برازيلين ملڪ جي مختلف علائقن مان موڪيڪا، يا اسٽاڪ جي ڪيترن ئي نسخن جو لطف وٺندو آهي. هي رنگا رنگ ۽ اڀرندڙ مڇيء واري مڇيء جو بهيا جي خاص آهي، ۽ ناريل کير ۽ پلم جي تيل سان ذائقي آهي. ان کي چانورن سان وڌو، پريفا ڊاڪٽري ، ۽ ڀريل ٻوٽا. ڪاٺ جو تيل (ڊنديو تيل) کي اهڙي برتن لاء خاص مستند ذائقو شامل ڪندو آهي. توهان برازيل مارڪيٽن ۽ آنلائن ۾ کجيء جو تيل ڳولي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پونڊ گراپر، اسپرپر،
- مهي يا مڪيش
- جوس 2 ليٽ
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 ڪڪڙ تازو مرچ مرچ
- 2 ٽٻڪن جي منڊي مشڪون
- 2 ٽيچون
- زيتون جو تيل
- 1 ڳاڙهي مرچ، ٿڌو پٽي
- 1 سائي مرچ، ٻڍاپي صفا
- 1 وڏو وڏو پياز، اڇا پٽي
- 2 رومي، ڪٽيل پتلي
- 4-5 گرين پياز، اڇا ۽ سائي سائيز، پٽي ڀريل
- 1 سيلابرو جو گلاس، ڌوڙ ۽ بلڪل ڀرجي ويو
- 2 چچا چپس پيپر
- 1/2 - 1 چادر چچ مرچ (يا ذائقو)
- 2 1/2 پي
- ناريل جو کير
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مڇي ڪڪر کي ٽوٽي ڇڏيو ۽ زپلي ٽوٽ ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو. ليمن جو رس، لوڻ، مرچ مرچ ۽ منڊي شامل ڪيو. فرج کي مڇي مارڻ جي لاء 1 کان 4 ڪلاڪ تي فرج بند ڪرڻ.
- ھڪڙو وڏي سٿ ۾ زيتون جو تيل جو 2 ٽيچون شامل ڪريو. اڌ مرچ جو اڌ، ٽماڪن جو اڌ، ۽ پن جي آڱر جي پين جي تري ۾.
- مڇي واري مڇي ۽ اچار سان ڍڪيو.
- باقي مرچ، مٿي، ۽ ٽريء جي مٿان. ڪٽ سائي سائي پياس سان، ۽ ڪٽيل سيلابرو جي اڌ سان ڳاڙهو.
- واسپ کا پورکا اور چائل مرچ ناریل کير ۾ داخل ڪري، ۽ ميونچر کي سبزي ۽ مڇيء تي ٺهرايو.
- هن کي ڀاڙ جي تيل سان ڀاڄيون ڊوڙندو.
- ان کي ٺڪيلائڻ جي ماني ڏي، ۽ دير سان ايذايو، 15 منٽن تائين. ڪپڙا هٽائڻ ۽ 25 منٽ کان وڌيڪ ڪرڻ لاء، يا ڀاڄيون چڱي طرح پکايا ويا آهن. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- گرم اسٽيٽ تي باقي ڪٽو سيلابرو کي لڳايو. چانورن سان گڏوگڏ، ذوق ٿيل مينيوڪ (فاروفا ڊي ديدي) ۽ خشڪ ٻوٽن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 542 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 24 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 76 ميگا |
| سوڊيم | 122 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 31 g |