هتي مڇين برگر جي باري ۾ جيڪي ڪجھه مون کي گرميء ڏانهن منتقل ڪري رهيا آهن، انهن جي ٻاهران ٿڌو آهي!
ھن پڙھڻ لاء مون حبيبت استعمال ڪيو، پر ڪنھن بھ ڀروسي مھينا مڇي ڪندا آھن، جهڙوڪ ڪوڊ، سامون يا اڃا تائين. مڇيء هڪ ٺهرايل وانگر بيڪار ٿي وڃي ٿي ۽ پوء هڪ ٿوري ٿانو ساس سان گڏ گهر ٽيٽ ساس ۽ هٿ جي آلو آلو چپس جي ڀرسان رهيو آهي.
تارار چاسن Hellman's Mayonnaise ، سدوئي ڪنڊيچون (ننڍو جرنڪنس )، اسپينش پیاز ۽ ڪيپز جو هڪ عام مرکب آهي.
چپس صرف ٿورن سيڪنڊن لاء فقط ٿورا ڀريل آلو آلو آڱر جا مقالا آهن. نتيجو - crispy، نموني چپس - هڪ ڀرپور ساٿ!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- تارار سوس لاء:
- 1/2 پيالو
- ميزيوز
- 1/4 تيزي (ڊاھي)
- 15 ڪيپ
- 6 ڪنڊيچيون (ننڍا ننڍا وڏا
- Tempura ڀريل مڇي لاء:
- 2 فيڪٽس حيربوت
- 1/2 پيٽ اٽو
- 1/2 پيپي ٽيپائيڪا اٽو
- 3/4 کپ ٿڌو پاڻي
- 1/2 چاچو چيڪنگ پائوڊر
- برگر لاء:
- 1 مٺيل ملايو ويو
- 2 کان 4 هيمبرگر بنڊ
- هٿ ڪٽي چپس لاء:
- 1 کان 2 وچولي آلو (ٿلهي پٽيل ۽ ڪاغذن جي ٽڪري تي خشڪ ڪن)
- لوڻ جو مزو
- 2 پيال سبزي جي تيل (يا جلائي لاء سجورن جو تيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳ ۾ ئي گرميء جي گرمي.
- پهرين، ٿوري چاس تيار ڪريو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ميزيونز، ڪنڊيچون، کاش ۽ ڪيپ گڏ گڏ گڏ. الڳ ڪريو.
- ٿنڀن کي آلو پيٽ ڪريو ۽ ڪاغذ تي تيليا کي سڪي ٿو.
- هڪ وچولي گرمي تي هڪ وچولي سوسپن ۾ گرمي ڏيو.
- آلو سلائيس جي تيل ۾ هڪ منٽ ۾ ۽ تيرن جي ڳاڙهو ساوڪ ۾ هڻڻ جي جاء رکو. هڪ مشغلو چمچ سان ڪڍو ۽ پيپر ٽيلين تي ڊيل. پڪ ڪريو ته مڇيء کي گڏ ڪرڻ کان اڳ توھان سڀ چپ کان تيل کي ختم ڪريو.
- هڪ آڱر ۾ ڪڪڙ، آلو، ڪڻڪ پائو ۽ پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو. مڇيء فائلن ۽ کوٽ چڱي طرح شامل ڪريو. جلدي مڇيء ۾ تيل کي گھٽ ڪن ۽ اٽڪل 3-4 منٽن کان وڌو يا بيهارڻ واري سون کان وٺي. ڪاغذ جي ٽيلين تي هٽايو ۽ ڊاهي.
- ان کان علاوه، تپ ۾ پنهنجا بون پاپ ۽ ٿوري وقت تي ان کي هڪ منٽ يا ٻي جيترا ٽاس ڪريو.
- هيمبرگر جي ٺهيل، ٿڌو چٽ جي هڪ پرت تي ڦهلائڻ سان گڏ، مڇيء جي ليٽ ۾ هڪ مڇيء جو ساوڪ وڌيڪ ٿانو ساٽ ۽ پوء چوٽي چوٽي. مزو