ديم نيلي ميلا اسٽيج جو نالو هو - ميلا پنهنجي گهر ميل ميلبورن کان آ، حصو آسٽريليا - هيلين "نيلي" پوسٽر، 19 ويهين جي شروعات ۽ بائيهين صديء جي شروعات ۾ هڪ گلوکار. اهو لنڊن جي ڪوور باغ ۾ ادا ڪيو ويو آهي، ته نيلي جي مشهور فرانسيسي شيف اسکوفيئر سان دنيا ۾ مشهور ٿيو، ان کي مشهور، پکڪڻ ۽ اکثر "هات کا کھانا" جي طور تي سمجھا جاتا هو. "اس نے پڻ سيزر رitz کے ساتھ تعاون کیا تھا. هوٽلن ۽ لنڊن جي مشهور رitz هوٽلن اندر ريسٽورنٽ.
نيلي ميلا 1890 ع ۽ 1900 جي شروعات ۾ لنڊن ۾ رهائش پذير اڪوڪوئر جي رستوران کان گهڻو گهراڻو هو. اهو هن وقت هو جيڪو اسڪوفير پيچ ميلا پيدا ڪيو.
پيچز لاء اهو پڙهي ميلا (ميلا پيچ) جو عام طور تي پيچل اسٽڻ کي رکڻ لاء اڇا پوندڙ ۽ ننڍن ننڍن ڪڪين ٽيڪنڪي جو استعمال ڪندو آهي. جڏهن اڇا پگهار، اهي اجزاء سان محتاط هڪ جهليا آهن ۽ پوء سڄو پين گرميء کان هٽايو ويندو آهي. گرم جو ٺهيل وقت لاء پين ۾ رهي ٿو، آسانيء سان پنهنجي گرميء ۾ پکڙيل آهي. نتيجو مڪمل طور تي پکايا آهي ۽ ڪڏهن به ماتحت ناهي.
ھي تلاوت آگسٽس اسڪوفئر کان افسانوي ۽ کلاسي پڙھندڙ تي ٻڌل آھي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 مٽيء جو پيالو (مٽي ۽ ٻرندڙ)
- 1/4 پيالو کنڊ (گردن وارو)
- 2 پيالو پاڻي
- 3/4 چاچون وينلا ڪڍڻ
- سوء لاء:
- 1 12-آز. ڪاغذن جي راسموزيز (منجهيل ڄمڻ، ٿانو ۾ ڳاڙهو)
- 1/3 کپ کنڊ (گندو)
- 1/4 پيالو پاڻي
- 1 1/2 چمڙي جون ليمون رس
- 1/4 چيمون ليمن جي زيتون
- 1 وينٽر ونلا آئس کریم جو
- آونڊي پيالو يا آيسڪريم جي وينجن (ٿلهي فريزر ۾)
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ گهن، وسيع ڪاريگر جي استعمال سان، گرمي 1 ¼ کپ کنڊ ۽ ٽڪرڻ لاء 2 کپ پاڻي. کنڊ کان پوء ڦڙي ٿي، هڪ واحد پرت ۾ پيشاب شامل ڪريو. گرمي گهٽ ڪرڻ ۽ قطار کان گرميء کي گهٽائي، 5 منٽن لاء، ڳاڙهو ڪيو. زبانن يا هڪ چمڪندڙ چمچ استعمال ڪندي، تڪليف، ڪپڙا، ۽ 3 منٽ لاء ڳچ وڌائڻ لاء تمام آسانيء سان ڦيرايو. گرميء کان خاڪي ڪڍو ۽ پٿرن کي اجازت ڏيو ته 4 منٽن لاء اضافي گرم گرم جيپ ۾ ويهندا هئاسين.
وينلا ڪڍڻ ۾ ويندڙ. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء شربت ۾ چپ پيچس.
ٻاڦ
پٿرن کي پٿرن ۽ رس کان ٻاھر ڪڍڻ، مٺي ماشي جي چوٽي وسيلي، ۽ پوء ٻج ۽ ٻٽيون ڪڍو؛ الڳ ڪريو. 1/3 کپ کنڊ ۽ ¼ کپ پيئڻ لاء 2 منٽن تائين پاڻي ۽ گرميء تان هٽائي، ليمن جو رس ۽ زين ۾ ٿڪايو. سادي سيرپ (سٿري جو ٺهيل) ٿڪڻ لاء 30 منٽن تائين بيشمار راسبي پيالو ۽ سياٽي ۾.
پرت وارو پيچرو ۽ راسبرز آئس کریم جي مٿان ڀريل برتن ۾ خدمت ڪري ٿو.
هي رکڻ سان گڏ هڪ مچ نه آهي ۽ نه ئي ڪنهن سان گڏ گندگي ڪرڻ لاء. هن مثال ۾، پڙهي اٻاٽ آگسٽ اائيڪوفئر جي ماسٽر جي ماسٽر طرفان تيار ڪئي وئي هجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 175 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 6 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 2 g |