آسي ۽ ڪيئي پائي جي دڪانن ۾، سووري هٿ ڪرڻ وارا گوشت پائي هڪ غير معمولي ناڪڻ آهن. انهن جي عام طور تي هڪ ٻٻر پٿر آهي، پر هيريڪ پائي ذائقي پائي سان گڏ وڻندڙ مزيدار زمين ۽ گورو سان ڀرجي ويندو آهي، ۽ انهي کان پوء ٻيو سيڪنڊ جي ڀيٽ ۾ مٽي ڪشادو آلو آهي. انفرادي پيز هڪ واقعي دل سان کائڻ لاء ۽ نئين تازي سلاد سان گڏ ٺاهيو. انهن کي هڪ بنيادي کاڌو سمجهي رهيا آهن ۽ رگبي ۽ فٽبال جي راندين تي هڪ ناگزير ناڪيد آهن. اڄ، اهي گوشت پائي هر قسم جي قسمن ۾ ايندا آهن، جن ۾ ويگن سميت سويا پروٽين اهو گوشت جي جڳهه تي آهي. هن رائيپ ۽ چرپر جي پائي جي وچ ۾ فرق اهو آهي ته بعد ۾ نابالغ ڪيان نه آهي.
هتي وڌيڪ savory پائي رزقتون آهن جيڪي توهان کي لطف وٺن ٿا:
- Aussie Meat Pie Recipe
- بيڪن ۽ اگني پائي جو طريقو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- آلو
- 850 گرام / 30 آون آلو (ڌوئي، ڳاڙهو، ۽ حلال)
- 1/4 پيالو کير
- 1 ٽيچ مکڻ
- 3/4 ڪٿان سامونڊي لوڻ
- بيف پائي ڀرڻ:
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 400 گرام / 14 ونس فلان جي زمين تي (گوشت مين)
- 1 ڍڪ ڍڪڻ (ڪنڊ اسٽيسٽ)
- 3/4 کپ گوشت واري اسٽاڪ
- 1/8 پيالو ٽماٽو پيسٽ
- 1 ٽيچون ونڊسيرائر ساس
- 1 چچا چادر (يا 1 سبزي جي اسٽاڪ ڪيڪ متبادل)
- 2 شيٽ پي پيري پائي (منجهيل، تيار ٿيل، ۽ گويا)
- 1 وڏو ڳاڙهو (ڀڀي)
- ڪيچچ (خدمت ڪرڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو ٺاهڻ لاء آلو ڪريو: آلوو وڏو، ڳاڙهو ساوڪڻ ۾ رکون. آلو مڪمل ڪرڻ لاء ڪافي ٿڌو پاڻي شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. گرمي کي گهٽائڻ ۽ جزوي طور تي، ٿوريون ڍڪيون، ايتري تائين آلو لڳل 10 کان 15 منٽن تائين.
- آڱر ۾ آلو اٿو، پوء پين ڏانهن موٽيو ۽ کير، مکھن ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- ايتري ۽ ممي جي ايتري تائين آلو کي برقي ڪرڻ لاء اليڪٽرڪ ميڪر استعمال ڪريو. ٻيو، ڪريم هڪ آلو ماسشر استعمال ڪندي. ٿڌي ٿورڙو سيٽ ڪريو.
- کيڏڻ واري پائي کي ٺاهڻ لاء: تيل کي گرميء جي وچ ۾ گرمي گرمي گرميء جي وچ ۾ ٿڌو ڪيو. 3-4 منٽ يا نرم ۽ مترجم کان وٺي تائين جوش ۽ فري شامل ڪريو.
- گندگي جوڙو شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽن لاء کائڻ، ڳاڙهو ڪرڻ ۽ هڪ لکين چمچ سان ڀڃڪڙي ڪريو.
- ڳاڙهو ڪڻڪ جي ڪنڀار / ڪاسسٽارچ ۽ 1 چمچ کي ٺهرايو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. الڳ ڪريو.
- باقي بيف اسٽاڪ، ٽانڊو پٽ پيسٽ شامل ڪريو، ويسٽيرسائرائر سوس، ۽ ريفيرٽ جي ٻيٽ ۾. گڏوگڏ چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي. cornflour / cornstarch مرکب شامل ڪريو ۽ اسٽائر شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. 10 منٽن تائين يا موٽن تائين ايتري گرمي کي گھٽ ڪرڻ گهرجي. گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو.
- اڳوڻي سونهن 220C / 425F تائين.
- پهرين پيشڪري جي شيٽ تي پائي ٽين، منهن تي چيڪ ڪريو ۽ ٽين (ساڍا انچ انچ) کان ٿورڙو ننڍو آهي، اهو ئي پائي بنيادي آهي. ٻي 3 بيتن ٺاهڻ لاء عمل ٻيهر ورجائي ڪريو.
- پائي جي پيسٽري کي پي ٽين ۾ دٻايو ۽ آسانيء سان پيسٽري کي ڪنارن کي پريس ڪريو. گوشت جو مرکب سان ڀريو. برش ريم پاڻيء سان.
- چمچ مٽي آلو پائپنگ واري ٽوٽي ۾ مڻل ۽ نچوض آلو آلوڻ سان هر پن پائي تي پيئڻ لاء گوشت ڀرڻ کي ڍڪڻ لاء.
- 20 منٽ لاء پائي تي ڇڪڻ ۽ ڪڪڙ جي پوزيشن کي ٿلهي پوڻ واري جاء تي ٿانو ڪيو ويندو آهي. ٽماٽو چٽ سان گڏ ڪريو (ڪيچچ).
باربي رليم پاران ترتيب ڏنل