ڪري ٿو، پر اٽو هڪ چيچ ۾ ڪندا.
- هي ماني جي بغير بنايو ويو آهي، اهو اهو بهترين طريقو آهي جيڪو اڄ پڪل آهي - اهو تڪڙو تڪڙو ٿيندو. جيڪڏهن توهان ٻئي ڏينهن کان ٻئي بچاء کي بچائڻ چاهيندا ته ان کي ممڪن طور محفوظ ڪري ڇڏيو، ان کي سڪي نه سگهندو، پوء ڪجهه سيڪنڊن لاء مائڪرورويو ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ.
- توهان ڪيبا ماني ٺاهڻ لاء ماني استعمال ڪري سگھو ٿا يا بڪڙيندڙ کي استعمال ڪرڻ لاء ماني کا استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھندا.
قدم پورٽ ريڪن واٽر روڊ ٺاهڻ لاء قدم گائيڊ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 91 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 992 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |