جڏهن اهي سجايا رولز بيڪريري ونڊوز ۽ گرازي جي دڪان تي پهچڻ شروع ٿين ٿا، ته توهان کي خبر آهي ته ايستر اچي رهيو آهي. پر اهي ڪڏهن به ڀلي نه آهن جيئن توهان گھر ۾ گهرايو ٿا، ۽ اهو پڙهي سگهجن جهڙوڪ وڏن نتيجن پيدا ڪنداسين، توهان کي هر سال ٺاهڻ چاهيندا. ۽ شايد رڳو ايस्टर لاء نه.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو گرم گرم پاڻي (105 کان 155 ف)
- 2 پيڪيجز
- فعال سڪل خمير
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1 پيالو گرم کير (105 کان 115 فوٽ)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 چاچو
- نيتم (زمين)
- 1/4 پيٽ مکڻ (نرم، 1/2 جي برابر لپي)
- 6 پيالو سڀني مقصود آٽو (6 1/2 ڪلو تائين)
- 3 وڏا ڳاڙهو
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 1/2 پيالو خشڪ کريون
- 1/2 پيالو کاڌا خشڪ خشڪ (ڪٽ)
- اڊي واش لاء:
- 1 وڏو ڳاڙهو اڇو
- 1 ڪٿان پاڻي (ملازمت اڇا سان گڏ اڇو)
- ليمن جي هاپن لاء:
- 1 پيچ ڀڄندڙن وارو کنڊ (سيفٽ)
- 1 چاسن جو ليم جو رس (تازو)
- 1 چوتو ليمن جو زيتون (grated)
- 1 1/2 ڍڪيون کير
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرم پاڻي کي هڪ برقي ميڪر جي وڏي ٿانو ۾ اڇو ڪريو ۽ کنڊ جي مٿان ٿلهي ۽ چانديء جي شڪل ۾ اڇلائي ڪريو. ان کي ڦهلائڻ جي ڪوشش ڪئي ۽ فومين تائين بيهڻ جي جاء تي، 10 منٽ.
- باقي کنڊ شامل ڪريو، کير جو گرم، لوڻ، نٽم ۽ مکڻ.
- اٽو جا 3 پيالو شامل ڪريو، ۽ پيچل جي پيچل کي ڪتب آڻيندي، وچ واري رفتار تي 5 منٽن تائين، وچولي رفتار تي مٽي. هڪ ڀيري هڪڙي هڻين کي ڌڪ هڻڻ، هر اضافي کان پوء ٺهڪندڙ ٿيڻ تائين.
- وين وين ۾ مارو، جانورن ۽ زيتون ۽ آٽو جا 1 پيالو وڌيڪ. گڏوگڏ گڏوگڏ بيٺا هيا، اٽڪل 1 منٽ. باقي باقي اٽو شامل ڪريو، 1/2 1/2 ھڪڙو پيٽ ۾ ھڪڙو ٿڌي ساوڪ آھي، جنھن جو ٿانو ٿانو ٿانو ٿڌو وڃي ٿو.
- آهستي آهستي ڪم جي سطح تي اٽي ڪڍي وڃو ۽ لوڻ ۽ لچچڪ تائين 5 منٽن تائين گندگي ڪريو.
- وڏي پيٽ ۾ ٿانو ٿانو رکي ٿانو. سارو مٿين کي کوٽ ڪرڻ ۽ پلاٽ جي لپي سان ڍڪيو. حجم ۾ ٻڏڻ تائين، گرم 1 جي جڳهه تي، 1 کان 1 1/2 ڪلاڪ.
- پنچ مان اٽي ڪريو. ڪپڙو هڪ اٽڪيل ٿانو سان گڏ ڪريو ۽ 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو.
- خشڪ ۾ 24 برابر حصن ۾ ورهايو وڃي. هر حصو کي هڪ نرم بٽڻ ۾ روڪيو. ڪمن جي جاء تي اٽڪل 1 1/2 انچ چٽي بيزيل پائڻ واري شيٽ يا پين تي.
- حجم ۾ تقريبا 25 کان 30 منٽن تائين ٻڏيون ايجاد ٿيڻ گھرجي.
- ٿورڙو تند 375 ° F تائين. هوري کي ڌوئڻ سان هلڪو پٿرن کي برش ڪريو. هڪ تيز چاقو سان، هر رول جي چوٽي ۾ 1/2 انچ کان وڌيڪ ڪروڙ نه پٽي. ڳاڙهو ڳاڙهو کان تقريبا 20 کان 25 منٽن تائين. انھن کي تار جي رين ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ٿڌي ڏيو.
- icing ٺاهيو: هڪ ننڍي ٿانو ۾، سڀني اجزاء سان گڏ گڏوگڏ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. چمڙي جي آئنگ جو ھڪ ٽولي ڦوٽو ننڍڙو سادو ٽپ سان ٺھيل آھي ۽ ھر ھڪڙي جي مٿان ھڪڙي وڏي پائپ مٿان. چمن کي گڏ ڪرڻ کان اڳ مقرر ڪرڻ لاء گھٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تي ٻڌاء.