مون کي هر قسم جي تخليقي ۽ سوادج طريقن جي ڪوشش ڪندي رخصت ڊاڪٽرن کان مٿي ترڪي گوشت مان استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي، ۽ اهي ترڪي ٽي بيل مان هڪ بهترين آهن. هي ترڪيبون صرف گوشت جي ٿورڙن ننڍڙن ٽڪرن مان نه رڳو بهتر استعمال ڪن ٿا، پر انهن جي هڏن جي هڏا پڻ آهن. ۽ هي سڀ خير بخاري خوشبوء واري نموني ۾ لپيل آهي.
ٽڪر پنهنجي رخصتي ترڪي جي قابليت توهان کي نه صرف هڪ امير ترين ورثو انسان کي سڃاڻي ٿو، پر ترڪي "ڍڪڻ" يا چربی پيدا ڪري ٿي، جيڪو توهان جي پوکن جي بدران توهان جي آميرا ۾ داخل ٿي ويندو. ڇا هڪ شاندار طريقو پکيء جي حصي جي فائدي کي فائدو ڏئي ٿو جيڪو ايترو ته صرف رد ڪري ڇڏيو آهي!
يقينا، مدد حاصل ڪرڻ کان پوء رخصت جي دعوت تيار ڪرڻ کان پوء، توهان محسوس نه ٿي سگھي ٿو ته ڪجهه دير بعد ٻيهر پکايا. اهو ٺيڪ آهي - ترڪي گوشت، برائوس ۽ چت بلڪل ڪامياب ٿي سگهي ٿو ، توهان کي انهن کي الڳ الڳ ڏيکاري ٿو ۽ ٽن مهينن اندر استعمال ڪريو. جنوري جي آخر ۾ ان کي ٻيهر ڪڍي وٺو ته چوندا آهن ته Candelaria (2 فيبروري، 2 في ) جي فيصلن ٺاهڻ لاء، هڪ موقعي تي طواف روايتي طور تي هڪ ۽ سڀني ميڪسيڪو ۾ کائي رهيا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 گاڏيء کان ڀريل ڍڪيل گوشت (گوشت ختم ڪيو ويو) -جو جنهن مان اسان کي ڀوت ٺاهيندا ۽ "گندا"
- 25-30 خشڪ ڪڻڪ وارو پنن
- حوصلا جي 2 پيالو
- 1 چچا چچ پائوڊر
- ½ چاسن جو لوڻ
- 2 منسلڪ ترڪي ڍڪي گوشت
- ½ کپ تيار ٿانو آلو ساوڪ يا ڪنهن به ماسيلي ميڪسيڪو پائي چڪي آهي
اهو ڪيئن ٺاهيو
خدمت ڪرڻ وارن کي تڪڙو تڪڙو يا (جيترو تمام گهڻو پسند ڪن ٿا) انهن راتين کي ڍڪايو ۽ ايندڙ ڏينهن کائيندو.
پنھنجي ترڪي ڀائرو ۽ چوڪيو ڪر . فيلڪي ڪارن واري ھڏا، چمڙي، ڪاروباريج ھڪڙو وڏو برتن ۾ رکھو ۽ پاڻي سان گڏ وجھو. 2-3 ڪلاڪ لاء وچولي گرمي تي پٽي ۽ شيط کي ڍڪڻ، هڏن کي ڍڪڻ لاء لازمي گرم پاڻي شامل ڪيو. گرميء کان سفيد وٺو ۽ ڪجهه دير سان ٿڌي کي اجازت ڏيو.
توهان جي ورور کي دٻاء، سڀني سولائيز کي رد ڪرڻ. ان جي مٿان رات جو ريفريجري ڪريو. ٻئي ڏينهن، چمڪندڙ سفيد بند ڪري ڇڏيندو آهي، جيڪا وٿ جي چوٽي تي گڏ ڪئي وئي آهي. 2/23 ٿڪ تي پيالو ڪريو ۽ ان کي ڍڪايو. اھو اھو آھي جيڪو اسان جي مرمت لاء استعمال ڪنداسين. (جيڪڏهن ڪجهه سببن لاء ڪافي فيل فيل جي برابر 2/3 پيڪ برابر نه هوندي آهي، ان جو فرق مٿي ڪرڻ لاء پورڪ لوڊ شامل ڪريو.)
