اهو سوادا ڪنگيل ۽ گوباج سوپ جو ڪفارو ڪنڊ ٿيل گوشت کي استعمال ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. يا توهان جي مقامي ڊيل مان موٽي ڪٽي ڪنڊ ڪپڙو خريد ڪريو ۽ ان کي پچايو.
طريقي ۾ مختلف قسم جا بوب، مصالحو ۽ ڀاڄيون شامل آهن، پر ڊگهي فهرست سان دشمني نه ٿا ڪن. توھان غالبا ھٿ ۾ گھڻو اجزاء آھن، ۽ انھن مان ڪجھھ ٻاھر ٻاھر ڪڍو يا ڇڏيا وڃن. سوپ وارن علائقن مان هڪ آهي، جيڪا هر قسم جي طريقن سان تبديل ٿي وئي آهي. جلي جي بدران ٻي ٻيڙي کي استعمال ڪرڻ لاء محسوس ڪريو. چانور يا بلگور ڪڻڪ سٺو متبادل آهن. سوپ جو 1/4 پيالو اڳ سوپ تيار ڪرڻ کان اٽڪل 20 منٽ اڳ ۾ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان گهٽ ڪاربين ريگين پٺيان آهيو، اناج منجهان ڇڏيندا.
هڪ سوادج خواه لاء هي سوپ وڌو ۽ سلاد ۽ گرم تارو ٿيل بسڪوٽ يا رات جي ماني رولن سان .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 1 وڏو جوش (يا 2 وچولي)
- 2 رب ڪوريج (اٽڪل 1 پيٽ ڪٽ)
- 2 ٻلو لاڙ
- 4 وچولي گاڏين (اٽڪل 1 1/2 پيالو ڊايو يا جولين)
- 2 ڪڪڙ وارا ڪڪڙ برائو
- 1/2 منٽ سر گوبي (ڳاڙهو ڪٽ، اٽڪل 4 کان 5 پيالو)
- 1/4 پيالو موتي ٻلي
- 1 ننڍو بي پتي
- 1 ٿڌي کاڌا تازو ڪڪڙواڙ، يا 1 ڪڪڙون خشڪ ڀريل ٻڪريون
- 1/2 ڪڪڙون کاڌا پٿر جي پيتو
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 2 پيالو ڀريل ڀريل ڳاڙهو (10 کان 12 سوس)
- 1 (14.5-اائون) ٽنڊو اڇلائي سگھي ٿو (ناپسنديده)
- پوک، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان جو پيالو پيل ڪريو ۽ ان سان گڏو گڏ ڪريو. ڪوريج کي 1/4 انچ انچ سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ پوء وري هٽايو ۽ لوسن کي ڪٽيو. گاڏين کي پيل ڪريو ۽ ميچين ۾ انهن کي ٻڪيندا يا انهن کي 4 / انچ انچ ٽڪر ۾ ورهايو.
- هڪ وڏي اسٽاڪ يا ڊچ اوور کان وچ ۾ گھٽ گرمي کي مکڻ ڏيهان.
- پیاز ۽ ٻرندڙ ٿڪڻ تي ٿڪڻ ۽ سٽ کي شامل ڪريو، گھڻو ڪري رھيا ھئا.
- منڊل لوز شامل ڪريو ۽ 1 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکو. گاڏيون، ڪڪڙ اسٽاڪ، ڪٽڪا گوبي ۽ جلي شامل ڪريو. بي پاڙي ، ٻيل، ٺي ۽ مرچ شامل ڪريو؛ ڪنهن کي پاڻ وٽ آڻين.
- سمير کي برقرار رکڻ لاء گھٽ گرميء کي گهٽائڻ. 45 منٽن لاء هن پين کي ڦٽو ڪري ۽ ڌڪيو.
- ڪائنات واري گوشت ۽ ٽيما شامل ڪريو. گرميء کي وڌايو ۽ ان کي واپس ڏيڻ لاء واپس آڻيو. گرمي کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽ ۽ گھٽ ڪن، 15 منٽن لاء، اڻڄاتل.
- ذائقو ۽ لوڻ وغيره شامل ڪريو.
صلاحون
- فلٽ ڪٽي ڪنڊ ٿيل بيف برائيڪ سلنگ ۽ ڊنگنگ لاء بهترين انتخاب آهي. بروڪنگ جي پوائنٽ فٽئر آهي ۽ ڦاٿنگ لاء ڀلي ڪٽي ٿي ويندو آهي. ڪچي گولن ۽ گول کان هيٺ ڪاريون اڪثر ڪري ڳاڙهو ڪڻڪ ڪتب آڻيندا آهن.
- خشڪ خرابي پنن کي سوپ، سوز، ساس ۽ ٻوٽن لاء ذوق ذائقو پيش ڪرڻ. تازو بيڪري جي پنن کان بچاء، جيڪو مختلف وڻ مان اچي ٿو ۽ ڏاڍي ذائقي آهي. جيڪڏهن توهان اڪثر پٽن جي پنن سان گڏ نه کائيندا آهيو، هڪ ڀري خريد ڪريو ۽ انهن کي منجمد ڪريو. اهي تقريبا اڻ ڄمائي ختم ڪندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 365 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 71 ميگا |
| سوڊيم | 447 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 22 g |