اهو سادو سلائيٽ ڪڪڙ هفتي جي ڪنهن به رات لاء ڀرپور آهي، ۽ مخٽو چاس هڪ شاندار گروه ٺاهي ٿو.
ساس ٺاهڻ لاء سٺو معيار ڪڪڙ اسٽاڪ کي استعمال ڪريو، پوء تيز ۽ آسان، زبردست ذوقاتي کاڌي لاء ماسي هٿ آلو يا چانورن سان خدمت ڪندا. اهو هڪ طريقو آهي، توهان ٻيهر بار بار ڪنداسين.
پڻ ڏسندا
پيڪرا ڪڪڙ ساڙ ڪريم سان سينگاريو گروي
ڪريمي ڪڪڙ مارشلالا
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پون بيجان، چمڪندڙ مرغ ۾ سينو (حل)
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1 چچا چشمي جو ماھر
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- دڪ لوڻ پاؤر
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 ٽيچون مکڻ
- Veloute Sauce لاء:
- 3 چمڪندڙ مکھن
- 2 چمڙي جون عمدي ڪليون ٿينديون
- 3 چمڙي جا سڀ مقصد اٽو
- 1 1/2 پيالو ڪڪڙ اسٽاڪ
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- خاڪ مرچ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ جي چمڙي جي وچ واري ڪڻڪ جي پٿرن ۽ پونڊ تائين هڪ انچ / 2 انچ جي ٿلهي تي ڪڪڙين جي سينن کي ڌوڪ ڪريو.
- هڪ وڏي مهارت ۾، زيتون جو تيل سان گڏ 1 مکين جو مکڻ ڳريو.
- هڪ پلاٽ يا آئوٽ ٿانو ۾، آٽو، ٺيرا، 3/4 ڪاسپڻ جي لوڻ، 1/4 ڪڪڙ ڪارا مرچ، ۽ ٿانو پڻي جي ٿڪ سان ٺهڪي اچي ٿي. چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي. ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي ٽوڻ جا ٽڪر ٽڪر ڪڍو، ڪٽي کي چڱي طرح، پوء هر پاسي کان تقريبا 4 کان 5 منٽن تائين، يا ڪڪڙ ذريعي پٽي ويندي. ٿوري پڙهيل ٺهيل ميٽرڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 165 درجا پڙهن.
- ان کان علاوه هڪ چڪاسي ۾ 3 چمڙن جي مکھن کي ڳري ڇڏيو. آڱر تيسين ڪرڻ جو ساٿيو. اٽو جي 4 چمڙن ۾ ٿڪايو ۽ ٿڌي ۽ بلبليٽ سان ٿڪايو. ڪڪڙ جي اسٽاڪ ۾ ٿڪايو ۽ ڪڪڙ، ٿڪايو، ايتري تائين. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ذائقو ڪرڻ.
- ڳاڙھو ڪڪڙ جي ڀت سان veloute sauce کي ڏسو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1570 |
| کل فیٹ | 94 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 31 g |
| ناپسنديده چت | 38 g |
| کوليسٽرول | 457 ميگا |
| سوڊيم | 1،381 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 138 ڀ |