جيتوڻيڪ لفظ جي بسڪ جو مطلب ڪيتري وقت وڌايو آهي، اهو هميشه هڪ قسم جي هڪ موڙي سوپ جو ذڪر ڪيو آهي.
جيتوڻيڪ هڪ ڊگهي وقت تائين، بيسڪ لفظ هڪ خاص خاص معني هئي: ڪرسٽينٽن کان بنا هڪ خاص قسم جو سوپ، لابسٽ، ڪاباب، ڪچائي ۽ ڪشميش، ۽ چانورن سان ڳريل هئي.
وڌيڪ فاضل ماضي ۾، سوفس جو قائل يا کبوتر مان پيدا ڪيو ويو آهي، ڪڏهن ڪڏهن ڪائنات جي گوشت سان شامل ڪيو ويو آهي.
اڃا تازو اهو عام ٿي ويو آهي ته ڪنهن به پائيدار سوپ جي وضاحت ڪرڻ لاء بسڪ لفظ استعمال ٿئي ٿي، ڇا ڪروسسٽن يا سبزي؛ ڪريم جو بنياد، راس سان ڳاڙهو - توهان اهو نالو رکيو.
۽ توهان پنهنجن سوپز بسجيس ٿيڻ جي چاهيندڙن کي آرام ڪرڻ لاء آرام نه ٿا ڪري سگهو. اهو هڪڙو خوبصورت لفظ آهي، هڪ شيء لاء. پر شايد، انتهائي طور تي، توهان سوپ لاء گهڻو ڪجهه چارج ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان ان کي بائيڪو سڏيندا آهيو.
نه ته اهو فريب يا ڪا شيء آهي. پر لفظ کي بسڪ استعمال ڪرڻ لاء هڪ پاڪائي قددو سوپ بيان ڪرڻ لاء، مثال طور، ختم ٿيڻ واري لفظ بسڪ کي ٻئي لفظ سوپ جي لاء ٺاهي ٿي. ٻيهر، اندروني غلطي سان ڪجهه به ناهي. پر جيڪڏهن اهو معاملو آهي، اسان اڃا تائين هڪ لفظ جي ضرورت پوندي آهي ته لاببر، ڪابيا ۽ ايٿ کان بنا بيسڪ قسم جو قسم آهي، ڇاڪاڻ ته اها خاصيت آهي جيڪا منفرد هجي.
واضح هجڻ لاء، اهو صرف جاندار جو انتخاب نه آهي، جيڪا بيسڪ منفرد بڻائيندو آهي، اهو پڻ ان جاندار کي استعمال ڪرڻ لاء ٽيڪنڪ پڻ آهي، جنهن ۾ حصا جيڪي توهان کائي نٿا سگهن.
بيڪس پنهنجي ذائقو کان برباد ڪيل شيل مان ڏئي ٿو
کرسٽاسٽس جي شيل کي ذائق سان ڀريل هجي. پر جيئن توهان انهن کي نه کائي سگهو ٿا، توهان کي انهي ذائقو ڪڍي ڏيڻ جو هڪ طريقو ڳولڻ گهرجي، ڇهن کي ڇڪڻ سان ۽ پوء انهن کي سمجهه ڏيندو.
تنهن ڪري، هڪ لابسٽ بيس کي ٺاهڻ لاء، توهان هڪ زندگين لابسٽار کي هلڻ شروع ڪندي. توهان کي ٻاڦ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو مائع بچايو.
لبنسٽ مان پکا گوشت ختم ڪرڻ کان پوء گولون زيتون جي تيل سان گڏ ڦوڪيو ۽ ٿانو تارن ۾ ان کي آومين، گاڏيون، شايد ڪجهه پيارا فيليل کي ڇڪايو وڃي، جيستائين هر شي کي خوبصورت ۽ نچوض آهي.
توهان جي ڇڪڻ وارو پين ڊاڪٽريٽ جهڙوڪ برانڊي يا سنجڪ، ڪي گهٽ وڌائڻ سان گڏ، گھٽ ڪري ڇڏيندا ۽ ٻاڦ واري پنن سان گڏ ڦوڪيو ويندو، جيستائين هن سان ڪافي ٿوريون گهٽ ٿينديون. هي ذائقو پڻ زور ڀريندو ۽ وڌيڪ تيز ڪندو.
زخم ۽ نتيجو ڪرڻ واري اسٽاڪ کي پنهنجو بيسڪ لاء بنيادي طور استعمال ڪيو آهي. روايتي طور تي بسڪ چانورن سان ٿڪيل آهي ۽ وري ڪجهه يا سڀني سان گڏ گوشت سان ڀريل آهي. گوشت جي پوڄا بسڪ جي ذائق کي وڌائيندو آهي ۽ ٿلهي سان پڻ مدد ڪري ٿي. توهان اڌ گوشت کي صاف ڪري سگهي ٿو ۽ دم ۽ پنجي گوشت جي ڪجهه موتي ٿانو کي آخر ۾ شامل ڪرڻ لاء محفوظ ڪري سگهو ٿا.