اسان سڀني کي اهو چوڻ لڳا ته: "بیکن سڀ ڪجهه بهتر ڪري ٿو." ۽ اهو پڙهي ڪو به استثنا نه آهي. سادو ۽ مزيدار، هي بيڪ ڍڪيل سورڪ ٽيللوينين ذائق ۽ جلدي ۽ تيار ڪرڻ جي تياري آهي. ٽيللوينن کي بيفن جي سوراخ سان گڏ رکڻ کان اڳ هڪ گهر باربيڪيو ساسٽ تي اڇلائي ڇڏيو آهي، جڏهن ته گلن تي گلن وانگر سور ڪڪرن کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. بيڪون فٽ شايد ڀاري اپ جي ڪري سگھي ٿي، تنهنڪري گل تي نظر رکون ۽ فلاڻي ٽڪرين جي ڀرسان ٽيللوڊو منتقل ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 سورڪ جو ٽيللوينس، هر پونهن اٽڪل 1 پون
- 6 کان 8 سوراخ خام بيڪون
- سوء لاء:
- 3 چمڙي جون پوريون
- 1 چمڪندڙ برانچ کنڊ
- 1 ڪٿان کا پیاز پاؤڊر
- 1/2 ڪٿان چرس جو ڪمرو پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ آيرگو
- 1/4 ڪٿان لوڻ جو پاؤڊر، يا وڌيڪ ترجيح استعمال ڪريو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي گلن وچولي تيز گرمي ڪرڻ لاء.
- ٿورڙي ٿلهي ۾ ساس جو اجزاء ٺهرايو. برش کي ڪتب آڻيندي، هر ٽيللوين جي هڪ چٽ جو مقدار سان.
- بيڪن سلائيس کي اڌ ۾ اڇو ڪريو ۽ سور جي گاڏيء جي چوٽي کي هٽايو. مضبوط ڪاريٿين سان هر آخر کي محفوظ ڪريو يا حل ٿيل لکين سکوئر.
- گل تي ٽيللوزن جاء رکو ۽ 20 کان 25 منٽن لاء پچايون، هڪ 1/4 موڙ هر 4 کان 5 منٽ ٺاهي. هڪ ڀيرو ٽيللوز اندروني داخلي حرارت 150 فوٽ تائين پهچي ٿو ۽ بيڪين مناسب طرح پکايا ويندا آهن، گرميء تان هٽايو ويندو آهي.
- 5 منٽن لاء گوشت آرام ڪريو، پوء احتیاط سان ٽوتوڪريز يا سکوڙا ختم ڪريو. 1 1/4 انچ سلائسن ۾ ٽڪي ڪريو ۽ پنھنجي پسنديده پاسن سان خدمت ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
اهو پڙهي 1 لک پائونڊ ٽيللوزن لاء سڏي ٿو، پر جيڪڏهن توهان وڏيء ڪٽي کائي رهيا آهيو، چاس جو چالو ڪريو. ۽ جيڪڏهن توهان چٽاسي کي سوچي ڇڏيو ته توهان کي ڀرپور خدمت ڪرڻ چاهيندا، پهرين خام گوشت جي ڪنهن ممڪن بيڪرياريا کي هٽائڻ لاء ان کي گڏي ڇڏيو. يقينا، توهان وقت تي مختصر آهيو جيڪڏهن توهان پنهنجي پسنديده بوتل چٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. ٽينلولوز تي برش ڪرڻ جي باري ۾ 1/4 پيٽ سان شروع ڪريو ۽ وڌيڪ ضرورت هجي.
جيڪڏهن توهان هن طريقي سان صحت مند ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، نائيٽائٽ آزاد، غير معياري بيڪ استعمال ڪندي، جيڪا ٿڌي ۽ ڪئليئرز ۾ گھٽ هوندي آهي. بهرحال، اهو ساڳيو ذائقو باقاعده بيڪن وانگر نه هوندو، جيڪڏهن توهان هڪ روايتي آهي، پوء پنهنجي پسنديده قسم ڏانهن لٺ. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ترڪي بيڪن جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، پر چون ٿا ته باقاعده بیکن جي ڀيٽ ۾ گهٽ چانهه شايد آسان ٿي سگهي ٿو.
جيڪڏهن بيڪن ڪم ڪيو وڃي ٿو پر ٽيللوڊو فقط 140 F تائين پهچي ٿو، توهان 10 منٽن تائين ساڄي وڃڻ لاء ته گلن تان ڦل ۽ ليمين ۾ ورق ڪڍو؛ گرمي پد جي 150 فوٽ تائين پهچي ويندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 174 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 71 ميگا |
| سوڊيم | 264 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 25 g |