مهيني چونڊيو، اسٽور ۽ تيار ڪريو ڪيئن

جيڪڏهن توهان هڪ فليش ڳولي رهيا آهيو، صحتمند مڇيء جو مڇي نه آهي ، مهي مهي وڏي پسند ٿي سگهي ٿي. ڇهه هزار ڪلوڙرن ۾ ڇهه ڇولين جي خدمت ڪندي، مهه پروٽين جي 31 گرام ۽ هڪ گرام چاء تي مشتمل آهي. ۽ ڇاڪاڻ ته اهي هڪ تيز تيز مڇي آهن، جيڪي تقريبا چار کان پنج سال جي گهٽتائي سان آهن، مهي مههي ڪجهه سست وڌندڙ مڇيء جي ڀيٽ ۾ پوندڙ ۽ ٻين ممڪن نقصان واري مهانگو هوندا آهن.

جيتوڻيڪ چمڪندڙ رنگ مينهي ڪڏهن ڪڏهن "ڊايوفن" ليليل کي ڏٺو ويو آهي، اهو هڪ مڇي آهي ۽ مڪمل طور تي ڊففن ۽ پورپوپيسز سان واسطو آهي، جيڪي سڀني کان سواء هوائي طور تي هوائي سانسائڻ واري سمندري مامري نه آهن. پر ت ڇا اهو ڊففن يا مهيهي سڏيو ويندو آهي (يا ڊولفينفش يا ڊورادو) توهان کي مزيدار سڏيندو! مهانهي هڪ ورڇ مڇي آهي جيڪا صرف ڪنهن به پکا جي طريقي سان استعمال ڪندي شاندار نتيجا پيدا ڪري ٿي. ٿڪل ۽ مٺو گوشت جيڪو گلابي کان شروع ٿئي ٿو پر اهو چمڪندڙ سفيد ٿي ويندو آهي.

ڪوشش ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ لاء تيار؟ مهانهي خريد ڪرڻ، محفوظ ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ لاء انهن طريقن جي پيروي ڪريو.

مامي مهان خريداري جون شيون

جڏهن خريداري واري دڪان تي ههي خريد ڪريو، ذهن ۾ ڪجهه شيون رکو ٿا:

• مهدي ڪڏهن به مڇي يا گندگي کي بوء محسوس ڪرڻ نه گهرجي. نم، ڦهلندڙ فلمون يا اسٽاڪ لاء ڏسو، جيڪو تازو، تقريبن غير جانبدار خوشبو آهي.
• مهاهي، ڇا تازو يا منجهيل آهي، ڳاڙهي پٽي يا اسٽوڊنٽ ۽ گلن سان ڪڏهن به هلڪو ڪارو ڀريل يا گندو آهي.

• مڇي رنگا يا ڳاڙهو ڳاڙهي علائقن سان خاص طور تي ڪنڊن سان گڏ هجو، ڇاڪاڻ ته اهي شايد عمر ۽ خرابيء جي شروعات ظاهر ڪن ٿيون. ٺيڪ ڳاڙهو رت جون قطار يا جڳه ٺيڪ آهن پر ميڊ ذائق لاء پکا ڏيڻ کان اڳ سنوارڻ گهرجي.
• چمڙي کي ٿڪل ۽ چمڪندڙ هجڻ گهرجي، نه سڪل ۽ بيجان. چمڙي رنگ کي چانديء کان ڪارو ڪٿان ڏيڍ اچي ٿو، ننڍڙو ڪارو اسٽو ۽ منجهس ۽ ڪڻڪ رنگن سان.

• ٽولڪ پڪڙي ۽ ردو ۽ ريل کي ميهي مهي، خاص طور تي هو Hawaii ۽ يو ايس پيسفڪ ساحل کان جيڪي، سڀ کان وڌيڪ پائيدار انتخاب سمجهن ٿا. ڊگهي لڪيل مهي مهي کي گهٽ گهربل انتخاب آهن (جي طرف جي مسئلن جي ڪري) ۽ کان بچڻ گهرجي.

مهيهي ۽ اسٽوريج

هڪ دفعو توهان جي مڪمل ڪٽي ميهي سان گهر حاصل ڪريو، اتي ڪجهه قدم آهن جيڪي توهان کي پڪ ڪرڻ چاهيندا ۽ اهو ڪرڻ لاء مڇي تيار ڪرڻ لاء پڪ ڪري سگهو ٿا.

• گهڻو ڪري ههي هڏا مان آزاد ٿي ويندا آهن، پر توهان جيڪي ڳوليندا آهيو اهو وڏي ۽ ڊگهي هجڻ جو امڪان آهي. اهي ڪٽي ڪڍي سگهجي ٿو، پر اهو بلڪل آسان آهي (۽ پوزيشن کي نقصان پهچائڻ) صرف پکا ڏيڻ کان پوء انهن کي ختم ڪرڻ.
• تازي مهانڊي کي ٽن ڏينهن تائين ٽن ڏينهن تائين سختيء سان ڍڪيل ذخيرو ڪري سگهجي ٿو.
• مهدي کي چڱي طرح آزاد ڪري ڇڏيندو آهي ۽ صحيح طور تي لپيٽ ۽ ڀريل مهينن تائين رکندو.

مهدي محي ڪئين ڪئين

مهدي مائي هڪ مڇي مڇي آهي، تنهنڪري خيال رکندي نه ته ان کي دٻايو وڃي يا ان کي سڪل ڪڍي ڇڏيندو. ٿلهي تي مدار رکي ٿي، ان جي ذريعي صرف هڪ کان پهرين ٽن کان چار منٽ جي ضرورت هوندي.

جيڪڏهن توهان جلدي مهي ميڊيا کي گلاب ڪرڻ جي رٿابندي ڪري رهيا آهيو پر جلد ڇڏي ڏيو، ڇو ته انهن کي گڏوگڏ بهتر گرائيندي دوران گڏوگڏ ٿيندو. انھن کي چمڙي جي ھيٺ ھيٺ ھڪڙي گرم گرم گرچ تي کائڻ ۽ انھن کي احتياط ڪري ڇڏيو.

چمڪندڙ فائلون لاء، هڪ لوڻ گريننگ ٽوڪ استعمال ڪريو.

مهي تيار ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو اهو گھر جي چنميريري ساس سان برش ڪرڻ ۽ ان کي برائي ڪرڻ آهي، پر توهان پڻ ان کي گلن، پين پين ڀري، ان کي ڇڏڻ، ان کي ٻاڦ ڪري ڇڏيو. ڪٽرن ۾ ڀريل ۽ ڪٽيو، ان کي پڻ هڪ سوادج ٿڌا ٺاهيندي آهي. ان جي ڪنهن به رويي ۾ ڪوشش ڪريو جيڪا طلوع يا ڪيفش لاء سڏي رهيا آهيو ۽ توهان حقيقي علاج لاء آهيو.