چونڪي جو سالانہ يهودين جي تيل جي ريل ۽ تيل جي جشن آهي. ڊيلڊلن سان خاندان راند ڪندا آهن، تحفا ۽ چاکليٽ سکين وصول ڪندا آهن، مينهن جي روشني ۽ تيل پٽورن وانگر آلو پکاڪڪي ۽ ڊونٽيون کائيندا آهن. اهو يقين آهي ته هڪ سوادا مهينو آهي ۽ عام طور تي کرسمس جي وقت ۾ ويجهي ويجهي جي سبب گهڻو ڌيان حاصل ڪري ٿي.
منهنجي والده وڏين ويڪرائيڪ لاء پري ۽ وسيع مشهور هئي. هوء رڪارڊ رفتار جي هٿ سان وڏي مقدار ۾ آلو ڦاٽي ها. آلو آلو آلو پينڪڻ جي بوء اڃا مون کي ننڍپڻ ۾ واپس آڻيندي ۽ هڪ گهربل مزيدار مهمان، يهودين ۽ غير متعدد پنڪيڪس جي گرم اسٽيڪ ۾ رکڻ لاء تيار آهي.
هوء هڪ پاڪائي هئي ۽ صرف باقاعده آلو استعمال ڪيو ويو آهي ۽ ڪجهه جوش، پر مون سمجهيو ته اها ان کي مزي سان مزي آهي. مون ڪيتريون ئي گڏيون ڪيون ڪوششون ڪيون آهن ۽ انهن مان گهڻا پسند ڪيا پر انٽرويو اسڪواش منهنجي پسنديده ٿي سگهي ٿي. اهو مٺي جو ٿورڙو وڌائيندو آهي، جنهن جي ابتڙ زهرت جي سٺي نموني سان.
۽ جڏهن ته روايتي لڪن وارا سيب ساس يا ڪٽي ڪڻڪ سان گڏ ٿين ٿيون، مون ان کي ڪنهن سطح تي ٿلهي ٽنگي لبنن سان گڏ ڪيو. گرم خوني پينڪڻ جي چوٽي تي ٿڌو دلي پنيس جنتري آهي ۽ ختم ٿيڻ واري ٿوري مصيبت هڪ پراڻي ذائقي ۾ هڪ پراڻي طريقي وارو طريقو بدلائي ٿو. چنوهن ميلو 8 راتيون رهي ٿو ۽ مان سمجهان ٿو ته اسان هر رات تي هڪ مختلف قسم جي لڪي کائڻ گهرجي. مون سان گڏ ڪير؟
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو بيڪنگ آلو
- 1/4 ڪڇ. (اٽڪل 2 پي ڳاڙهو)
- پراڻو اسڪواش
- 1 شوٽ
- 1 آنا
- 1 چمڙي سڀني مقصود اٽو
- 1/2 ڪٿان لوڻ جو لوڻ
- 1/2 چاچو
- ساڳيء طرح زنگر جو اضافي اضافو ڪرڻ لاء
- 1/4 ڪٿان ڪارو مرچ مرچ
- ڪينال جو تيل وڌائڻ لاء
- لپڻ لاء Labneh
اهو ڪيئن ٺاهيو
توهان هڪ بوڪس گرٽٽر تي هٿ ڪندي آلو، آلو ۽ اسڪاٽش کي گريٽ ڪري سگهو ٿا پر خوراڪ جي پروسيسر تي ٻرندڙ منسلڪ استعمال ڪرڻ آسان بڻائي ٿي. اوٽ جي شروع سان شروع ڪريو، پوء سوراخ ۽ پوء آلو.
گريو ڪيل ڀاڄين کي وڏي پيٽ تي منتقل ڪريو ۽ هيرن ۾ مٽي، اٽو، لوڻ، زواڙ ۽ مرچ.
هڪ کيلولا تيل کي وڏي ماهيٽ ۾ گرمي يا لوڻ لوڻ. بيٽر جي پن چشمي واري پن ۾. مون پنهنجي بابت 3 ڪيو "پر توهان ان کي ننڍا يا وڏو ڪري سگهو ٿا.
وچ واري گرمي تي تقريبا 5 -7 منٽن تائين هر پاسي تي يا پينڪڪري هڪ هلڪو سنئون ڳاڙهو آهي. ورجائيندا رهو جيستائين توهان سڀني برائوزر استعمال ڪيو. توهان پينڪڪي کي 350 درجا تند ۾ گرم جاري رکندو جيستائين سڄي پيچ پکايا وڃي ۽ توهان خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيون.
لڀي جي هڪ گڏيپ سان گڏ ۽ مٿي هڪ جڙڙ جي اضافي اضافو آهي.