پولش Meringue Torte جي ٻيڙي جي ٻنيء جي ٻيلن يا ٽورت بوزو ز اووڪامي ليسينمي (TORRT beh-zoh-vih zih-oh-tSAH-mee-lah-nIH-mee) جي بورگدان Gałązka جي بيس مان آهي. پولينڊ مالبرڪ قليل ۾ "(ملڪو، 2010). ڪتاب ميڪر جي ماپ ۾ پولش ۽ انگريزي ٻنهي ۾ لکيل آهي، ۽ هن وقت، رڳو آن لائن ئي موجود آهي. مان امريڪا جي ماپون ۽ ميٽرڪ ماپون کي ڏيو، تنهن ڪري درستگي لاء توهان جي مواد جي وزن کي پڪ ڪرڻ جي پڪ آهي.
پولينڊ ۾، سوراخ رستن، نيب بربز ۽ راسبرز ٻڏل رستن ۾ وڌندا آهن ۽ گھر باغن ۾ پوکي سگهبي آهي. ميوا قسم بلڪل ننڍا ۽ تمام مٺو آهن. جيڪڏهن توهان جهنگلي ٻير تائين رسائي نٿا حاصل ڪري، هاڻوڪي ڪاررٽن تي دستياب ٿيل قسمون صرف سٺي ڪم ڪندو.
Meringue پولش ڊيسٽس ۾ هڪ عام خصوصيت آهي، پر هن صورت ۾، خودڪشي جي پاڻ کي ۽ نه رڳو هڪ ٽپڻ، آمريڪا ۾ عام طور تي. هن شيرين جي حسن اها حقيقت آهي ته هيرن ڳاڙيلن ۾ ڪتب آندو ويو آهي، جيڪا هن سهولتن کي ڀريل آهي. هڻڻ جي زردي رستن جو وڌيڪ شوق ناهي! آئون پيٽائيوڊيز هٿيارن کي استعمال ڪندس، ڇاڪاڻ ته عام ماڻهن کي ڪمن ۾ ڀرڻ نه پوندي آهي.
هي هڪ ڀرپور بورڊ بورڊ يا ڊائننگ روم جي ٽيبل تي بيان ڪندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Meringue لاء:
- 10 وڏو ڳاڙهو گفا (پيشيجائي، ڪمري جي حرارت تي)
- 8.8 آون / 250 گ. پٿر کنڊيل
- .52 ونون / 15 گ. آلو آلو (نه آلو آلو نشو)
- 1 چچاڪ / 5 ميل. ايپل سيف سائمن
- ڪريم لاء:
- 10 وڏي ڳاڙھي مال
- 7 آون / 200 گ. پٿر کنڊيل
- 1.7 بلون / 50 ميل. ايسپريس (يا تمام مضبوط قافلو)
- 1.7 آون / 50 گ. Amaretto
- 10.58 آون 300/300. ماسڪرپين پنيس
- 6.76 آون / 200 ملين / ڳريل ڪاس (36٪ چربی)
- 1.76 آون / 50 گرام. راسبريز (ننڍو)
- 1.76 آون / 50 گرام. ڪارو ٻٽيون (ننڍو)
- 1.76 آون / 50 گرام. سوراخ
- گارنش: مٽي جي پنن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٽيء کي ٺاهڻ لاء هڪ وڏو ٿانو آهي، جنهن کي هٿيارن جي ڳاڙهو هڪ مضبوط تسلسل آهي، ٿوري دير سان ڪنٽرولر، کنڊ، آلو آلو ۽ سيب-سيڊ انگورن کي شامل ڪن ٿا.
- پنسل جي استعمال سان، هڪ چراغ جي ڪاغذ تي ٻه انچ انچ / 23 سينٽ حلقن کي ڇڪيو. هڪ بيڪنگ شيٽ تي ڪاغذ مٿان ۽ جڳه پليو. پائپنگ سان گڏ هڪ پائپنگ وارو پيٽ ڀريو ۽ ان کي ڪاغذ تي پائپ ڪريو، هڪ گائيڊ جي طور تي حلقن کي استعمال ڪندي. ڪنهن به وچ ۾ مرڪ.
- گرمي ۾ 350 فوٽ (175 سي). 5 منٽ ۾ مائنو جي حلقن کي ڇڪيو وڃي. گرمي کي گھٽائڻ جي لاء 266 فوٽ (130 سي) ۽ ٻئي 50 منٽن تائين ٿڪيو. تند مان ڪڍو ۽ تار کي رڪارڊ تي پوري ڪرڻ گھرجي.
- ڪمن ٺاهڻ لاء: هڪ وڏي ٿانو ۾، ايتري تائين ڳاڙهو ڳاڙيلن کي کنڊ ٺاهي ڇڏيندي آهي. espresso، amaretto، mascarpone شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڪڪڙ جو ذخيرو سخت نه ٿيندو. ان کي هٿيارن ۾ شامل ڪريو ۽ ايتري تائين تڪليف ڪريو.
- torte گڏ ڪرڻ لاء: هڪ خوبصورت پليٽ تي هڪ ڪپڙو پائڻ واري جڳهه جي جاء تي، هڪ کير جو هڪ قسم سان ڪپڙا. مٿين مينديئي ڊسڪ ۽ ڪمي سان گڏ. ميوو ۽ مٽي سان گڏ ڪريو.
وڌيڪ ترڪيبون بوفدان هن ڪتاب مان منهنجي پڙهندڙن سان حصيداري ڪئي آهي:
پولش کرينبي جليٽين ميٽس پائيپ
پولش ملڪيٽ سوپ جو طريقو
پولش رائل بابا راٿين رائيس سان گڏ
وڌيڪ ترڪيبون بوگدان پنهنجي ڪتاب مان "شريب ڪاسڊ ۾ ٽيوڪيون گرڊ ماسٽرز جو کاس" (ملڪو، 2009) پاران شريڪ ڪئي آهي.
پولش تيئن سوپ جو طريقو
پولش لہسن سوپ جوڙي