ڪوشش ڪريو ته هن تنگي واري جرمن طرز جو خام سلائي ريڪارڊ ايندڙ وقت ۾ توهان خام ۽ رهندڙ کاڌي جي کاڌا لڳائي رهيا آهيو. تازي ٿيل خشڪ سبز گوبي مان، ارغولي گوباج، گاڏيون ۽ ٿڌيل تيل ڪڍيو ويندو آهي ، هي هڪ صحتمند ڀاڄين، رگين ۽ رهائش جي کاڌي جي طريقي سان آهي، هر ڪنهن لاء مناسب خام خواه جي غذا، ويگن غذا يا هر ڪنهن کي صرف هڪ غذا کائڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. ھڪڙو صحت مند آھي ۽ ڪيليئرز ۾ گھٽ آھي. سڀ قدرتي اجزاء سان گڏ ۽ ڪجھ عمل نه ڪيو ويو آهي، هي سادي خام سولي پڻ ٺهيل مفت آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 سر سائي سائي گوبي
- 1/2 ڳاڙهو سربل گوباج
- 2 گاڏيون، گريو
- 1/3 پيالو سيب سيرا ڪرڻ وارو
- 1 1/2 چمڪڻ جو ميدان
- 1/2 پيالو ٿڌو دٻايل زيتون جو تيل يا ٻرندڙ ٻج جو تيل
- 1/2 چاچو
- ايجيو نٽرار
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو گودام ۾ گوبي ۽ گاڏين کي ملائي.
- هڪ جدا ننڍڙي ٿانو ٿڪ ۾ هڪ ٻيڙي کي ڪپڙي جي شڪل کان وٺي انگورن، سرواڻ، تيل ۽ ايجاد سان گڏ، ۽ گوبج ۽ گاڏين کي مٿي ڪري ڇڏيو.
- ايتري تائين ساٿي گڏ گڏيو.
- لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
- ھڪڙي کاڌ خوراڪ وانگر يا ناڪڻ يا روشني جي ماني وانگر.
نوٽ
- گوبگي، خاص طور تي جڏهن هن خام وانگر خام کاڌي پائڻ ۾، خوراڪ کي تمام سٺو صحتمند آهي. گوبگي ھڪ اھم مھم سبزيج آھي، جنھن کي سرطان کان بچاء واري فائدي حاصل ڪرڻ جو نتيجو آھي. گوببن جي مختلف قسمن ۾ مختلف صحت جا فائدا آهن، تنهنڪري هن خام سلائي ۾ گرين ۽ ارغواني گوبج گڏ ڪرڻ ۾ صحت جي فائدي کي وڌايو ويندو آهي.
- هي خام سلائي طريقي سان ٿڌو دٻيل تيل لاء سڏين ٿيون، جيڪو ٻين طريقن سان پيدا ٿيندڙ تيل کان وڌيڪ غذائي ٿي سگهي ٿو. ٻج، ميوي، گريٽ ۽ ڀاڄين کان تيل ڪڍڻ لاء گرمي استعمال ڪندي وڌيڪ تيل پيدا ڪري ٿي، پر اهو عمل تيل جي ذائق ۽ تغذيه جي قيمت کي به گھٽائيندو آهي. ٿڌي دٻيل تيل ٻج يا نٽي کي ڪٽڻ سان ڪڍيو وڃي ٿو ۽ گرمي استعمال ڪرڻ سان گڏ تيل ڪڍي ٿو ۽ غذائي جي سامان کي برقرار رکڻ جي اجازت نه هوندي آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 214 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 88 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 4 g |