هي مشهور راسبي جي چپلائي شيف اييرل لبيسي کان چائل چاس جو طريقو هڪ مٺي ۽ بچي ذائق فراهم ڪري ٿو جيڪو گرميء جي لت کي ڀريل آهي. چپليل چائل، جيڪي دونهن خشڪ جالپينو مرچ آهن، هڪ تماڪ جي ذائقي آهي، جيڪا هن چٽ کي قدرتي طور تي باربييڪيو ساس يا گوشت جي چمڪندڙ بڻائي آهي.
جيڪڏهن توهان ٽاميون جي بنياد تي باربيڪيو سسوس سان بور ٿي ويا آهيو، اهو هڪ سٺو تڪرار آهي. اهو پڻ توهان جي باغ مان موسمي راسبرز استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.
گوشت ۽ باربييڪس کي هن راسبرري چپپيل سٽ جو استعمال نه ڪريو. اهو هڪ عظيم ڊپ آهي جڏهن ڪاسٽ، ٻيڙي، گاڏيون ۽ ٻين ڀاڄين لاء ڪيميائي پني سان ملائي وئي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1/2 پيالو جوش (ڊايو)
- 2 چٿرون لسن (منڊل)
- 2 ڪٿان چپس جو چپ چيل ۾ آبو (ڪٽ)
- 2 پنٽرن جي راسبرز (تازو، وڌا)
- 1/2 پيالو رسسير انگورن واري
- 3/4 کپ کنڊ (گردن وارو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي چشمي ۾، زيتون جو تيل وچولي وچ ۾ گرميء جي مٿان.
- پياز ۽ کڪ شامل ڪريو، ايتري تائين جوستائين اھي نرم ۽ ٿورڙي ڪارائتي ٿيل ٿيل آھن، اٽڪل 4 منٽ.
- 1 منٽ لاء پين ۽ سٽ تائين لوز شامل ڪريو.
- chipotle chiles ۽ کڪ شامل ڪريو، لاڳيتو لاڳيتو، 1 منٽ لاء.
- raspberries شامل ڪريو ۽ نرم کان وٺي، 2 کان 3 منٽن تائين.
- پين پين کي شامل ڪرڻ لاء سرين کي شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
- کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ ٻيڙو آڻيو.
- وچولي کي گرميء کي گھٽائڻ ۽ چٽائي کي دٻايو وڃي جيستائين اهو ٿڪايو ويو آهي ۽ اڌ ۾ گھٽ ۾ گھٽ 8 کان 10 منٽن تائين گھٽجي ويندو آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ساس ٿڌو.
- صاف چمڪڻ لاء، چوري ميش سٽرينر جي ذريعي چاس کي دٻايو، شونج جي پشت سان سولي تي دٻاء ممڪن جيترو جيترو مائع ڪڍڻ لاء.
نوٽ: فرج ۾ اضافي اضافي چاس جمع ڪرڻ لاء ٻن هفتن تائين. ان لاء گهڻي بچائڻ لاء، توهان ان جي حصيد کي بند ڪرڻ ۽ بعد ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا.
ذريعو: پسنديده ترڪيبيون ايميريل جي رستن کان ايميليل لارنسي (وليم مروو) طرفان. اجازت سان واپس آيو.
راسبريري Chipotle سوس ڪيئن استعمال ڪجي
پولٽريري، جھنگ ۽ گوشت لاء چٽڻ يا چٽڻ جي طور تي ھن چٽيو باربائييو سسو، استعمال ڪريو. ان جي گل جي پويان هڪ ڪپڙو رکو ته گوشت يا ڀاڄين تي تڪليف ڪريو جيئن توهان انهن کي گلاب ڪريو. ان کان پوء مشغولن وارين شين سان گڏ هڪ جدا حصو ادا ڪريو. ٿلهو ساوڪ نه ٺهرايو جنهن سان چاس گوشت سان رابطو ڪيو هو جيڪو توهان جي ميز تي خدمت ڪندو آهي.
گوشت جي خوشبو لڳائڻ وارن لاء گوشت گوشت يا ڪڪيليل سسس لاء ان لاء ڪنگڻ جي سٽ طور استعمال ڪريو. اهو لفافي ۽ سینڈوچس لاء، يا سرمائيز پنيس سينوچ يا پينيني لاء مسالائي عنصر جي لاء پڻ وڏو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 106 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 0 |