هي گهر ڀريل پيري طريقي پاڪ هجڻ لاء آهي، جيڪي پنهنجي پڪل سامان لاء بهترين ممڪن آهي. توهان جي پنهنجي پيف پيريري کي خرابي کان ڇڪڻ ڏکيو نه آهي، پر اهو هڪ وقت وقت ۽ سازش وارو عمل آهي. منصوبي کي ٽن ڏينهن تي هن پف پيريري کي ٺاهيندي، پهرين ۽ آخري مرحلن جي ڪري رات جو وقت جي گھٽجاڻ جي ضرورت آهي.
هڪ دفعو توهان هدايتن جي ذريعي پڙهي سگهو ٿا، توهان کي صرف ٺهيل پف پيريريا جي استعمال سان فريزر جي صورت کان مارڪيٽ ۾ استعمال ڪري سگهون ٿا. پر، حقيقت اها آهي ته توهان پنهنجي پاڻ کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو توهان جي زندگي ۾ پيچ پيسٽريري ٺاهڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي.
ٺاھي ٿو 2 پائونڊ / 1 ڪلو پف پيريري.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 13 آون / 390 گ سڀني مقصود آٽو
- 1 1/2 ٽٻڪن / 7 ملي لڻڻ
- 3 آونس / 90 گل ناپيد مکڻ، ٿڌو
- 7 سيال آونس / 210 ملي ميٽر پاڻي، ٿڌو
- 10 بلون / 300 گرام مکڻ مکڻ، نرم ٿي وئي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ديٽريٽپ فارم ٺاهڻ لاء، وڏي ٿانو ۾ اٽو ۽ لوڻ کي هٽائي ڇڏيو . 3 گرين مکڙو کاڌو، ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو، پوء ڪٽي جي شڪلن تي ڪٽي ڪٽي کائي وڃي ٿي.
- مرکب جي مرڪز ۾ هڪ سٺو ٺاهيو ۽ سڀ پاڻي هڪ ڀيرو ۾ شامل ڪريو. هڪ ربڊر جي اسپتولا يا توهان جي آڱرين کي استعمال ڪندي، جلدي اٽو کي پاڻي ۾ آڻيو. جيستائين ساوڪ سڀ اٽو شامل آهي. گوڏن ڀر نه ڪريو. ديٽلٽپي چپچيون ۽ چمڪندڙ ڏسڻ گهرجي.
- ڊيٽمبرپ کي کاڌي پروسيسر ۾ پهچايو وڃي ٿو. ائين ڪرڻ لاء، اٽو، لوڻ ۽ ٿڌي مکڻ جو ٽڪڙو ٺڪرايو ويندو آهي. جيستائين هڪ گندي کاڌي تائين پروسيس ڪيو ويندو. پروسيسر سان هلندڙ پاڻي، دير سان پاڻي وڌائيندو. جلدي مشين کي بند ڪريو جيئن جلدي آو گڏ اچي هڪ بال ٺاهيندي. اڳتي وڌڻ واري طريقي سان اڳتي وڌايو وڃي.
- ڊيٽيٽپپ کان ٻاهر هلڪو پوندڙ سطح تي هٽايو. هٿ سان ڪجھه ڀيرا ڳاڙهو ڪريو، ان کي گولي ۾ گول ڪيو. ڳاڙھو آڱر پلاسٽڪ ۾ ۽ ٿلهي رات جو ٿڪايو وڃي.
- مکھن ۾ رول ڪرڻ لاء، پهريون ڀيرو 10 آونس / 300 گرام مکھن مکھن کي تيار ڪن ۽ ان کي ٻن شيڪن جي پلاٽ جي لپي جي وچ ۾ رکايو. نرم ٻوٽين کي آئيني ڪرڻ ۾ تقريبا 5x8 انچ (12.5x20 سينٽي) کي رول ڪرڻ لاء هڪ رولنگ پن استعمال ڪريو. اهو ضروري آهي ته ڊٽريٽپ ۽ مک مکڻ لڳاتار مساوات جو هجڻ آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، ڊيٽيپپي کي اجازت ڏيو ته ڪمري جي حرارت تي ويهندا هئاسين يا مکھن کي ٿورڙي ڪرڻ لاء ٿڪايو وڃي.
- هلڪو ٻرندڙ بورڊ تي، ڊيٽيٽپ جي آئيني ڪم ۾ تقريبا 12 x 15 انچ (30 x 37.5 سينٽي). لفٽ ڪرڻ ۽ ٽپ کي روڪڻ لاء ضروري آھ کي ڦوڪيو.
- هڪ خشڪ پيٽري جو اڀرڻ جي مٿاڇري کان ڪنهن اٽو ڀريل برش استعمال ڪريو. لوڻ اٽو سرمائي لڪير سبب ٿي سگهي ٿو ۽ پف پيريري کي روڪڻ کان روڪي سگهڻ کان بچائي سگھجي ٿو.
