هي هڪ مزيدار ۽ نم تازو ناريل ڪيڪ سان ڀريل ڦڪڻ سان آهي. اييڪس، ڪرسمس، يا ٻين خاص رات جي ماني يا خانداني گڏجاڻي لاء هن ڪيڪ هڪ خاص خاص مٺاڻ طور تي ٺاهيو. بنيادي نوعيت ۾ شامل ھندو ڪشادو ناريل ڪيڪ ۽ اسبرابيل ناريل ڪيڪ شامل آھن . توهان کي اهو آسان سپر آسان نسخ سان مقابلو ڪرڻ گهرجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪيڪ لاء
- 3/4 کپ ناريل کير (يا باقاعده سموري موتي کير، يا ناريل کير جو ميلاپ ۽ باقاعده کير)
- 1/2 پيالو تازو ناريل (grated)
- 1 چچا چادر
- 2 1/4 پيٽ اٽو (ڪيڪ يا پيٽ)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 2 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
- 10 چمڪندڙ مکھن
- 1 1/2 پيالو ڏند ڪڻڪ
- 3 وڏا ڳاڙهو
- ڦرندڙ نارنگي فراڻ
- 1/2 پيالو پاڻي
- 1 پيالو ڏند کنڊ
- 2 وڏا ڳاڙهو ٿيڙا
- 1 1/2 کان 2 1/2 ڪپڙو تازو ناريل (grated)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٻن 9 انچ انچن جي ڪڪڙن جي مدد ڪريو؛ پراچين ڪاغذ يا ميڪس ڪاغذن جي چؤڌاري سان بوتلون لڪايو. خوشگوار ۽ اٽو جا قلم ۽ پاسن جا پاسا؛ الڳ ڪريو. گرمي ۾ 350 درجا ٿي ويا.
- 1/2 منسلڪ ناريل شيشي يا کير سان ڳاڙهو ڪريو ۽ 1 ڪسڪون وينلا گرم ڪرڻ سان. ڦوڪندڙ ۽ عمل ۾ وجهي جيستائين ناريل خشڪ ڪٽي وڃي ٿي. الڳ ڪريو.
- ڪڪڙ جي آٽو کي ٿانو ۾ اڇلائي پائڻ ۽ لوڻ سان وڌو؛ الڳ ڪريو.
- هڪ ٿانو برقي ميڪر جي صورت ۾، هلڪو ۽ مٺائي تائين مکڻ وڌو. سستگي طور تي 1 1/2 پيالو کنڊ شامل ڪريو، ٿوري وقت ۾ ٿڌا ٿڌا، ڪڪڙ کي ڇڪيندا آهن ۽ هر اضافي کان هڪ منٽن بعد لڳائڻ لاء.
- 3 ايڪس شامل ڪريو، هڪ دفعي هڪ وقت ۾، هر اضافي کان پوء گهڻو ڪري ڇڏيندي، ٿانو جي ڪنارن کي لڪايو وڃي ٿو.
- ٿورو ئي کير / کوڪوون / وينلا مرکب سان گڏ ملندڙ مرکب جي باري ۾ ڪجهه دير سان اٽو ٺهيل جو هڪ ٽين حصو شامل ڪريو. مرکب ٿيڻ تي گهٽ رفتار تي بيهڻ. هن کي ٿانو ڇڪيو ۽ هڪ ٻئي سان سڪي ساوڪ سان گڏوگڏ ۽ باقي کير جو مرکب ڏين ٿا. هن کي ٿانو لڪايو ۽ باقي اٽو سان گڏ ورجائي ڪريو. ٿانو کي پيالو لڪايو ۽ چند سيڪنڊن لاء گهٽ رفتار تي لڳل وڌو.
- ٻن ڦاڪن جي پنن ۾ اسپون بٽر، ڦهلائي ڦهلائي. تقريبا 30 منٽن لاء، يا ڪاروائي جي ڪنارن ۽ ڪنارن جي پاسن کان پٺيء طرف ڦري وڃي. 15 منٽن لاء پنز تي ريڪ تي بند ڪريو. ريڪ تي ٽڪر ڪريو جيڪو ننڍڙي نئٽڪ ڪوٺي سان ڀريل ھئڻ سان ڀريل آھن.
ڇڪڻ
- آڻيندي 1/2 پيٽ پاڻي ۽ 1 پيالو کنڊ جي ڪوڙي تي؛ ڪپڙا ۽ 1 منٽ کان سواء بغير کائڻ کانسواء.
- اڻڄاڻ ۽ اجايو، اڪثر روانا ٿيا هيا، ساڙو هڪڙو ٿانو اڇلائي ٿڌڻ لاء ڪافي گرم آهي، ۽ 230 درجا ٿين ٿا.
- گرميء تان هٽايو ۽ ڇڏيو. برقي ميڪر جي گود ۾. جيڪڏهن موجود ميسر سان ڳنڍيل هجي. جيستائين هتان جي ڦوٽ ۽ نرم چوٽي تائين هڻين کي ٽوڙيو وڃي.
- اڃا تائين تيز رفتار تي ڌڪندي، ڳاڙهو هڪ پتلي وهڪرو ۾ سڪو شربت شامل ڪيو. ايتري تائين جوڌا جاري رکو جيستائين ٿڌي ڀريل ۽ چوڪ آهي.
- ڪيڪ جي هڪ خدمت ڪرڻ واري پليٽ تي تبديل ڪريو؛ ٿڌي مٿي ۽ ڪنارن سان ڀريل. پهرين سطح تي پهرئين جڳهه کي رکو ۽ مٿيون پاسو ۽ مٿاهون ڪنارن کي آزاد ڪن ٿا. ڪيڪ جي چوٽي تي تازي گريو ٿيل ناريل کي ڍڪايو ۽ نرم نون کي ڪنارن تي ٽاس ڪريو.