اڳئين ڏينهن ۾، عام طور تي نومبر ۾، مشرقي يورپي خاندانن سياري ڪيراٽٽ کي ڪيترن ئي بيرلر کڻڻ جي ذريعي تيار ڪيو. خاندان جي سائيز تي منحصر ۽ گوبگي جي سائيز تي مشتمل، هڪ ڪٽيء جي لکين بيرلز ۾ گوبج جي 300 کان وڌيڪ سرن جو خمير ٿي سگھي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن، لوڻ سان گڏ، مصيبتن وانگر مصالحن وارا ٻج، شراب يا ٻيا ڀاڄيون شامل هئا. 1800 عيسوي جي آخر تائين، گوبج ڀڃي ۾ رکڻ کان اڳ گوبج ڀري وئي. جيڪڏهن هن خاندان کي پنهنجي ئي شيڊنگنگ جو سامان برداشت نه ٿي سگهي، هڪ پيٽرر دروازي ڏانهن ويا ۽ هن خدمت کي فيس لاء ڪم ڪيو. ڏسو ته اڄ ڪيئن sauerkraut ٺاهيو ويو آهي.
01 جو 08
Sauerkraut ۽ Apples Recipeشيخ يارون / گٽي تصويرون هي سورورڪراٽ ۽ سيپ جو طريقو سورڪ، سسج يا ڪنهن ٻئي گوشت يا مرغي جي لاء سوادج طرف کاڌا ٺاهيندو آهي. اهو سست رفتار يا تندور ۾ پٿر جي اسٽوٽپ تي پکايا ويندا، ۽ بنياد تي ريز ميٽ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو.
02 جو 08
تماڪ ٿيل ڪيليباسا ۽ ساروتررا رائيپJuanmonino / Getty Images پولش سسج ۽ سورورڪوٽ رچائي واري ان جي پيچيدگي کي ٻه ڀيرا ٿي سگھي ٿو، ٽنڊو، چوڪ ۽ اڃا تائين سوادج ٿي سگهن ٿا. پوسٽل ۽ درگنگ ڪرڻ لاء، سپر باؤل پارٽين ۽ ڪٽنب جي راهن وارن لاء مڪمل آهي، يا ڪٽنب سان صرف رات جو ماني.
03 جو 08
Sauerkraut Balls Recipeسارا باسيسٽ / گٽي تصويرون ھي طريقو اجزا مشرقي يورپين سان پيار ڪري ٿو، ھوري، پیاز ۽ لوسن کي ملائي ٿو. جڏهن رڌل، ڊيزائن ۾ ڀت ڀريل ۽ خشڪ ڀريل آهي، اهي هڪ سوادج ڪاريگر، خاص طور تي جڏهن ماکي سرسري سان خدمت ڪري.
04 جو 08
پولش نوڊلز ۽ ساروتررا رائيپ - Kluski z Kapustaويسٽينڊ 61 / گٽي تصويرون نوڪريون ۽ سورورڪوٽ منهنجي خاندان ۾ هڪ پسنديده خواهش آهي. اسان ان کي پارٽين ۽ جشن ۾ آڻيندا رهندا. سٿيد چانز، سورورڪراٽ ۽ مشروم (يا پولش نوڪريون يا ڪابينا وارين مشغول) جيڪي اڻڄاتل اڃان مزيدار طرف جي کاڌ خوراڪ لاء ڪليسڪي نوڊلس سان ڀريل هوندا آهن.
05 جون 08
سربي مٺي سوڪوٽررا سلاد ريائيپتصوير تصويري / گٽي تصويرون اهو سيرابين لاء مٺي سيرورڪراوت سلاد جي سٺي نموني سان تيل، ڪٽيل مرچ، جوش ۽ چمڪندڙ بنايو ويو آهي. اهو بهترين آهي جيڪڏهن اهو ڏينهن اڳ ٺاهيو ويندو آهي ۽ اها گذريل 2 هفتن تي ريفريج ڪئي ويندي. پيڪنڪس ۽ پچائڻ لاء اهو ڀرپور آهي ڇو جو ميئرز استعمال نه ڪيو وڃي.
06 جي 06
پولش ساوڪروت سوپ جو طريقو - ڪاپيسنيڪSusan.k. / گٽي تصويرون ڪڪڙڪي ڍڪڻ يا گوشت جي هيم هون ڪنهن ٻئي پرت کي سوراخراٽٽ سوپ ڏانهن وڌائيندو آهي. ڪجهه ماڻهو سوپ سان سوپ ڳاڙهو يا آلو شامل ڪيو، پر منهنجي ماء هميشه جواني جو استعمال ڪيو آهي، جيڪو مون هتي ڪيو آهي. هوء ڪڏهن به ڪاروايل ٻج نه ڪيا هئا، پر ٻيا ڪندا هئا. اهو سڀ هنن مختلف قسمن ۾ سٺو آهي. دل جي ڳوڙها رئي ماني سان خدمت ڪريو ۽ توهان هڪ ٿانو ۾ کائڻ چاهيو.
07 جو 08
پولش ساروترراٽ ۽ مشورتون بھرڻ جو طريقونيل فاررن / اي ايل ايل تصويرون / گٽي تصويرون ساروتررا ۽ خشڪي جو سوراخ پولش نيلينڪيء سان گڏ سٺي نموني سان گڏوگڏ، پولش بلوٽزس يا ڀريل پيدانن جي نالي سان به مشهور آهي، پئروئنڊ يوزڪا. هڪ دفعو ڀريل ۽ لڪل ٿي ويا آهن، اهي پڪل يا پڪل ڀريل هوندا آهن يا ڪڪڙجي هڻڻ ۽ ماني ۾ ڀريل هجن.
08 جو 08
سيرڪراٽ - سارما سان صبيب ڀريل ڪابري جو طريقوشيخ هاگارا / گٽي تصويرون سورما لاء سمرا ریپائپ # 1 سے پکارکا اور انڈے میں خاص طور پر سور کا گوشت کا گوشت مرکب میں شامل کیا جاتا ہے.