اسان کي 2 پيٽ (1/2 ليٽر) مان ٺهيل پيٽي وٿين جي ماپ تيار ڪرڻ لاء. ٻئي مقصد لاء باقي استعمال ڪريو (جهڙوڪ ترڪي ناڊل سوپ ٺاهيو ) يا ڪنهن ٻئي موقعي لاء ان کي آزاد ڪريو.
پنھنجي ڪنن جي پنن ۽ مزي تيار ڪريو: ميون جي پنن کي ھڪ ڪنٽين ۾ رکڻ گھرجي ۽ انھن کي گرم پاڻيء سان گڏ وجھي. انهن کي هڪ ڪلاڪ يا ڪلاڪ تائين پهچڻ جي موڪل ڏيو، ايتري تائين جو هنن کي نرم ۽ پليز هجي. هڪ دفعو اهي تيار آهن، پاڻي بند ڪريو.
ملائي هورا سان گڏ پکاو پائو، لوڻ، 2/3 پيالو ترڪي ۽ چئن ڀريل بروري برٿ سان. ٿوري چڱي طرح ٿڌي، پهرين ڪاٺيء جي چمچ سان ۽ پوء توهان جي هٿن سان، ايتري تائين تمام سٺو.
کم از کم 15 منٽ کان وڌيڪ ڪاٺ جي چمڙي سان لڳاتار جاري رکو، مثالي طور تي، توهان کي هن موقعي تي موڙائڻ لاء هڪ يا وڌيڪ مددگار هوندو. وڌيڪ توهان توهان ماس کي مات ڪري، پنهنجي لائٽر ۽ ٻرندڙ توهان جي گاڏين کي ڦري ڪڍي ڇڏيندا.
گڏوگڏ، پکا ۽ پنهنجي ترڪي واري سوراخ جي خدمت ڪريو: هر نموني لاء ڪڻڪ پٿر جي وچ ۾ ڪجهه مزي وڌائين. ٿري ٿيل فيلڪي جي ڪجھ ٽڪرون ۽ ماس جي چوٽي تي تيل يا ٻي چاس جو ٿانو رکون. ميون جي پتي اهڙي طرح ۾ وڌايو آهي جنهن کي ماس مڪمل طور تي ڀريل ملندو آهي. پتي جي ٻه پني ۾ وڌو. جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو ته سٺي ٻيڙي جي ٻڪريء جي ٻڪريء جي ٻڪريء جي ٻڪريء ۾ هڪ ٻئي ڍنڍ جي پٿرن کي ڍڪيندي آهي. ھن کي ورجائي رھيو جيستائين توھان ماس مان نڪرندا. (جيڪڏهن توهان وڌيڪ هدايتن جي ضرورت هجي، انهن جي خاوري لفافي لاء اهي تفصيلي هدايتون ڏسو . )
پنھنجي نموني کي نالال برتن يا ٻي ٻاڦ ککر ۾ داخل ڪريو. ڪپڙا سٺو ۽ ڍڪيو. تنهنجي تجارتي تجربي بابت اٽڪل هڪ ڪلاڪ، تيستائين پکايا.
ڄاڻڻ لاء تجزيا ڪيا وڃن ٿا، هڪڙي زبانن سان گڏ چاهيندا آهن ۽ ان کي کوليو. جيڪڏهن ڀروسي پتي کان آسانيء سان ڀڄڻ جي صورت ۾، نوڪريون مڪمل ٿي وينديون آهن. (جيڪڏهن نه، ان کي واپس لٿو، ان کي پوسٽ ۾ واپس وجهي، ۽ ڪجهه دير تائين لاء ٻاڦ.)
هڪ دفعو تجلي ٿي وينديون آهن، انهن کي گرميء کان وٺي وٺو ۽ لٽي کي برتن بند ڪري. گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء ويهندا ته جيئن اهي مضبوط ٿي سگهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 993 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 121 مگ |
| سوڊيم | 2،875 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 187 ج |
| غذا فائبر | 13 g |
| پروٽين | 55 g |