وائٹ چاکليٽ نگتٽ ھڪڙو نرم ون وينلا اڇو چاکليٽ ذائق آھي (ھڪڙو ھڪڙو مرش ميلا آھن!) ۽ ھڪڙو نرم، چمڪندڙ بناوت جي ھڪڙي شئيت واري سڱ سان. اهو هڪ شاندار ڪٺائي بار ڀريندا آهن، اهو پنهنجي پسنديده گونگي ۽ خشڪ ميو سان ملائي، يا کيريل ڪمي بار بار لاء کيرميل يا پيٽ وارو ميو سان ترتيب ڏيو! مون هن طريقي سان ڪجهه منهنجي پسنديده ميز استعمال ڪندي لکيو، پر ٻين کي ٻين کي متبادل ڏيڻ لاء پنهنجو مزو محسوس ڪيو. جيئن ته ڪيتريون ئي ڳاڙهو سفيد ٻڌل مٺائي سان گڏ، نگٽ نمي گھٽ ۾ سٺو نه ڪن، تنهن ڪري هن کيسي ٺاهڻ لاء گهٽ نميه ڏينهن کي منتخب ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
ڇاڪاڻ ته هي نگھ ڀرپور نرمي واري گرمي تي نرم آهي، اهو چاکليٽ ڪوٽنگ بغير خدمت ڪرڻ لاء مثالي ناهي. اختياري چاکليٽ ڊيپنگ لاء هدايتون طريقا جي هيٺيان حصي ۾ شامل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 آلو.
- اڇو چاکليٽ (پنڌ ڪٽي)
- 3 وڏو ڳاڙهو سفيد (ڪمري جي گرمي)
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- 2 3/4 پيڪ جو هلڪو مٽي شربت
- 1 1/3 پيالو کنڊ (granulated)
- 1/2 پيالو پاڻي
- 2 سڪا. وينلا ڪڍڻ
- 1/2 پيالو خشڪ ڪنگي
- 1/2 پيالو خشڪ خشڪ آبي (يا پيچل، عمدي ڪٽي)
- 1/2 پيالو نموني نموني
- اختياري: 2 پب. چيڪليٽ کيرڊي ڪوٺي يا ڪنگڻ لاء ڪٽي ڪٽي رنگ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. 9x9 انچ انچ پن تيار ڪريو ان کي ورق سان ڍڪڻ ۽ نه ٿڪ پائڻ سان اسپري سان ورق ڪڍڻ . ٿلهي نگٽ لاء، 9x13 پن استعمال ڪري سگهجي ٿو.
2. مائڪرو ويڪرو ۾ اڇو چاکليٽ ڳايو، هر 30 سيڪنڊن کان مٿي ٿڪڻ کان بچڻ لاء. هڪ ڀيرو ٻرندڙ، ڪمري جي گرمي تائين مينيو وڃي.
3. ڪڪڙ جي جڳھن ۽ لوڻ جي جاء تي ھڪڙو وڏو موقف آھي جنھن کي صاف طور تي صاف ۽ صاف ڪيو ويو آھي.
ڪفن يا وشيس تي ڪڻڪ جو ڪو نشان، هن جي هيڪنگن کي صحيح ڪرڻ کان بچائي ڇڏيندو.
4. هڪ وڏي ساسن ۾ ڪڻڪ جي شربت، کنڊ ۽ پاڻي کي وچولي گرمي سان ٺهڪي اچي. جيستائين تيستائين کنڊ کي گندو آهي، پوء پٽي جي ڪنارن کي برش سان ڪڻڪ کنڊ ڪٿرن کي هٽائڻ لاء برش جي ڪنارن کي برش ڪريو. ڪٺائي گرميٽرموٽ ۾ داخل ڪريو ۽ سيراب کان بغير کائي، جيستائين ٺهڪندڙ 230 درسن فورن هاٽ (110 C) تائين پهچي ويندا.
5. جڏهن شربت 230 ايف تائين پهچي ٿي، هڻڻ سان ڳنڍيل استعمال ڪندي هيڪنگن کي هڻڻ سان گڏ هڻڻ شروع ڪيو. ايتري تائين جواء تي سخت ڌڪ ٺاهيندا آهن. مثالي طور تي، هيء اسٽيج پهچي وڃي ٿو جڏهن کنڊ شربت 240 فوٽ (116 سي) هوندو آهي، پر جيڪڏهن ڪڻڪ شربت کان پهرين سخت چوڪ تي آهن، اهي ميڪر کي بند ڪري ڇڏيندا آهن. پيپل منسلڪ سان ٻڌل ڳنڍيل کي تبديل ڪريو.