- پلاسٽ جي هڪڙي مکڻ مان مکڻ مان لپي پيس. آئيني مرڪز جي مکھن کي پوزيشن ڪريو ۽ باقي پلاسٽڪ کي ختم ڪريو. ڊٽيٽپپ جي چار ڪنارن کي ان جي مکين کي مڪمل طور تي لڪايو ويو آهي. ضروري هجي ته اٽو اٿو؛ اهو ضروري آهي ته هو مکڻ جي ڪا به برداشت نه ڪئي وڃي.
- ٺاھي پاسي واري سامونڊي سان گڏ، رولنگ پن سان آو ڪيترائي ڀيرا دٻايو. آڱر ۾ رڳ پيدا ڪرڻ لاء ڪو پٿر جي رفتار استعمال ڪريو. هر ريج ۾ رولنگ پن کي جاء رکو ۽ سست رفتار سان اڳتي وڌڻ واري رٿا کي وڌايو. ورجائيندا رهو جيستائين اهي سڀ ماپ ٺهيل هوندا آهن. شروعاتي نقطي طور تي ٺڳيء کي استعمال ڪندي، آهستي آهستي ٻاهر نڪرڻ ۾، جيتوڻيڪ مستطيل تقريبا 8 x 24 انچ (20 x 50 سينٽي). ساڄي ڪنڊ وانگر کڏيون ڪنڊرن کي رکڻ لاء محتاط رکڻو پوندو.
- ڪنهن به لوڻ اٽو کي آڇ جي مٿاڇري کان ٻاهر رکڻ لاء سڪي پيٽري برش استعمال ڪريو. ٽيون ۾ آو وڌو، ڪاروبار خط جهڙو. جيڪڏهن هڪڙي نقصان خراب ٿئي يا بدتر حالت ۾، ان کي پهرين ۾ وجهي، ٻي صورت ۾، تري ۾ شروع ٿئي. اهو پهرين موڙ مڪمل ٿئي ٿو.
- گھمڻ جي 90 درجا بندي کي روڪيو ته جيئن ته ٺاهيل کنڊ توهان جي کاٻي پاسي آهي ۽ آو منهن توهان جيان ڪتاب وانگر آهي. آو ٻيهر ٻيهر ڇڪيو، رچائڻ واري ٽيڪنڪ کي ٻيهر ڏيارڻ. هڪ ڀيرو ٻيهر، ٿڌو هڪڙو آسان ٿي وڃي ٿو، جيتوڻيڪ آئيني 8x24 انچ (20x60 سينٽي) ۾.
- ٽيون ڀيرو ۾ آو ٻيهر وڌو، ٻيو ڦري مڪمل ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ لاء پلاسٽ لفٽ ۽ تڪليف سان گڏ آه کي ڳايو. ايتري تائين جو رولن ۽ ٽڪن ٽيڪنڪ کي ورجايو ويندو آهي، تنهنڪري مجموعي طور تي پنج ڦيرو هجي. بغير ۽ تڪليف واري مدت کان سواء ٻه موڙ نه ڪندا. شڪل ڏيڻ ۽ گڏ ڪرڻ کان اڳ رات جو ٿڌو اڌ ۽ سياٽي جو احوال وٺو.
- پف پيسٽري واري شيٽ جا ڄميل هوندا. ٽيون حصو ۾ ختم ٿيل مستطيل ۽ منجهيل رکڻ کان بلڪل مضبوط ڪر. استعمال ڪرڻ کان اڳ ريفريجٽر ۾.
نوٽ : اهو ضروري نه آهي ته بائوچز (ننڍڙي پف پيري جي ڪيسن جو سارو يا مٺي ڀرڻ سان ڀرجي سگھجن ٿيون) جڏهن ڪوڪيز، يا جهڙو وانگر آو جي پوري بلاڪ سان ڪم ڪرڻو پوندو.
ٽيون حصو يا چوٿين ۾ ڪٽ ڪريو ۽ هڪ وقت ۾ هنن حصن مان هڪ ڪم ڪريو، باقي رهي رهيا آهن جيستائين باقي گهربل هجي.
تقريبن 1-آائونس 30 کان وڌ ڪري رهيون آهن: ڪليونون 120، ڪل فائونڊيشن 120، ويڪرائي ڦاڪ 6 گ، کوليسٽرول 25 ملي گرام، سوڊيم 110 ملي گرام، ڪل ڪاروهائيڊريٽ 9 گ، پروٽين 1 گ، ويٽامين اي 8 8.
ذريعو: " پچائڻ تي: ماهر سائنسدان مان شفيف " سارہ آر. لينسنسي ۽ ايل ايم ايم هائون (پريسس هال). اجازت سان واپس آيو.
وڌيڪ ڪف پيريري بابت
- پف پيري پچائڻ جي معلومات ۽ تجاويز
- اسسٽنٽ پيف پيري جو طريقو
- پڪي پيري ۾ پکا بري
- ڪڪ پيري ۾ ڪڪڙ ۽ باون
- ڪب پيريري ۾ ڪاباب ۽ اسپرگوس
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 129 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 25 ميگا |
| سوڊيم | 273 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |