01 جو 07
ڳاڙهو گلن جي پنن کي ڌوء.
ٺاهڻ ٺاهيو يوم. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي ڳاڙهو جامني رنگ جو نالو اجاجسو (لال شيسو) سڏيو ويندو آهي. ڳاڙهو ڳاڙهي جي پنن کي روايتي طور تي اچار ڀريل آوم (جاپاني زيتون يا پلاٽ) استعمال ڪيو ويو آهي. اهو استعمال ڪرڻ سٺو آهي 1/1 - 1 پب جي سائي ڳاڙهو پنن کي چٽڻ لاء 4 1/2 لبنام ume پلاٽ. پهريون، پنن کي سوراخ ڌوء ۽ اسٽريسر ۾ چڪر ڪريو.
02 جو 07
چمڙي جي لوڻ شيسي پاٽن مٿان.
ٺاهڻ ٺاهيو يوم. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي 03 جو 07
رب شيس جو پاسو
ٺاهڻ ٺاهيو يوم. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي 04 جو 07
اسڪوشي شيس پٽي.
ٺاهڻ ٺاهيو يوم. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي 05 جي 07
ٻاهر ڪڍو umezu.
ٺاهڻ ٺاهيو يوم. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي 06 جي 07
ڦوٽو پنن کي واپس اومزيو ۾ رکيو.
ٺاهڻ ٺاهيو يوم. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي 07 جو 07
شسيم جا پنن کان مائٽي.
ٺاهڻ ٺاهيو يوم. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي