بليو بیری مارملئ لاء اهو "عورت کا دن انسائيڪلوپيڊ آف فاکس" (Fawcett Publications Inc.) جو آهي، جيڪو ڇپيل آهي، پر اڃا به ايم ڊي ۽ ٻين ڪتابن جي ذريعي موجود آهي. اورنگي ۽ ليمن هن آسان نموني ۾ تازو نيري بربرز سان شامل ٿي. مائع پيڪن جو استعمال ڪندي اهو صحيح طور تي بيوقوف آهي. اهو ڪيتي مان هڪ سٺو تحفا ٺاهيندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي نارنگي
- 1 وچولي ليم
- 3/4 کپ پاڻي
- 1/8 ڪڪڙ چيڪنگ سوڍي
- 4 پيالو تازا نيري ٻير، ڪڙڪي
- 5 پيالو کنڊ
- 1 (6-اائونڊ) ميڪس جي مايع کي ڀريل ميون جي پيٽين (ڏاهپ لاء سڪل متبادل واري حصي تي هيٺيون حصي، هيٺ ڏسو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پيل نارنج ۽ نيبو. پختو چوپ رند ۽ وڏي پچائڻ وارو پين ۾. چوپ نارنج ۽ لبو گوپانٽ ۽ الڳ الڳ.
- 3/4 پيالو پاڻي ۽ رند کي سوکڙي سوڊ شامل ڪريو ۽ زور وٺي آڻيو. گرمي کي گهٽائڻ ۽ 10 منٽن کي ڌڪڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- ڪٽنگي نارنگي ۽ نيبو گوپانگ، نيري ٻير ، ۽ کنڊ شامل ڪريو. واپس آڻڻ لاء. گرمي کي گهٽائڻ ۽ 5 منٽ ڪري ڇڏيندي.
- گرميء تان هٽايو ۽ 5 منٽن کي ٿڌو. pectin شامل ڪريو؛ هڪ ٻيڙي ڏانهن موٽيو. ٻيڙيون، 1 منٽن تائين مسلسل روانا ٿيا. گرميء تان هٽايو ۽ هڪ ميزبان چمچ سان فوم بند ڪري ڇڏيندا. دلال ڌاڙيلن ۾ گرم بيزاري جار ۾، مٿين کان 1/4 انچ تائين وڌائڻ. جار رمز مس ڪريو. هڪ ڀيرو مٽي سان گڏوگڏ ۽ بئن تي اسڪرو ڪڍو. 10 منٽن لاء ٽلڪندڙ پاڻي ۾ غسل.
ماخذ: "عورت جو ڏينهن انسائيڪلوپيڊيا سنڌي ٻولي" (Fawcett Publications Inc.) - ڇپ کان ٻاهر پر اڃا به Amazon.com کان دستياب آهي. اجازت سان واپس آيو.
هڪ ٻئي لاء هڪ قسم جي پترين فارم کي تبديل ڪري ڇڏيو
- حقيقت ۾ اهو ممڪن آهي ته هڪ پيٽرين جي هڪ هڪ متبادل آهي . نه رڳو نتيجن وارا مختلف آهن، پر پکڙڻ جو طريقو (جنهن تي پيٽرين شامل ڪيو ويو آهي) مختلف ٿي سگهندو.
- توهان سڪل پيڪين جي وچ ۾ سڪل پيڪين جي 1 (1.75-اوون) سوراخ جي وچ ۾ 1/2 کپ پاڻي ۽ 1 مڪمل منٽ لاء ابلڻ سان مٽي کي مٽائي سگهو ٿا. هڪ پيالو کڻڻ ۾ وڌو ۽ ڪافي پاڻي ٺاهي 1 پيالو ٺاهي. ساڳيو تناسب ۾ استعمال ڪريو جيئن ته مائع پيٽرين لاء سڏيو ويندو آهي. ھن پڙھڻ ۾، جيڪو 6 آون ٿيندو.
- سڪي پيسٽين لاء سڏڻ واري رائيپ لاء مائع پيڪنن کي متبادل ڪرڻ لاء، هر 1 ٽيچ جي مائع لاء 2 ڪسپو سڪل پيڪين جي استعمال ڪريو. پر هتي اهو فرق آهي، سڪل پمپ کي روڪڻ کان اڳ ۾ سڪا پيڪين کي گڏ ڪرڻ کان اڳ ۾ سڪا پيڪن کي ملايو وڃي ٿو.
ڇا توهان جام، ميوز بچاء ۽ لاشاري جي وچ ۾ فرق ڄاڻو ٿا؟
- عام طور تي، جام ميوو پائڻ سان ٺهيل هونديون آهن جڏهن ته اهو مٽيء جي وڏي گونج، روشن رنگ ۽ هڪ نيم جئين ساخت جي هڪ جيتري تسلسل هوندي آهي.
- ٻئي طرف ڦرندڙ ميوا محفوظ آهن، جن کي ڪڪڙيون يا ميون وارا ڀاڄيون ۽ وڏيون ميون وارا هجن. اهو جام يا جلي وانگر جهڙي نه آهي.
- ۽ مٺلڳ رڳو مٺي ۽ ٿڪيل ميوا محفوظ آهن، جن ۾ عام طور تي نارن جي گوشت ۽ سينه شامل آهن. ھن پڙھڻ ۾، نارنگي ۽ ليمن ليمن ميون کي ھڪڙو سيٽ تازي نيريريري ذائق ڏانھن ڏئي ٿو.