جديد آسٽريليا 1788 ع ۾ برطانيا پاران آباد ٿيو هو. نيوزي لينڊ جديد سان ڪيترن ئي ڏهاڪن بعد آباد ٿي ويا. ان کان پوء، کاڌو جيترو اهو آباد ڪيو ويو جنهن کي تيار ڪيو ويو هو. ان کان پوء ننڍن سالن کان، ٻنهي ملڪن ۾ هڪ کاڌي جون شيون ٺاهيا آهن جيڪي آسٽريليا ۽ / يا نئين جوهريندڙ آهن. ڪڏهن ڪڏهن وڙهندا هيا جن ڪهڙو ۽ جڏهن ٺاهه ڪيو. ڪهڙو پيروي آهي، انهن نمونن جو هڪ نمونو آهي.
01 جو 07
لننگٽن stu_spivack / flickr / CC BY-SA 2.0 چاکليٽ جي آئنگن ۾ اسپنج ڪيڪ جو هڪ گونڊو پيس ۽ ڊسڪيل ناريل ۾ لهي وئي آهي. Lamingtons جي ڪيترن ئي قسمن جون تبديليون آهن. هڪ ڪيڪ اڌ ۾ ڪٽي وڃڻ لاء ۽ پوء وري سوراخ جام ۽ ڪشميري سان ڀريو پيو وڃي. هن جي ننڍڙي سائيز جي باوجود، ڪيڪ هڪ وڏي شهرت حاصل ڪئي، ايتري قدر جو 2006 ۾، ٿوري لامنگن ۾ ڪينسينڊينڊ جي وارثن جي فهرست جي نيشنل ٹرس ۾ ورثو ڪيو ويو. ان کان پوء هر سال 21 جولاء تي، آسٽريليا "نيشنل لامنگن واري ڏينهن" ۾ جشن ڪندا.
02 جو 07
پاولو ڪيڪ جي راڻي ايس وانگويو پایلووا نیوزی لینڈ کی قومی میٹھی ہے. هي نازڪ ڪيڪ آسٽريليا ۽ نيويليلينڊرز جي وچ ۾ عظيم بحث جو هڪ حصو آهي، جو ٻنهي جو انعقاد جي دعوي ڪري ٿو. پاولاوا مارشميلاوي سينٽر سان ڪشميري ۽ ميوو سان گڏ ڦوٽو هڪ ميئريو شيل آهي. اها روسي پرائمري بالاينا، انا انو پالووا، جيڪو 1926 ع ۾ نيوزي لينڊ ۽ 1929 ع ۾ آسٽريليا جو دورو ڪيو هو. ان کان پوء آسٽريليا جي شيف بيڪري سيس 1935 ۾ پيٿ ۾ ايپلپلين هوٽل تي پاولوا جي ٺاهي وئي. پينولوا 1933 ۾ رنگي وار مائر يونين ڪڪريري ڪتاب ۾ ظاهر ٿئي ٿو. هڪ کان اڳوڻي نسخو ڊاڪٽر هيلن ليچ، اوگو جي يونيورسٽي ۾ فوڊ جي تاريخ دان، کليوايل نيوزي لينڊ ميگزين ۾ 1929 ع ۾ ڇپيل هئي.
03 جو 07
اينزڪ بسيوٽس اينزڪ بسيوٽس. ايس وانگويو اينزيڪس بسڪوٽ ڪڇي ڪڪڙين وارا آهن جيڪي عام طور تي پٿرن وارو ٻيڙيون، سنڊين جي شرب ۽ خساره نگاري شامل آهن. بيسوٽس کي آسٽريليا ۽ نيوزي لينڊ آرمي ڪور جي نالي پٺيان رکيو ويو. مونجهاري ڪوڪيز کي عالمي جنگ جي دوران عورتن پاران ٺاهيو ويو ۽ ملڪ ۾ اينزيڪس سروسز کي موڪلي وئي. ANZAC ڏينهن هر سال 25 اپريل تي ياد ڪيو ويندو آهي. اهو ڏينهن آهي جنهن ۾ آسٽريليا ۽ نيوزي لينڊ آرمي ڪور جي عالمي جنگ دوران آء جي هزارين آسٽريليا ۽ نيويلينڊرز جي گليپولي جي مهم دوران پنهنجي جاني نقصان وڃائي وئي. انهن جي روح ۽ بهادري ڪڏهن کان عزت ڏني وئي آهي ۽ ڪيترن ئي حدن ۾ قومن جي اچڻ جي ٻنهي نشانين جو نشان لڳل آهي.