6. جڏهن ٺهر 240 درجا مفاصلي تائين پهچايو ويندو (116 سي)، سٽ کان پين کي هٽائي ڇڏيو ۽ احتياط سان 3/4 ڪڻڪ گرم جي سر شربت جي وڏي پيٽ ۾ پيٽ ڪريو. گرميء کي پين کي واپس آڻڻ لاء ان کي پچائڻ جاري رکڻ جي اجازت ڏيو.
7. مکلير جي رفتار کي گهٽ ڪرڻ، ۽ 3/4 پيالو جي گرم جي شربت کي هٽايو ويو ۽ سست احتياط سان ڀريل هڻڻ واري هاريء کي.
8. آڱريون کي وچولي گهٽ رفتار تي هڻڻ لڳندا آهن ۽ شربت ڪڪڙين کي. شربت کائڻ تائين اهو 280 فوٽ (138 سي) هو.
9- باقي شربت هڪ وڏي ميڪنگ پيالو ۾ وجهي پونچ کي وڌايو- اهو ٺاهي اهو آسان ۽ محفوظ ڪري ٿو. ميڪر سان گڏ هلندڙ ڊوڙندو، ساوڪ ۾ باقي گرم کنڊ شربت ۾ وهڪرو. محتاط رھندؤ ته توهان پنهنجي پاڻ تي ڪنهن به حاصل نه ڪيو- اهو هڪ گندو سواري ڇڏيندو آهي.
10. هڪ ڀيرو کنڊ ۾ تمام سٺو ٺهيل آهي، ميڪر بند ڪريو. ڪبوتر ٿيل سفيد چاکليٽ ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ ، ۽ ريبر اسپاتولا سان گڏ لڳن، جيستائين مخلوط. خشڪ ميوا ۽ پستا شامل ڪريو، ۽ شامل ڪيو وڃي. ڪٺائي چپڙي ۽ سخت ٿيندو.
11. ڏند ڪٽي تيار تيار پين ۾. گھڻن ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي مقرر ڪرڻ جي اجازت ڏيو. اهو مٺائي کي صاف ۽ ڦرندي رهڻ واري ڪمري جي حرارت تي آهي، تنهنڪري صاف صاف ڪٽي لاء، وڏي تيز شيف جي چاقو جي مٽائڻ کان اڳ مضبوط ٿيڻ تي ان کي ريجايو. جيڪڏهن اهو تمام چوري آهي، چاقو ڌوء جي وچ ۾ گرم پاڻيء سان گڏ.
چاڪليٽ ۾ ڊپ ڪرڻ لاء: مائڪرورويو ۾ چاکليٽ جي کینڊي ڪوٺي کي پٽي، هر 30 سيڪنڊن بعد روانا ٿيا. ڪٽيل نگٽ کي ننڍن ننڍن يا بارن ۾ ڪٽ ڪريو. پنھنجي ڪم جي مٿاڇري سان مڪسائي ڪاغذ يا ٽڪرا پيپر سان. هر بار جي تري ۾ کوٽ جي پتلي پرت پکيڙڻ لاء هڪ ميز جي اسپاول کي استعمال ڪريو، پوء بار کي ڪٽي، کوٽ جي پاسي ھيٺ، ڪم جي مٿاڇري تي مقرر ڪرڻ. چاکليٽ جي اها هيٺيان پرت کي ڪجهه استحڪام ڏين ٿيون جڏهن توهان ان کي ڊپ ڪيو. هڪ دفعو سيٽ، ڪوٽنگ ۾ هڪ بار ڦوڪيو ۽ خشڪ اوزار استعمال ڪرڻ لاء ان کي ٻاهر ڪڍڻ لاء. ڪتيل ۾ اضافي ڍڪڻ ڏيو، ڪتيل جي چپس جي خلاف بار جي تري کي ڇڪيو، پوء لسٽ ڪري ڪاغذ تي ڪاغذ کي مڪمل طور تي مقرر ڪن. هڪ دفعو سيٽ، بار بار محفوظ ٿي سگهي ٿو ۽ ڪمري جي حرارت تي ڪم ڪري ٿو.
سڀني کي ڏسڻ لاء هتي ڪلڪ ڪريو نگٽ ميڊيڪل ترڪيبون!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 862 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 8 ميگا |
| سوڊيم | 202 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 179 ج |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 9 g |