ڪهڙو آهي
ريفريجشن جي ڏينهن ۾، مٺي لوڻ کي ڪٽائي ڇڏيندا ۽ ان کي چڪائي اوڀر ايشيا ۾ گرميء جي سال جي چوڪ جي حفاظت جو هڪ ذريعو هو. ذائق ايترو ته غير معمولي هو، تنهنڪري هڪ دفعو لازمي هجي ته گهري روايت جو هڪ اهم حصو بڻجي ويو.
ميوا اسپريڊ جي وچ ۾ فرق هڪ مستقليت وارو آهي. هتي آهي انهن کي ڪيئن ٻڌائي سگهان.
ميون مکڻ
ميوو کڻندڙ سڄي ڄمائڻ سان گڏ ٺاهيا ويا آهن يا ڪڏهن ناپيد ٿيل ناهن.
شوگر، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مصالحو ۽ ليمن جو رس شامل ڪيا ويا آهن ڪابه ڄاڻايل نمائندو، جهڙوڪ پيٽرين، استعمال ٿيل آهي. ميوو "مکڻ" ان جي پکيڙ مان حاصل ڪري ٿو. پيداوار ۾ ڪو به مکڻ ناهي (ميوزڪ ڪارڊ جي بغير!)
- ميوو مکڻ جي حقيقت ۽ ترڪيبون
- پيچ مکڻ جو طريقو
- پمپن مکھن جو طريقو
- پلاوم مکھن جو طريقو
- پراون يا اپريليس ليڪار جو طريقو
- قنڌار مکھن جو طريقو
- ايپل مکھن جو طريقو
- ڀرندڙ مکھن جو طريقو
- ٽاميٽو مکھن جو طريقو
ميوو سنڀاليو
قدامت پسند جا ميوا جهڙوڪ ميوا آهن، اڪثر ڪري ممبئي يا ٻيون خشڪ ميوا ۽ ڪڏهن ڪڏهن پوري يا ڪٽيون گڻ، شراب ۽ مصالحن سان. اهي پکايا ويندا آهن ايتري تائين اهي تمام ٿڌا ۽ ٿڪجي پيا آهن، پر عام طور تي جام کان به ٿلا ٿيندا آهن. اهي عام طور تي تستن، بيسٽيوٽ، ڪنگاڪن ۽ ٻين ناشتو برائين يا رولز تي پکڙيل آهن. پر اهي پڻ راند جو گوشت يا سورڪ سان گڏ ڪم ڪن ٿا، يا kołaczki وانگر پيسٽري ڀريندا.
ڦرندڙ ٻٻر
ميوو مرض هڪ شميرا، هڻڻ ۽ مکڻ سان ٺهيل آهي، اڪثر ڪري، ليمر جو رس ۽ زين . شهزادي ورڊ کلاسي مختلف قسمن جو آهي، پر چونڊي، رت نارنجي، سوراخ ۽ کرينيري وارڊ ڳولي سگهجن ٿا. هڪ ليمو ٻر تازي طور تي تيز آهي، جيئن وڌيڪ سوري جام جي مخالفت ڪئي وڃي ٿي. ميوي جي ڀڃي به ننڍڙي گولن کي ڀڻڻ لاء ۽ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ميون جام
جامي ميوو پائڻ سان ڳاڙهو ۽ ڪپڙي سان خالص خالص پيدا ڪيا ويا آهن. اهي بيڪار آهن. ٻيريون ۽ ٻيا ننڍا ميوا اڪثر گهڻو ڪري استعمال ڪيا ويا آهن، پر وڏي ميون پڻ ڪم ڪن ٿا. سٺو جام ھڪڙو عضوو، ميوي جي روشني، روشن رنگ ۽ نيم نيم جڙڻ وارو بناوت سان ٺھيل آھي، جيڪا آزاد مائع ڪونھي. ڄام پڻ پولش رائل مزاج وانگر پيچيدانن کي ڀرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
فريزر ڄام
اڻ ڳڻي ميوو خالص سڪن سان گڏ مخلوط ۽ پيٽرين کي فريزر جام سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهي منجهيل هونديون آهن. اهي انهن جي ڏاڍي تازي ذائقي لاء قابل قدر آهن.
ميون جلي
گڏيل قومن ۽ ڪينيڊا ۾، جلي کي مٺو ڪري سگهجي ٿو ۽ ميوو رس کي وڌايو ويندو آهي. اهو پيڪڪين ۽ هڪ اسيد وانگر ليمن جوس وانگر مٺي ميوو (يا سبزي) جو کاڌو پائڻ سان ٺاهيو ويندو آهي. سٺو جيل صاف ۽ چمڪندڙ آهي، جنهن جي چرپر جو نشان نه آهي ۽ ان کي ڪپ سان ڪٽي سگهجي ٿو. برٽين ۾، جلي ھڪڙو ميوو پکڙيل يا محفوظ رکندو آھي.
مٽي مارملڊ
مٽي ۽ بيدل ميون وارا ميوا محفوظ آهن جيڪي مٽي جي مٽي مان گوشت ۽ سينه عام طور تي شامل آهن.
ميون جي حفاظت
محفوظ آهن جيڪي جام کان مختلف آهن جيڪي وڏيون ميون وارا (ڀاڄيون) ڀاڙيندا آهن يا سڄي ميون وارا ڀريل آهن. اهو جام يا جلي وانگر جهڙي نه آهي. سربي سلووڪو هڪ قسم جو تحفظ آهي جنهن ۾ ميوو سڄي موٽي ۾ رکيو ويندو آهي، تمام گهڻي کنڊ جي شربت.
ميون جي ڇڪ
ميوو پکڙيل هڪ جام آهي يا اضافي کنڊ جي بنا سان محفوظ ناهي.