گوشت پائي آسٽريليا ۽ نيوزيلينڊ ۾ هڪ غير معمولي کاڌي سمجهي ويندي آهي. ۽، جڏهن سالن کان ذوق ترقي ڪئي آهي، پائي جي دلين ۽ ٻنهي ملڪن جي پاتن ۾ هڪ مضبوط جڳهه جاري آهي.
راندين جي راندين ۽ راندين جي سائيٽن تي تمام گهڻو مشهور آهن ڇو ته اهي ايتري ئي پورٽبل آهن. اهي معدنيات، هارين ۽ ٻين لاء چاهيندا هيا، جيڪي ٻين لاء پنهنجي ڪم کي ڇڏي نه سگهيو. اهي پڻ هڪ مزيدار پارٽي يا پڪنڪ کاڌو ٺاهيندا آهن ۽ ٺاهڻ لاء سادو آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 14 آونس فلان جي ميداني گوشت
- 1 ٽيچ
- کٽسٽ
- 3/4 کپ گوشت واري اسٽاڪ
- 1/8 پيالو
- ٽماٽو پيسٽ
- 1 ٽيچون ونڊسيرائر ساس
- 1 چچا چچا
- Vegemite (يا 1 ڪعب سبزيبل بلونن)
- 4 پيٽ پائي پيري (منجهيل، ٿڪيل)
- 1 وڏو ڳاڙهو (ڀڀي)
- ڪيچچ (خدمت ڪرڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
بھرائي ٺاهيو
- گرمي ۾ 1 ڍڪيل زيتون جو تيل هڪ چمڙي ۾ وچولي تيز گرمي. 1 وچولي قطار ڪڻڪ تي ٽوڙيو ۽ 3 کان 4 منٽن تائين ۽ نرم ۽ مستحڪم مترجم کي شامل ڪريو.
- 14 آون (400 گر) گوري کي گوشت شامل ڪريو ۽ 3 کان 4 منٽن تائين کائڻ، ڳاڙهو ڪرڻ ۽ ڪنگڻ تائين هڪ لکڻي اسپون سان ٽوڙڻ. هن جڳهه تي، توهان کي گوشت چاهيندا، جيڪڏهن گهربل هجي. پر جيڪڏهن توهان لينن جي ميدان ۾ استعمال ڪيو وڃي ته اها ڪافي ٿڌي آهي.
- هڪ ننڍي ٿانچي ۾، بيف جي اسٽاڪ ڪاسٽچ ۽ 1 چمچ کڻي گڏ ڪريو ۽ ٿورڙي ڇڏيو.
- باقي بيف اسٽاڪ، 1/8 پيالو ٽماٽو پيسٽ، 1 ٽيچون Worcestershire sauce، ۽ گرام ۾ بيفيرٽ يا بئمائي يا بلون ڪوب شامل ڪريو. گڏوگڏ چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي.
- محفوظ ڪنڊ اسٽشي جو پاڻي ٺهيل ۽ اسٽائر شامل ڪريو. هڪ ٽولي تي آڻڻ، 10 منٽ يا موٽن تائين ٿڪيل، اڻڄاتل، گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گرميء جي گهٽتائي. گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو.
گڏوگڏ ۽ پائي کي گڏ ڪريو
- گرمي ۾ 425 ف تائين (220 سي).
- ھڪڙو ٻرندڙ ڀريل مٿاڇري تي پائي آھٽ ڪريو. چوٽي تي هڪ پائي ٽائيٽ ڪريو ۽ ان جي چوڌاري گردش ڪريو. 3 وڌيڪ حلقن ٺاهڻ لاء عمل کي ٻيهر ورجايو. ٿوري طرح پلاسٽ لڱيٽ سان گڏ ڪن ۽ ٿانو کڻي.
- ساڳيء طرح سان ڀريل آهستي مٿاڇري تي، پائي آو ۽ مٿين پاسي پائي ٿانو رکي ٿو ۽ ٿانو ٿورڙي کان ٿورو گهڻو (ساوڪ انچ) وڏو آهي - اهو پائي بنيادي آهي. 3 وڌيڪ بيتن ٺاهڻ لاء عمل ٻيهر ورجائي.
- پائي جي پيٽ تي پائي تي دٻايو ۽ ڪنارن کي دٻايو. ٿڌي گوشت سان گڏ ڀريو ڪريو. برش ريم پاڻيء سان.
- گوشت مٿان پائي چوٽي. مهر کي ڪنڊن کي دٻائڻ لاء هڪ ڪانٽو استعمال ڪريو. ضروري هجي ته ٽريڪ ڪنج . ڪڪڙ هڻڻ سان برش
- 20 منٽن تائين يا سونا کان وٺي گڏ ڪرڻ لاء ڪنهن به ڊيپپس کي پڪڙڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء هڪ بيڪنگ ٽري تي پيزا رکي. ٽماٽو چٽ سان گڏ ڪريو (ڪيچچ).
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 723 |
| کل فیٹ | 44 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 314 ميگا |
| سوڊيم | 720 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 42 g |