سوم نگار هڪ مشهور ٿلي سادات آهي جيڪو گرين پاپايا ۽ هڪ سائيڪل مرچ مرچ ڪپڙن جي خاصيت آهي. روايتي طور تي، اهو هڪ مارڪر ۽ موتي گوليو آهي، جيڪو ڪڏهن وقت مزو اچي سگهي ٿو. بهرحال، اهو پڻ گندا ۽ تمام گهڻو ڪم آهي.
اهو سوادج سلاد ٺاهڻ لاء گهڻو ڪري گڏ ڪرڻ آسان بڻائي، رڳو پنهنجي هٿيار کاڌي پروسيسر يا چاچي تي موڙ. اهو طريقو انهي جديد سهولت لاء ترتيب ڏنو ويو آهي ۽ مزو ۾ تمام ٿورو فرق آهي.
توهان اڪثر تيز مارڪيٽ ۽ ايشي مارڪيٽ ۾ سائي (ناپيد) پاپيا ڳولي سگهو ٿا. جيتوڻيڪ خشڪ سبز شين جي هن وينجن جو حصو آهي، ڪجهه ماڻهو انهن کي هضم ڪرڻ لاء سخت ڳولي وٺندا آهن. جيڪڏهن انهن کي پسند ڪريو ٿا انهن کي ڇڏڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍا پپيا (سائو، ڳاڙھو، فرم)
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 1 ڳاڙهو مرچ مرچ (ڪڻڪ، ٻج ھٽايو؛ ذائقہ)
- 2 ٽيچون
- مڇي سوء (يا سبزياتن لاء سويا ساس)
- 2 چمڙي جون سبزي واري تيل (روشن-چمڪندڙ، زيتون نه تيل)
- 3 چمڪندڙ ليمن جو رس
- 2 چمڪندڙ گدرا بھورا کنڊ
- 5 سبز سبز
- 1 پيري چري ٽريٽ (اڌ ۾ ڪٽي)
- 2 پيالن جي ڄمڻ واريون
- 3 چشمي جوز (پيٽ ۾ ميڪوڙي وانگر ٽڪرا)
- 1/4 پيالو بيس (تازو)
- 1/2 پيالو مڻڻ (يا جوجو جو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سائي سائي پاپايا هئاسين. سڀ کان وڏو جاندار جيڪو توهان وٽ آهي (جهڙوڪ اسڪالپلو آلو لاء)، گرين ڦر کي ڀاڳيندا آهن، ان کي توهان وانگر اندرون ٻج مارڻ کان بچڻ وانگر گھمندو آهي. جيڪڏھن توھان ھڪڙو ٻرندڙ نه آھيو، ھڪڙي وڏي، تيز چاقو استعمال ڪندي ڪيڊلينڊ ۾ استعمال ٿيل طريقي جي ڪوشش ڪريو. ٿوري جسم کي گيرو ڪري ٿو، پوء پنهنجي چاقو کي صرف هيٺيون خوبصورت سطحيون ڇڏڻ جي سطح جي هيٺ هلائي.
- کاڌي جي چڪن يا پروسيسر ۾، لوسن، مرچ مرچ، مڇيء جي چٽ، تيل، ڪوس جوس، ۽ ڳاڙهو ڪوڊ شامل ڪريو. پروسيس تائين مٽيء مان مرچ کان ڳاڙهو ڪري ٿو. ھن سلاد کي لباس ٺاھيو آھي.
- حصن ۾ سائي ساين کي پيٽ ڪريو ۽ انهن کي چاپر يا پروسيسر ۾ شامل ڪريو. تڪليف سان چوري ڪرڻ ۽ ڦوڪيو ڪرڻ لاء پلس. تايلينڊ ۾، ڦٽي کين ان جي مزاج ڪرڻ لاء گولايو ويو آهي، پر اهو طريقو پڻ ڪم ڪري ٿو.
- هڪ وڏي سلاد گودام ۾ شيشڪ ٿيل پپيا ۽ ڀاڄين کي جڳائي، پوسٽ جي ڪجهه ڪنڊي تي گارنش جي پوئتي رکڻ. مرچ مزي سان ٺھيل ۽ ٻوڏ ۽ ٽاس ڪريو. وري ڳئون شامل ڪريو ۽ ٽاس ڪريو.
- چکڻ جي لاء ٽيسٽ ۽ سلاد جي ذائقي کي چڪاس ڪرڻ جي چڪاس طور. جيڪڏهن توهان وڌيڪ شديد ذائقو يا اضافي لوڻ چاهيندا آهيو، مڇي يا سويا ساس جي اضافي اضافو شامل ڪريو. وڌيڪ مزي کي ان ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اهو ترسو هوندو آهي، پنهنجي سلاد تي ٿوري اڇا کنڊ اڇلڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪرڻ لاء (کنڊ هڪ منٽ يا ٻه منٽ ۾ ڳري ويندا).
ڪنهن به ٿوري داخلي جي حيثيت سان يا تنهنجي پاسي واري ڍڪي وانگر پنهنجا پالا پيش ڪريو. جيڪڏهن توهان جو مکيه طريقو اهو آهي، اها چپڙي چانورن جي هڪ پاسي سان خدمت ڪندي وانگر اهي تايلين ۾ ڪندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 666 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 768 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 106 g |
| غذا فائبر | 30 g |
| پروٽين | 28 g |