اهو طريقو سڄي مڇي استعمال ڪري ٿو، جڙي ۽ ليمن سان ڀريل آهي. جيڪڏهن توهان جلدي ۽ ذائقي خواهش لڳندا آهيو، اهو ضرور ضرور ضرور ڪرڻ گهرجي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 1-پونڊ / 450 گراٽو
- 2 چمڪندڙن / 30 ميلا تازو اڪري، منڊل
- 2 ٽيچون / 30 ايل ايل زيتون جو تيل
- 2 چمڪندڙن / 30 ميل تازو بيزاري، پٽي ڀريل
- 2 چٿرون / 10 ميل تازو سائيز، عمدي ڪٽ
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 نيبو، 4-6 سلائسن ۾ کٽيو
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ملي لڻڻ
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ايم ايل ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. گڏوگڏ مزي سان گڏ، زيتون جو تيل، بيزاري، گلابي ۽ لوسن. تقسيم سان گڏ اڌ ۾. هر مڇيء اندر اڌ تي به لڳايو. ليمون سلائيس سان (مٿي مڇي ٻه 2-3). جڳهه مڇي هڪ وڏي پليٽ تي رکي ۽ پلاسٽا لفاف سان گڏ. ريفريجيريريٽ لاء 2 ڪلاڪ.
2. وچولي گرمي لاء پيچرو گرام. هڪ ڀيرو اهو گرمي پد تي اچي ٿو ۽ توهان مڇين تي گل رکڻ لاء تيار هوندا آهن، تيل جي گل جي گلن کي. گلي ۾ تقريبا 3 گذريو ٺاهڻ لاء هڪ غير لٺ واري مٿاڇري ٺاهڻ لاء.
3. مهانگي طور تي مڇيء جي گل جي ميداني تي رکي ۽ هر پاسي تي 4-5 منٽن لاء پچايون. جلدي کي ڏسڻ لاء پڪ ڪريو. وڏي گرمي جي مزاحمتي اسپاتولا استعمال ڪندي، آسانيء سان مڇيء جي ڀيٽ ۽ موڙ کان ڪم ڪندي. هڪ کان وڌيڪ 4-6 منٽن لاء کائڻ يا اندروني درجه حرارت گهٽ ۾ گهٽ 145 درجا پهچي ٿي.
4. هڪ ڀيرو مڇيء کي پکايا، گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ وڏي تخت تي بورڊ رکندو هو. مرڪز مان نيبو سلائيڊ کي ختم ڪريو ۽ ٿورو تازو ليمن جو رس رسو تازو گوشت مٿان (ان جو قدم اختياري آهي). پنهنجي پسنديده پاسن سان گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 278 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 306 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 6 |