ڏاکڻي چانهه سال چڪر لڳائي پيئي ۽ 19 هين صدي عيسوي کان وٺي آئس ٿيل چانهن پيئڻ تي جڏهن برفاني طور تي دستياب ٿي چڪي آهي. جيڪڏهن توهان ڏکڻ ۾ ڪنهن رستن ۾ چانهه امان ڪيو ته توهان آڱريون چانهه حاصل ڪنداسين - شايد مٺي مٺا، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان کي گرم يا ناجائز بڻجڻ چاهيو ته تون بهتر آهين.
چانيو ٻوٽي، هڪ جهنگلي سدا اسڪرين جي سيرب، جيڪو 30 فوٽ جي اوچائي وڌائيندو آهي، تبت، اولهه چين ۽ اتر هندستان واري علائقي جي رهاڪن کي سمجهي ويندو آهي.
ڇهين صديء ۾ چين ۾ هڪ مشهور مشروط بڻجي چڪا هئا، واپارين هڪ ڪتاب ڪم ڪري رهيو هو ته پيئڻ جي چانهن جي تڪليف کي وڌايو. يورپ کي چانهن پيئڻ تائين پکڙيل ڇهين صدي ۾، جڏهن چين سان واپار عام طور تي ٿي وئي. اڄ، انگلينڊ جو عالمي نمبر آهي، هڪ چانهه جي صارفين.
انگريز ۽ آئرش نوآبادين چاء اتر آمريڪا ۾ مشهور مشروبات ٺاهيو 1773 ع ۾ بوسٽن چانڊ تائين، جڏهن رهندڙن وڏن ٽيڪس جي مخالفت ڪئي ۽ چانهه بوسٽن بندر ۾ چانهه تي حملو ڪيو. انگريزن چانهه جي منڊي تي 1859 ع تائين جاري رهي، جڏهن آمريڪن جارج هنگنگنگنگ هارتفورڊ ۽ جارج گلمن کي چانهن کان سڌو سنئون خريد ڪرڻ شروع ڪيو ۽ ٻين کي ان جي قيمت هڪ ٽين قيمت لاء ان کي پنهنجي گراهڪن کي وڪرو ڪرڻ شروع ڪيو. انهن کي "عظيم ائٽلانٽڪ ۽ پئسفڪٽي چائے ڪمپني" قائم ڪيو، جنهن بعد بعد ۾ "اي ۽ پي" نالي سپر سپر ڪارڪن جي زنجير ۾ وڌو.
ويهين صديء جي آخر تائين، آمريڪن "آئسيل چانهه" مان لطف اندوز ٿي ويا، جن کي مشهور ڪري Richard Bleynden طرفان 1904 ع ۾ مشهور ٿيو.
لوئي ورلڊ جي منصفانه.
ڪيترا ماڻهو اڃا به وڏا چانهن يا ٻلي سان شروع ڪندا آهن پر اڄ توهان توهان کي گلاس يا بوتلن ۾ سوادج آئسيل چانهه حاصل ڪري سگهو ٿا، مائع کان وٺي ۽ پاؤر کان وٺي. ڪجهه نئين نوڪريون ٿڌو پاڻي ۾ ڀريل ٿي سگهن ٿا.
چانهه ۾ ڪيترائي شيون شامل آهن، جن ۾ ڪيفين، لازمي تيل، اينزيميمس، ٽينسائن ۽ فينولڪ مرکبات شامل آهن.
ان ۾ پوٽسشيم ۽ مگنيشيم پڻ شامل آهي. چانهه (ڪابه ڪاري يا کنڊ سان) 2 في 3 ڪلوڙ في 6 ونس آهي.
بڪ چانهن کي هڪ مهينن جي ڪنٽرول ۾ 18 مهينن تائين رکو، ترجيح سان ڪلالڪ. چيني ڍنڍ ٽن سالن تائين رکو.
هڪ سال ڪئين ڏکڻ ايشيا کي "ڏکڻ ڪوريا" کان ايس آر ڊيل (1928): چانهن جو صرف هڪ طريقو آهي، سٺو گريڊ جو استعمال ڪريو، تازي پاڻيء جو استعمال ڪريو، چانهه جلدي ٺاهي، ۽ ڪڏهن به هن تي بيٺل نه ره پٽن. مسز دول وڌائڻ لاء اهو پاڻي ڀرجي ٿو ته پاڻيء جو استعمال ڪتب آڻي سگهي ٿو ۽ برائوزنگ لاء شيئرنگ يا گلاس استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آهي.
ڏکڻ ڏاکڻي ڪئين ٺاهيو
- آڻيندي تازو پاڻي جو 1 چوٽ - ترجيح سان صاف يا صاف معيار جي بوتل واري پاڻيء کي. گرميء کان پٽي ڪڍو ۽ 6 چانهه جو ٻلو شامل ڪريو. 9 منٽن لاء چانهن جي چانورن جو پاڻي وڌو. چانهن جي ڪٽڻ کي هٽايو، انهن کي آسانيء سان نچوڙ ڪيو.
- برف سان وڏي وڏي پچائيندڙ وڌو ۽ ٿڌي چانڊ شامل ڪريو.
- مٺي چانهه لاء، 1/2 پيالو شامل ڪريو يا کنڊ جو وڌيڪ، يا مزو ڪجي.
- لمون جي جڳھ يا نئون مڱو شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا