گاڏين ۾ گاڏين جو هڪ اڪثر عام ڀاڄين مان هڪ آهي ۽ کاڌ خوراڪ ۾ سڀني کان وڌيڪ بنيادي اجزاء آهي. آساني سان تمام گهڻا في ايڪڙيل سبزيجات، گاجر کي ڦهلائي، ٻاڦيدار، سٿريز، برباد ٿيل يا خام خشڪ ٿي سگهن ٿا. اهي اسٽاڪ، ساس ۽ سوپ جو هڪ اهم ذائق ساز جاندار آهن.
گاڏين جو هڪ ريگ سبزيج آهي، جنهن ۾ ٽاڪرن جا وسيع بيان ڪيل قسم سان تعلق رکندڙ آهن، جڏهن ته پونسن، مٺي، پيٽ، موڙون ۽ ٻيا شامل آهن.
گاڏين جا ڪيترا قسم موجود آهن؟
اڇا رنگا ڪنهن به قسم جي رنگن ۾ اڇو ۽ پيڙهيا کان بلڪل اونداهي جامني رنگ سان ڀريل هوندا. پر گاڏيء جو سڀ کان وڏو رنگ روشن نارنج آهي.
گاڏيون به شڪل سان ڪري سگهن ٿيون. عام طور تي گاڏين جو نسبتا ڊگهو ۽ نقطا نقطا آهي. ٻيا قسم وڌيڪ سلنائيندڙ آهن ۽ تمام ننڍو ۽ محتاط ٿي سگهي ٿو. ڪجهه قسمين تقريبا گول آهن.
بيبي گاڏيون ڇا آهن؟
سچا گاڏين کي ايترو نالو رکيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهي جلد وڃجي ويا آهن. اهي نوجوان ننڍا ۽ ٽرندڙ آهن ۽ عام طور تي صاف ٿيڻ جي ضرورت ناهي. هڪ سٺو غسل ڪافي هجڻ گهرجي. پر انهن نوجوان گاڏين کي نام نہاد "ٻار" گاڏين سان پريشان ٿيڻ جي ڳالهه نه آهي. اهي عام طور تي گاڏيون آهن جيڪي ميڊيڪن کي شروع ڪندا آهن يا ٻيون کاسمتيڪ نقاش آهن، ۽ صرف ننڍا ۽ وڌيڪ يونيفارم نمونن ۾ لڌا آهن.
گھڻي گاڏين جي پوکي ڏيڻ کان اڳ وڌندي وڌو، وڌيڪ گهڻو ڪري انهن کي ڪاٺيون ڪپڙي ۽ پختو پيدا ڪري ٿو.
اهي پراڻن گاڏين کي استعمال ڪرڻ کان اڳ هئڻ گهرجي. اسٽاڪ ٺاهڻ دوران پراڻن گاڏين کي ميئرپوڪس لاء استعمال ڪرڻ سٺو پڻ آهن.
گاڏين جو بهترين طريقو ڇا آهي؟
ٻني گاڏين کي تيز گرميء سان، ننڍڙو گرمي سان، ننڍڙو بچڻن ۾ کائڻ گهرجي. ڊوڙندڙ يا سفري طريقن وارا مثالي طريقن وارا ننڍيون طريقا ننڍيون گاڏيون ٺاهڻ لاء.
پراڻن گاڏيون جيڪي سخت ۽ ڪاٺيون آهن، برزز يا صاف ٿي سگهن ٿا، ۽ سوڊ، اسٽيز ۽ ساسن جي لاء پڻ سٺو آهن.
جڏهن مناسب طرح پکايا، گاڏيون روشني نارنجي هجڻ گهرجي، جيتوڻيڪ انهن کي دٻايو ويو هجي جڏهن انهن جو رنگ ڪجھه ٿي سگھي ٿو. ڪنگڻ جو طريقو پڻ غذائيت جي نقصان جي سبب ڪري سگهي ٿو.
ڇا اهو آسان آسان رستو گاڏيون آهي؟
گاڏين کي کائڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي، جيئن ته تيز گرمي گاڏين ۾ ساکن کي منظم ڪرڻ ۽ ٻين مرکبات کي وڌائڻ ۾ وڌيڪ پيچيده ذائق پيدا ڪري ٿي. جڏهن برباد گاڏيون، اهي گڏوگڏ ٻين سڀني سبزي شين جهڙوڪ موتي، موڙ ۽ موڙون، ۽ گڏوگڏ آلو، پياز ۽ لسن. بس پيچل، ڪاس ٽڪر ٽڪر ۾ ڪٽي، زيتون جو تيل سان گڏ ڪن، ڪوسلر لوڻ سان موسم ۽ 450 فوٽ جي رفتار اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء. ۽ ٻين جي مڪمل مڪمل ذائقي جوڙيل جون تجويزون لاء.
ڪڪڙين کي گاڏين رنگ کي متاثر ڪري ٿو؟
سائي سبزين جيان، گاڏيون گهڻو ڪري رنگن جي تبديلين جو مداخلت ڪن ٿيون، جيڪي هڪ تيز ايڊل مواد سان مائع ۾ پکڙيل آهن. اھو ھن ڪري آھي جو انھن جي نارنگي رنگ (جيڪو ڪنن، پوک، ۽ ڳاڙهي مرچ ۾ پڻ مليو آھي) ھڪڙي مستحڪم آھي.
ڪهڙو کاڌو گاڏين سان چڱي ريت آهن؟
گاڏيون سٿيون سنجيري جو رس، انگور، مکڻ، ٻرندڙ، ڊيل، ڌاڙيندڙ، تورجن، ڪورنگي، سڪا ۽ نٽمم سان گڏ گڏوگڏ، مٽي، ٻڪريون ۽ زچيني.
هتي ٽي رزق آهن جيڪي گاڏيون آهن: