اهو سامونڊي ايشيائي انداز سان ٺهڪيل هوندو آهي، بس ڪافي مسڪين ۽ گرمي سان، هن کي ٿورو کک ڏيو. ڪنهن به موقعي تي هڪ بهترين طريقو ۽ بهترين طريقي سان چوڪيد ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي. گريل ڀاڄيون، ڳاڙهو چانور، يا Quinoa سان خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 6-آسون سامونڊي اسٽاڪ (يا فلبلز)
- بحري فوج لاء:
- 1/4 پيالو / 60 ايم ايل
- ميونت جي تيل (متبادل جي طور تي سبزي جي تيل استعمال ڪريو)
- 2 ٽيچون / 30 ايم ايل سويا ساس
- 2 ٽيچون / 30 ايل
- بيالميام سرڪشي
- 2 چمڪيون / 30 ملي گرين پياس (ڪٽ)
- 1 ڍڪيل / 15 ايم ايل سوبل مرچ پيسٽ (يا 1 ٽيچون / 5 ملي مرچ مرچ)
- 2 ٽيچون / 10 ايم ايل
- مستي
- 1-2 ٻلو لاز (منڊل)
- 1 چچا چٿرون / 5 ايل گرٽي گنگر
- 1 چچاڪ / 5 ميل ٿل تيل
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ملي لڻڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. هڪ ٿانو ٿانو ۾ آڱريون اچار اجزاء ايتري تائين کنڊ ۽ لوڻ کي ڦڙي ڇڏيو. سامونڊي وڏي غلبي واري ٻلي ۾ رکون (يا ٻه، ضرورت هجي). ڪاوڙ جو اچار ٺهيل مٿي، مٿي ڄاڻايل مڇي کي چڱي طرح رکيو وڃي ٿو. سڀني هوا کي بيڪري ۽ مهر کان زور ڪر. فرائيچر ۾ جاء رکو 1 ڪلاڪ لاء.
2. وچولي تيز گرمي لاء پيچرو گرام. مڇين کي گرڻ کان اڳ چڱي گريل گرٽ کي تيل ڪرڻ جي پڪ ڪريو. هي مڇي پکڙڻ واري عمل دوران ٽوڙڻ کان بچائيندو.
3. مڇي واري جاء تان هٽائڻ ۽ جاء تان هٽايو. آزاد طور تي ڪجهه اچار سان برش ڪريو ۽ آرام ڪريو. هر پاسي تقريبا 4 کان 5 منٽن تائين هڪ گرم گرمي تي کائڻ يا جيستائين مڪمل ٿيڻ (145-150 درجا مفاصلي جي وچ ۾). وقت جي مڇيء جي ڪري وقت مختلف ٿي سگهي ٿي.
4. هڪ مڇي مڇي ڇڏيو، ڪٿان تان هٽائي ۽ پنهنجي پسنديده پاسن سان خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 532 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 114 mg |
| سوڊيم | 870 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 43 g |