04 جو 07
بيرون آسٽريليا جي گهڻا مشهور کاڌو. ايس وانگويو ويڙهاڪ ھڪڙو ڳاڙھو ڳاڙھو، بچي وڇائي آھي. اهو ڊاڪٽر سرييل ڪليسٽ، 1922 ۾ فريڊ وائير ڪمپني (جيڪا خريداري ڪراف خريد ڪيو) جي ملازم ڪيل هڪ جيميسٽسٽ طرفان ٺاهي وئي هئي. هن جو ذائقو بهترين نموني سان ٿورڙي سان نموني طور بيان ڪيو وڃي ٿو (اگر ايمانداريء سان اهو هڪ پيداوار آهي جيڪو وضاحت جي حفاظت ڪري ٿو). اهو ڪجهه مکڻ سان ٽاسٽ يا ڀتيون تي روشني سان پکڙيل آهي. ان سان گڏ ميونٽ مکڻ سان گڏ پنيس يا پنيس سلائيس ۽ ڪڏهن ڪڏهن ذائقي سوپ اسٽاڪ تي استعمال ٿئي ٿي. نيويلينڊز، جڏهن ته ويپيميٽ وانگر ڪيترائي ماڻهو ماريوٽ پسند ڪن ٿا. ويرميٽ کي مارڻيٽ بلڪل ساڳيو ذائقو آهي، پر اهو ٿورڙو مٺو آهي.
05 جي 07
گوشت پائي آسوئي گوشت پائي. ايس وانگويو گوشت پائي تمام عام آهي (۽ بلڪل خود-وضاحت). اهو هڪ ننڍڙو پائي (عام طور تي تقريبا 4 "(9 سي ايم) قطر ۾ ڀريو ويو آهي) گندم گوشت، گورو ۽" ٽاميون چشمي "سان ڍڪيل آهي (جنهن کي ڪيچچ جو تمام گهڻو آهي، پر بلڪل مٺي نه آهي) (اسڪول جو ڪائونسل) يا خاص طور تي هڪ لفافي کاڌي جي طور تي کائي رهيا آهن. مٺي پائي کي "مشي" ماس ۽ مازيڊ آلو جي چوٽي تي پڻ ڀريو ويندو آهي، جنهن کي "پائي فلوٽر" سڏيو ويندو آهي. گوشت گوشت Pies راندين جي راندين ۽ تعمير تي تمام مشهور آهن. سائيٽون. عام طور تي ڳالهائڻ، اهو آسٽريليا وارو مرد ڳولڻ ڏاڍو ڏکيو هوندو، جيڪو ميٽ پيزس آسٽريليا بابت توهان کي حاصل ڪري وٺندو آهي.
06 جي 07
مڇ ۽ چپس مڇ ۽ چپس. ايس وانگويو مڇيء تي مڇيء ۽ چپس دريائن جي هڪ پسنديده پسند آهي. مڇي (اڪثر ڪري شار) عام طور تي هلڪو ۽ سنئون بيٽر (اڪثر ڪري بيئر سان ٺاهيو ويندو) ۾ گرم چپس يا آلو جو اسپيڊ دڪان جي نموني ۽ سرگر ۾ شامل ٿيل آهي. انهن ڏينهن ۾، مڇيء ۽ چپس لاء بلڪل صحيح آهي، پراڻي مادي ٿوري چاس جي ڀيٽ ۾ ٿائي مٺي مرچ چيتي سان گڏ رهيو.
07 جو 07
Kumara ايم ڪيو ايم جي مٺي آلو ايس وانگويو هزارين سالن تائين نوانيلينڊ ۾ نوڪرياڻي ڪوما جو مٺي آلو، پڻ مشهور آهي. اهو يقين آهي ته ڪومارا نيٺ ماهيليز جي ماوري آبادن جي شروعاتن 1200 جي وچ ۾ متعارف ڪرايو ويو هو. اڄ بهمم نيم نيم ٽپيائيٽر اتر آئوٽينڊ جي نيوزي لينڊ تي پوکيل آهي. اهو چمڪندڙ ڳاڙهي رنگ سان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. ڪومارا کي پچائڻ جا طريقا ختم ٿين ٿا، اهي سوڊ، سلاد، مٺي يا خشڪ پيتي ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿيون يا ڪئين کائي ويندا آهن.