هتي نهايت گرم ۽ آرام سان ٿڌو سياري جي شام تي ٿڌڻ واري ٿانو وانگر، اسٽوٽپپ يا ڪاٺوٽو تي رهندي آهي. رڳو اهڙي رات لاء هي گوشت ٻوڙو ٺاهيو ويو. بيئر هنن جي سهڻي کي چمڪندڙ پورو ڪري ٿو، ۽ روٽي ڀاڄين ۽ خشڪ جڙي ان کي ذوق ذوق ۽ عجيب خوشبو ڏين ٿيون. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، گوشت ۾ بيف ٻوڙي ڇڏڻ وارا. اهو تماڪ جي ذائقي جو ذائقي جي ذائقي جي کوٽائي ڪرائي.
هن ڀاڄين ۾ آلو، گاڏيون، ۽ پياز شامل آهن، پر رتوگا، پارسپس، يا ٽرپسون ڪجهه ٻيون امڪان آهن. مشھور کي پڻ سھڻو ڪري سگھجي ٿو. بس 4 کان 8 سوني ميوزيم واريون آونڊي ۽ انهن کي ڀاڄين سان گڏ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان ڪجهه منجهيل مٽي شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، سائي ڦٽن، ڪڻڪ يا ڀاڄيون ڪٽي ڪريو، انهن کي اسٽو تيار ڪرڻ کان پهرين 10 منٽ اڳ شامل ڪريو. تازو يا منجهيل موتي جوز جيڪي کٽي اپ پياز لاء سٺو متبادل بڻائيندا آهن.
ھڪڙو ڳوڙھي سوراخ يا فرانسيسي ماني سان سرھائي ڪريو. جيڪڏهن توهان پنهنجي مانيء جي خرابي کان ڇڪڻ چاهيندا، هي ڪو-ڪيينااد رئي لوف جي ڪوشش ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڙي جا سبزيبل تيل (يا حصو بيڪ اپٻيشن)
- 2 پب. گوشت چاک (ٿانو ڇڪندڙ گوشت، ڪلو انچ انچ ۾ ڪٽي)
- 1 چچا چرس لوڻ لوڻ (يا مزو)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- 1/4 چچا چچا خشڪ
- 1/4 ڪڪڙون خشڪ مارجورم
- 1/4 چيمن خشڪ خشڪ
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
- 1 بيھ پتي
- 1 (10 1/2-اائونڊ) سرف برٿ ٿي سگھي ٿو (قنديل)
- 1 (12-اچس) برداشت ڪري سگهي ٿو
- 4 وچولي گاڏين، ڪٽ ۾ 1 انچ ٽڪر
- 4 وچولي آلو وڏي ماپ ۾، انچ انچ ڪبرن ۾ ڪٽي
- 6 ننڍو پياس، مٽي ۽ چوٿين ۾ ڪٽي
- 3 چمڙي جا سڀ مقصد اٽو
- 1/4 پيد ٿڌو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي سبزي واري تيل کي وڏي ذخيري يا ڊچ جي اوڳاڙي وچ ۾ گرمي جي گرمي ڪريو. ڳاڙھو شامل ڪريو ۽ ھر ھڪٻئي تي ڪارو ڳاڙھي کڙو ڪريو، اڪثر ڪري رھيا ھئا. جيڪڏهن وڌو ويندو ته وڌيڪ رستن جي وچان.
- ڳاڙهي جي لاء، 1 ڪڪڙ لوڻ، مرچ، ٻڪريون، بيف برٿ ۽ بيئر شامل ڪريو. ٺهرائڻ لاء ۽ هڪ سمير کي آڻيو. ڪپڙو جوڙڻ ۽ گھٽ ڪرڻ لاء گرميء کي گھٽ ڪريو. 1 1/2 ڪلاڪ لاء ڳڪڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- گاڏين، آلو، ۽ پياز شامل ڪريو ۽ تقريبا 30 کان 40 منٽن تائين پوکي وڌو، يا ڀاڄيون ٺهڻ کان پوء. موسم جي تڪڙ ۽ ٺهڪندڙ، جيئن ضرورت هجي.
- هڪ ننڍڙو ٿانو يا پيالو ۾، اٽو ۽ ٿڌو پاڻي ٺهرايو؛ وڪوڙي يا اڀري پيسٽ ٺاهيو وڃي. ٿڪڻ جو اٽو لڳايو وڃي ٿو ۽ گرميء سان ڳنڍي ۽ ڳڻي ڳائڻ تائين جاري رهي.
- جيڪڏھن ٿوري ڏاڍو موڙ ٿي وڃي، ھڪڙو ننڍڙو پاڻي يا گوشت وارو اسٽاڪ شامل ڪريو.
صلاحون
- مڪمل طور تي ذائقي ذخيرو بيف لاء، هڪ باهيندڙ بيئر چونڊڻ وانگر ٻرندڙ يا اسٽاڪ وانگر چونڊيو. هڪ اونڌو اڏو به سٺو پسند آهي. ڪافي قائداعظم اسٽوٽ کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو جيئن ته اهي ڪجهه ٿڪل هوندا آهن. جيڪو توهان چاهيو پسند ڪيو سو چونڊيو.
- ڳاڙھو آلو، آلو، آلوون سون يا گول اڇو چونڊيو. اهي آلو نشانن ۾ وچولي تائين گهٽ آهن ۽ انهن جي شڪل کي چڱي طرح رکو ٿا. جيڪڏهن توهان راسٽس يا آڊاهاه آلو استعمال ڪندا آهيو، مٿان چڙهڻ کان پاسو ڪندا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 531 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 135 ميگا |
| سوڊيم | 890 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 48 ج |