هڪ ڪلائوٽين فرانسيسي کاڌي جي هڪ کلاز آهي ۽ ليوسين علائقي کان اي ميل آهي ۽ عام طور تي اڪثر چاڙ کڻي ويندا آهن. هتي، جيتوڻيڪ نسب ناشپاترن کي استعمال ڪيو ويو آهي ۽ شيرين جو وڌيڪ مزاج اچي ٿو، پر اهو سٺو آهي ته توهان ڪنهن به وقت کائي سگهو ٿا. تازو گريو ٿيل نٽم جو هڪ رابطو ڳوڙها تازو ذائقو بند ڪري ٿو، بغير تڪليف به نه آهي.
کلفٽيس ھڪڙو ٻڏل ھڪڙو ۽ مزيدار سمجھايو ويندو آھي، جنھن کي تند مان گرم ٿڌو آھي، پر جڏھن، ٿڌو ھڪڙو پيئڻ جو ھڪڙو پيالو قافيا يا چانھي سان ھڪڙو خوبصورت علاج آھي.
Clafoutis جو ٽيلم مختلف آهي ۽ عام طور تي پڻ ڪلافطي جي طور تي پڻ چيو ويندو آهي (سواء بغير).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 مڱوڻي مکڻ کي نرم ڪيو
- 1 پيالو پوري کير
- 1/4 پيالو ڳري ڪريم
- 2/3 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 3 وڏا ڳاڙهو
- 1/4 پيالو ڏند کنڊيل
- 2 ٽيپيسون وينلا ڪڍو
- 1/4 ڪٿان چشمي تازو ٿي وئي
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 4 پيالو موتي سلائيز
- 1 ٽيچون ڀنڀرن جي کنڊ (پڻي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ھڪڙو تندور 350F تائين پھچي.
مکھن 9 انچ چورس بيڪ کاش مان 9 انچ ۽ نرم انچ مکڻ سان گڏ 9 انچ انچ گند پچ پائي.
وڏي پيٽ ۾، جڏهن ته ٻيڙي کير، ڪمي، اٽو، هڻيون، کنڊ، وينلا ڪڍڻ، نئٽم ۽ لوڻ گڏجي ملندو جيستائين اهو نرمي، پتلي بيڪر ٺاهيندي.
بيٽرن مان 3/4 پيڪ تيار ڪري بيڪري تيار ڪيل دريء جي تري تي ۽ 2-4 منٽن تائين پکڙيل آهي. بيگر کي ويجهي ڏسو ۽ ان کي ختم ڪرڻ کان پهرين مڪمل طور تي ختم ڪريو.
اهو صرف شروعات ڪرڻ گهرجي ۽ جڏهن ان کي تند مان ختم ڪيو وڃي سيٽ ڪرڻ گهرجي.
گرمي گرمي جي سطح تي وينجن کي منتقلي ۽ گرم بيٽر جي مٿان ناشپات جو بندوبست ڪريو. باقي ڳوڙها مٿي تي بيهارل ۽ 35-40 منٽن تائين گڏ ڪريو، تيسين ڪو چاقو وچ ۾ داخل ٿيڻ کان ٻاهر صاف اچي.
ختم ٿيل ڪلفتي تي ڪنٽرولن کي کنڊ اڇلائي ۽ ان کي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
ڪاليج پيئر ڪلائيٽس تي مختلف تبديليون
جيئن مٿي ڄاڻايل آهي ته، مرڪزي ڪلواٽيس مرڪزي فرانس جي ليوسين ايراضيء کان چيمن سان ٺاهيو ويو آهي ۽ چيري نسخي لاء ٽيڪنالاجي مٿئين طريقي سان مختلف آهي.
ٻيا ميوا سمجهڻ وارا گرميء جا زرد آهن. ايڇريٽ ڪلافيء کي ٻنھي ۾ ڇڪائي وڃڻ ۽ پٿرن کي هٽائي ڇڏيو وري مٿين طريقي سان اڳتي وڌايو وڃي، ۽ ڳوڙها بجاء عروضي حلز استعمال ڪندي.
سيرابيون ڪاروبريون، جيتوڻيڪ موتي، رسائي نيريئرز هن اسپيشل طريقي ۾ ڪم ڪن ٿيون. ايپل استعمال ڪري سگهجي ٿو پر مڇين کي بورنگ کان بچڻ ۽ مٺي جي ظاهر کي بچائڻ لاء ليمن جو رس جو هڪ رابطو شامل ڪيو وڃي ٿو.
هي ڳوڙها ڪلفتي طريقي سان 8 سرنگون ٺاهي ٿي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 228 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 128 ميگا |
| سوڊيم | 236 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 30 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |