ڪنگيل گوشت واري گوشت جي نموني نموني کاڌو آهي. عام طور تي برڪيٽ کان ڪٽي ويندي آهي، پر گول، رمپ، يا زبان شامل آهن، ڪڏهن ڪڏهن استعمال ٿيل آهن. آمريڪا ۾، ڳريل گوشت کي سينٽ پيٽرڪ جي ڏينهن تي هڪ روايت آهي. ڪوري ٿيل گوشت ۽ گوبگي هڪ کلاشين آئري آمريڪي ڊڪشن آهي، ۽ اهو سوچيو آئرش بيڪن ۽ گوباج جو هڪ قسم هجڻ آهي.
هي ڪينو ٿيل گوشت واري برائيڪ بلڪل مناسب نموني سان گڏ ڀاڄين ۽ ڀاڄين جي مختلف قسم سان ٺهيل آهي. سمندري ڪڻڪ واري گوشت کي گهٽ اوور ۾ ختم ٿي ويندي آهي، هڪ لذيري نمونو ۽ ڳاڙهو سرين سان ٺاهيل ٺڪيل آهي. مٺي چنب رس جو ڇڪيل پين ۾ شامل ڪيو ويو آهي، برزڪي کي به وڌيڪ ٿڪڻ جو ذائق شامل آهي.
ابھر ٿيل ڪابينا، آلو ۽ هڪ کلاڪ ٽائيم رات جي ماني لاء گاڏين سان گڏ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو. جيڪڏهن توهان ڇڏيو آهي، توهان قسمت ۾ آهيو! رابن سينڊوچس ۾ لفافي پيٽيل ڪڪڙ ماني جو استعمال ڪريو، ھڪ مزيدار ڳاڙھو ٿيل گوشت ھار ٺاھيو يا انھن کي ڪاسرروول ۾ شامل ڪريو. ڪشميلي گوشت ۽ گوباج سوپ ۽ ڪڪڙندڙ گوشت ۽ گوبگي رولز وڌيڪ تخليقي استعمالن مان ڪجھه آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پائونڊ ڀريل برف برائيٽ
- 1 ربن پلائي
- 1 وڏو وڏو
- 1 وچين گاڏيون
- 1 ٽيچون سڄو سڄو مصالحو ملايو
- 1/3 پيٽ بروري کنڊ (روشن يا گندي، ڀريل)
- 1 ٽيچون ڊجن سٿري وار
- 1/2 پيالو چنبو جوڙو (مٺي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي پاڻي ڀريندڙ پاڻيء جي وچ ۾ ڳاڙهو ڍڪيل برائي ٽوڪ ڪريو ۽ ان کي وڏي اسٽارپٽ يا ڊچ اوون ۾ رکي. ٿڌي پاڻي سان گوشت کي ڍڪيو ۽ مخلوط چنبڻ واري مصالحن کي شامل ڪريو.
- ٿوري کي سلائي ڪريو ۽ ڪنن تي جوش ڪٽي. گاڏين کي سلائيٽ ۾ 2/2 انچ رائونڊ ڪريو. ميون کي گوشت سان ڀريل ڀاڄيون شامل ڪريو.
- برتن کي وڌيڪ گرمي مٿان رکڻ ۽ ڪوف پهچائڻ. گرمي کي گھٽ ڪرڻ، ڪپڙا ڪرڻ، ۽ گوشت جي ذريعي 4 کان 4 1/2 ڪلاڪ تائين.
- گرميء کان پٽي کي هٽايو ۽ ڪورن جي گوشت کي وٿ ۾ ٿڌي ڏيو.
- ڳاڙهو 300 فوٽ کي گرمي ڪريو.
- برٿ کان برشڪي کي هٽايو ۽ ان کي هڪ اوندڙ ڇڪڻ واري پن ۾ رکي. وٿ ۽ موسم جي ڀاڄين کي ڇڏي ڏيو. جيڪڏهن برسڪري تي ٿانو هڪ پرت آهي، اهو چاقو سان سڏي ٿو.
- هڪ ٿانو ۾، ڳاڙهو بھورا کي ڳاڙھو کڻي ھڪڙي پيسٽ ٺاهڻ لاء. رينجرز تي پٿريلي مٽي سان ٺڪرايو. ڇڪڻ واري جوش ۾ رس وڌو.
- 1 ڪلاڪ لاء ڳاڙهو ڳاڙهو ۾ ڳاڙهو کائيندا هئاسين، ڪڏهن ڪڏهن ٿلهي پن چڪيون پوندي.
صلاحون
نقطي ڪٽي ۽ لوڻ ڪٽي ٻن ڪارن جي گوشت برائيز جي مشهور ڪٽي آهي. توهان کي خبر پوي ٿي ته پوائنٽ کٽي هڪ نقطي ڏانهن اچي ٿو جڏهن ته لوڻ ڪٽي آئيني شڪل وارو شڪل وڌيڪ آهي. نقطي ڪٽي وڌيڪ موذي آهي، انهي کي رسائي ۽ شيڊنگنگ لاء سٺو انتخاب آهي. لوڻ جو پٽي پوائنٽ کٽ کان هيٺان وارو آهي ۽ جيڪڏهن بهتر صاف سلائيس پسند ڪريو جيڪڏهن ڀلي پسند آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 578 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 206 ميگا |
| سوڊيم | 320 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 65 g |