اسان ڪڪڙ پيمسنن سان سڀيئي واقف آهيون، جتي ڪڪڙ پيٽ ماني پوندي آهي ۽ سدا ترڪ تائين ساڙي پوندي، پوء هڪ املا ٽماٽو چاسٽ ۽ گوئي موززارلا پنيس سان گڏ ڦريو ويو. پر ٽڪي سان ڪڪڙ جي باري ۾ ڇا؟ هي پولٽري سوپپ اصلي طريقي جي بناوت ۽ ظاهري کي برقرار رکندو، پر کاڌ خوراڪ لاء ٿورو ذائق آڻيندو. هڪ مثالي ماني جي اختيار جي جڏهن توهان کائي رهيا آهيو ته ڪڪڙ جنهن کي توهان محسوس ڪيو آهي، توهان کي چرچ ڪرڻ شروع ڪيو وڃي.
اهو پڙهي تيار ڪيل سپتيټي چٽ جو هڪ جتن کي سڏي ٿو، پر جيڪڏهن توهان پنهنجي پسند ڪرڻ چاهيندا ته بس وچ ۾ خشڪ بيٺل ۽ آيگنگو ڀريل ٽماٽو چاس کي شامل ڪري سگهو ٿا. معمولي موڙ جي لاء هڪ کلاڪر، ساوتري پياز ، بيليل مرچ ۽ مشرومون جيڪي ڪاسٽ ۽ پنير سان ڍڪڻ کان اڳ واري ڪپڙي تي چڙهي ويندا آهن. شايد اهو هڪ طريقو آهي ته ڪجهه ڀاڄيون پنهنجن ٻارن جي ڊڪن کي ٽوڪيندا! هي کاڌا پادريء سان گڏ چڱي خدمت ڪندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 هيڪ
- 1/2 پيالو کير
- 1 پيالو ماني ٻر (تجربي)
- 1 1/2 پائون ترڪي گوشت (4 ڪٽنب)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 ننڍو کاڌا (ٿڌو ٻلي)
- 1 پيٽ مرچ (ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪٽيل)
- 1/2 منٽ جو پيالو (اڇو)
- 1 jar / 16 آونس ٽماٽو چٽ (توهان جي پسنديده برانچ)
- گارنش: پرسنس پنيس
- 8 آونز موززريل (ڪٽيل يا ٻريل ٿيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پرور کي تندور 350 فوٽن تائين.
- ٿانو ھڪڙو ٿانو ٿانو ھڻو ۽ کير سان گڏ. ٿڪڙي کاڌ خوراڪ ۾ ماني ڪريو. هڪ ڀيري هڪ ڀيرو هڪن جي ٽوٽين ۾ هڻڻ واري ڦاٽ کي ٽوڙي ڇڏيو جيستائين ايتري تائين مانيء ۾ لڌا، تيستائين بيڪنگ شيٽ تي رکون جئين.
- گرمي ۾ زيتون جو تيل هڪ غير لٺ اسڪيلٽ تي وچولي گرمي. ڪڪڙ جي کائڻ وارا گرم واري تيل ۾ ڪٿان، ڪٿان 3 کان 4 منٽ. ھڪڙي آوستي ڪيسرول کاڌا ۾ جڳھ.
- ڪٽيل پياز، ڳاڙهي مرچ ۽ مشروم کي گرم سنوارٽ شامل ڪريو. جيستائين ٿڪڻ لاء، 5 منٽن تائين کائڻ. هن جو مرکب چوٽي جي چوٽي تي.
- پر سپيٽيٽي چوٽي تي پيسسنن پنيس سان چٽيو (جيترو يا جيترو جيترو به توهان وانگر). اٽڪل 20 منٽ لاء. ميززارلالا پنيس سان گڏ مٿاهون ۽ پنيس کان ڳريل ۽ ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، تقريبن 5 منٽن. گرم پادا کان مٿي ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 664 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 217 ميگا |
| سوڊيم | 1،802 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 52 گ |