تھائی لینڈ ۾، هي کاڌ خوراڪ جي طور تي معلوم ٿئي ٿو "رونا ٽائيف بيف،" يا "رائنگ ٽائيگر بيف". هن نالي سان ڪيتريون ئي ڪهاڻيون آهن، جيڪي هڪ چاسن ۾ چيڪيون هڪ بيئر روئي ٺاهيندا آهن. ٻي ڳالهه اها آهي ته هڪ خوشگوار روئي ٿي جڏهن هڪ شينھن کي ماريو ۽ هن جي ڳئون کي ڍڪي ڇڏيو. اهو طريقو سائلوين يا توهان جي پسنديده ڪاس جي گوشت جو سڏي ٿو، جيڪو سادو اچار ۾ اچار هوندو آهي، پوء جلدي جلدي وچولي نادر ۽ ڪٽجي ويندو آهي، اهو ذائقي ذخيرو ۽ ذائق کان پورو آهي. انهي کان پوء اهو هڪ لذيذ جي ساٿين سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي، جيڪو ساديء سان ذائق رکندڙ هجي (عظيم يا ته ترڪي يا سلاد يا چانورن سان). تندور جو اهو نسخو تندور ۾ پکايا ويندو آهي، پر موسم جي اجازت ڏني وئي، ته توهان پنهنجي باربائيڪا جي ٻاهران گوشت کي گل وانگر ٿا جهڙوڪ اهي تايلين ۾ ڪندا آهن. ENJOY!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 3 گوللو اسٽاڪ (سٺي معيار. مون کي نامياتي بسن اسٽيڪ استعمال ڪيو ويو)
- سامونڊي:
- 3 طبسم.
- مڇيء جو بچاء (ايشيائي / چيني خوراڪ جي دڪان تي قد بوتلن ۾ موجود آهي)
- 1 tbsp. سويا ساس
- 2 سڪا. کنڊ
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1/4 ايس ايس. ڪنڊي (ٻج، زمين)
- 1/4 ايس ايس. ڪارو مرچ (زمين)
- ٻاڦ
- 6 Tbsp. مڇيء جو بچاء
- 5 Tbsp.
- ليم جو رس
- 2 سڪا. کنڊ
- 1 کان 2 مرچ مرچ (پکين جي اک جي قسم، خشڪ، زمين، يا 1 کان 2 اسپين کي خشڪ ڀريل مرچ)
- 1/4 پيالو ٽماٽو (عمدو ڪٽ)
- 1 مٽي وارو سڄو (تازو پٽي ۽ ساڙ، ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڪڻ کي اجايو اجزاء گڏجي ۽ اسٽاک مٿان مٿي ڪريو. پڪوگڏ ڪيترن ئي دفن کي اسٽاڪ ڪريو، انهي کي يقيني بڻايو وڃي ته اهي نموني سان ڍڪيل آهن. 15-30 منٽن لاء فرج ۾ جڳهه.
- جڏهن ته چوٽي مارائڻ آهي، گڏوگڏ چٽ ڪيو. ھڪڙي ٿانو ۾ گڏجي ھڪڙو اجزاء رکي ۽ ٿڪايو. ذخيرو، ڳاڙهو ۽ مٺو جي هڪ توازن لاء تڪڙ جانچ. وڌيڪ مڇيء جي چٽ کي وڌيڪ شامل ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو ته لوڻ وارو يا وڌيڪ کنڊ جيڪڏهن توهان جي ذائقي لاء. الڳ ڪريو.
- Preheat oven "broil" ترتيب ڏيڻ ("high" جي صورت ۾ جيڪڏهن توهان کي اعلي ۽ گهٽ جي وچ ۾ انتخاب آهي). اوون جي رائين کي وڌيڪ کان وڌيڪ رگ تي رکون.
- لوڪ کان ٻاھر ڪڍو ۽ ھڪ بروبل پين تي يا پوء باقاعدہ بیکنگ شيٽ تي (مان ھڪ ڪپڙو پيپر استعمال ڪيو ويو جو پارچري ڪاغذ سان لائين).
- Broil ٻئي پاسي 3-5 منٽ اسٽاڪ، وري ٻئي پاسي 3 کان 5 منٽ ڦيرا ۽ ٻيھر ٺاھي، ان جي موهدي تي منحصر ڪري ٿو. ھن پڙھڻ لاء، اڃا تائين وچ واري گلابي واري گلابي ھئڻ گھرجي. ساڳي ريت جيڪڏهن توهان بروبل جي بدران گرنگ آهيو.
- سٿري طور تي سوچي ۽ ڪپڙي کي اسٽاڪ وانگر هٽايو. هڪ پليٽ سان گڏ گڏوگڏ ساس ۽ ٿوري تازي ڪرائي سان گڏ هڪ جڳهه تي چڙهي ويو. ENJOY!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 95 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3،453 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 5 g |