اهو پگهار، موسم گرما جي پٺي تي ٽماٽو ڀرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. اهي ٽماڪن کي Quinoa ۽ زميني ترڪي سان ڳنڍيل آهن، پر ان کي سبزياتي ٺاهڻ لاء، نسخ جي آخر ۾ مختلف حالتن کي پڙهي، جيڪا ترڪي لاء گوشتر crumbles متبادل آهي. Quinoa هڪ غير جانورن جو ڀريل ٻاج آهي جيڪو توهان جي مقامي سپر مارکیٹ جي چانورن ۽ اناج جي حصي (يا بلڪ سيڪشن) ۾ ڳولهي سگهجي ٿو يا قدرتي کاڌي جي دڪان. هن طريقي سان اضافي ڪوينٽا ڀاڻن کي ٺاهيندو آهي، جيڪا توهان يا ميز تي منتقل ڪري سگهو ٿا يا توهان وڌيڪ ٽماٽ يا پيالو مرچ ڀرڻ لاء پوسٽ ڪري سگهو ٿا ۽ استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو ڪوٽا
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ اسٽاڪ (يا سبزي جي اسٽاڪ)
- 8 وچولي ٽريڪ
- 1 ٽيچون زيتون جوڙو (اضافي ڪنوار)
- 1 تيل (ڊاھي)
- 1 پيٽ مرچ (ڳاڙهو، گھيرو)
- 1 پونڊ گرائونڊ ترڪي
- 2 ڳوڙها تازا اڍاڳ (ڪٽ)
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪجي
- 1/2 پيالو گرام ٿيل پنيس (جهڙوڪ ڪئڊدرڊ، ڪليبي يا مونٽني جيڪ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنوين قنوين کي عمدي طور تي ڏند ڪٿا ۾ سٺو ٿڌ پاڻي ڀريو وڃي. جڳهه سينوسپن ۾ Quinoa رينڊ ڪيو ۽ ڪڪڙ يا سبزي جي اسٽاڪ شامل ڪريو. وچولي تيز گرمي تي اڇلائي ۽ پوء گرمي ۽ گرمم کي گھٽايو، ان کي 15 کان 20 منٽن تائين پهچايو يا ڪوٽايا تمام مايع جذب ڪري ڇڏيو آهي.
- ان کان علاوه، ٽاميون بندن جي چوٽي کي ڪٽي ۽ ڪور، ٻج ۽ گوپ کي هٽايو. هر هڪ ٽاموس جي تري ۾ بند ڪري هڪ ننڍڙي ٽڪرا ڏيهي ان کي هڪ لوڻ جو بنياد ڏيڻو پوندو. چيمن جي اندر واريون چٽيون ٺاهي نموني ۽ جاء سان هڪ چادر پٽي تي تار ريڪ مٿان ٺاهيل آهي.
- هڪ وڏو غير اسٽيڪ پن ۾ (ڪوشش ڪرڻ لاء: سوئس هيرن)، گرميء جي گرمي گرميء جي تيل تي تيل جو تيل، ڪوات تائين ٽنڊ ٽٽي ڪڍڻ. پیاز ۽ کاڌو شامل ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، ساوڪ نرم نه ٿيندو آهي، ۽ اٽڪل 5 منٽن کان شروع ٿيڻ واريون. ڳاڙهي مرچ ۽ سيٽ شامل ڪريو، ڪڏهن ٿوري وقت تي، 5 5 منٽن لاء. جاندار ترڪي شامل ڪريو ۽ کائڻ، ڳاڙھو ۽ وڏو لکن جي چمڙي يا اسپاتلا سان ٽوڙيندا آھن، تيستائين ترڪي اھو مڪمل طور تي ڪارو ٿيل آھي ۽ پکايا ويندا آھن. گرميء کان ڀريل ڪڍو، پکايا Quinoa ۾ پٽي ۽ تازو اڪري. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ.
- اڳوڻي تندور ٽولير. ڪوري جي تار مان ٽماڪن کي ڪڍو ۽ شيٽ پين صاف ڪريو. لائن واري شيٽ سان ٽڪرا پيپر يا ايلومين ورق جو ٽڪرو. هر ريموٽ کي Quinoa سان گڏ ٺڪرايو وڃي، اهو مرکب سان ڀريل آهي، تنهن ڪري ٽيمو ممڪن آهي جيترو ممڪن آهي. هر ٽماٽو لين چادر پين تي رکون، ۽ هر هڪ کي پنير جي ادائيگي پرت سان. ٹماٹر جي هيٺيان ٽامي کي ڏسو، چند منٽن کانپوء چڪاس ڪريو، جيستائين پنيس پٽي ۽ بلبلي آهي.
ڀاڄيون تغيرات: اهڙن ٽيمو جي هڪ گوشت جي نسخي ٺاهڻ لاء، ڪوٽايا کي پچائڻ لاء 1 پون ۾ سبزي جي وٿ استعمال ڪريو. مرحلو 2 ۾، 1 پونڊ منجمد گوشت جي بيٺل crumbles (جهڙوڪ بڪا گرائونڊ Crumbles يا Quorn Grounds استعمال ڪري زمين جي ترڪي جي ڀيٽ ۾ ۽ ساٿين جي ساٿين کان ٻاھر ٿيڻ تائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 342 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 88 ايم |
| سوڊيم | 1،085 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 29 g |