بلغاريا سرد ڪڪمبرڙي سوپ دورت، اخروٽ ۽ ڊيل سان ٺاهيو ويو آهي. هي هڪ غير کاڌي جي تازي گرما جي تقريب آهي جيڪا پڻ ٿڪائي ڇڏي سگھجي ٿي ۽ ڊپ جي حيثيت سان آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو کڪڪار (پوکيل، ٻج ۽ ڪٽ)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/4 پيالو پلس 1/2 ڪپ واٽين
- 2 سلائيس ماني (ٿوري پراڻي بيشمار اڇا سینڈوچ ماني، ٽڪر ٽڪر ۾)
- 2 ٽيچون گڏوگڏ 1 1/2 چمڪندڙ لفافڙ جوڙو (يا واولني يا زيتون جو تيل)
- 1 1/2 پيالو دارو
- 1 کان 2 چمچون ليمن جو رس (يا ذائقو)
- 1/2 پيالو پاڻي (ٿڌو)
- 1 1/2 طبط زيتون جو تيل
- گارنش: تازو ڊيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کاڌي پروسيسر (يا مارٽر ۽ موت وارو)، چاهيندا آهن، خالص لوسن، لوڻ، 1/4 کپ واهٽ ۽ ماني. جلدي طور تي تيل کائڻ جي ذريعي ۽ ان جي عمل کي گڏ ڪيو ويندو.
- هڪ وڏو ٿانو کي ٽوڪٽ ڪريو ۽ ڪاريگر، کڪمبر ۽ ليمن جوس ۾ مبتلا ٿي ويو. هن جڳهه تي، ڊيپ کي ڊپ طور ڪم ڪري سگهجي ٿو. ٻي صورت ۾، سوپ لاء، پاڻي وڌايو ۽ آسانيء سان چپڪي يا خالص ڇڏي.
- خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ لاء ريفريجيريٽ ڪريو. ڪڪڙ ڀريل ٿڌن ۾ ۽ ڪڻڪ جي ڪپڙي سان گندش ڪڻڪ، ڪڻڪ ۽ تازي ٻوٽي جو ٿانو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 199 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 8 ميگا |
| سوڊيم | 81 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |