ٿڌو هفتي ۾، هڪ جلدي ۽ آرام سان گڏ بل بل کي ڦٽي ٿو. ڪائوڊر رڳو شيء آهي: اهو گرم، خوشبو ۽ سوادج آهي. ۽ تڪڙو ۽ آسان ۽ ڪڪين جي واپار ۾ آسان آهي، جيڪو صرف ڊگهي ورهين کان نڪري ويو آهي.
اهڙي ٽونا چايندڙ هڪ شيشي واري چاس ۾ ڳريل ڀاڄين سان ڀريل آهي. ڪاسٽ جي وچ ۾ بڪيوٽس يا ڪٽيس ۽ گرم گرمي ماني سان گڏ ڪريو. هن کي آسانيء سان لباس سويوگنسن بلوڪ، البرارينو يا ويندين جي سڪل سفيد شراب سان گڏ، سڀني سٺي نموني سموڊ چاڙيندڙ يا اسٽاڪ سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو پاڻي
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 2 وچولي آلو (پوکيل ۽ ٻڪو)
- 1/2 پيالو گاڏيون (ڊايو)
- 1/2 منڊي پيالي (ڪٽ)
- 1/2 پيالو جوش (ڪٽ)
- 1/4 پيالو مکڻ
- 1/4 ڪڻڪ جو آٽو
- کير جو ٻه پيالو
- 3 پيالو واڊدار پنيس (تيز، ڀريل)
- 1 ڪري / 7 يونس ٽونا (پيالو ۽ ڀريل)
- 1 ڪري / 8 يونس ڪنڊو (ڪتب وارو طرز)
- ٿورڙا ڦڙا Tabasco sauce
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- گارنش: ڪٽيل ڳوڙها پيا يا انوکي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو سوسپن ۾ پاڻي ۽ 1 ڪڪڙ جو لوڻ رکندو.
- گندم آلو، گاڏيون، ٻرندڙ ۽ کٽ تي جوڙيو.
- ڪپڙا ۽ هڪ ڪنڊ تائين.
- گرميء کي گهٽائڻ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تائين ڌڪيو. گرميء تان هٽايو ۽ ڇڏيو وڃي.
- ٿورڙي اسٽاڪ برتن ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو.
- اٽو ۾ اٽو ۽ ٺٽو جيستائين تيسين.
- هاڻوڪي کير جو اضافو ڪري، مسلسل روانا ٿيا. پکا لڳائڻ جاري رکو، ايتري تائين جواز چٽيو ۽ ٿڪايو وڃي.
- پيراددار پنيس کي شامل ڪريو ۽ ان جي پختو تائين لڳايو وڃي.
- هن جي ڀاڄيون ڀاڄيون، انهن ٽنا، ڪڻڪ ۽ ٽبڪوڪو سان ٺهڪندڙ ڪڻڪ گرميء سان ٺڪائيندا آهن.
- لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو مزو ڪريو ۽ سائي چاڙ يا اجمي سان گارنٽي جي خدمت ڪريو، جيڪڏھن گھربل ھجي.
شاهد جي باري ۾
لفظ "ڪائوڊر" لاطيني لفظ "ڪيڊرا" مان ورتل آهي، جنهن جو مطلب آهي برتن پکڪيندا آهن ۽ پاڻ کي گرميء جي جڳهن سان لاڳاپيل هڪ معني مان منتقل ڪيو ويو آهي، ويب سائيٽ ڇا کائڻ پذير آمريڪا آهي. انگريز ۾، جيڪو هڪ ڪولروئن آهي، پر فرانسيسي ۾، اهو "هولر" آهي، ۽ گرم لاء فرانس جو لفظ "سخت" آهي. اهو ڏسڻ ۾ تمام ڏکيو ئي ناهي ته "چارء" لفظ ڪٽ پکڙڻ لاء فرانس جي لفظ سان لاڳاپيل آهي، تنهن ڪري اهو سوپ هڪ مستند ۽ سڌريل منڪر آهي.
چيڪر هڪ تمام پراڻي موهيندڙ آهي، چوي ٿو پچائڻ واري آمريڪي آهي، ۽ اصل ۾ غريب انسان جي خوراڪ وانگر سوچيو ويو آهي. مڇي چوري وارا قبيليس نيو نيو انگلينڊ جا پگهار آهن ۽ ڪلم چڪر جي منٿن نسخن جا آهن.
گهڻا گهڻا ڪارڪردگي تاريخي طور تي ڀاڄين ۾ ڀاڄيون ۽ / يا سموڙ ۾ شامل آهن. مانهتن جي ڪلم چڪر کي هڪ استثنا آهي، جيڪا ٽماٽو جي بنياد تي چٽيل آهي. ٻيون گوشت، هام يا بيڪ وانگر، عام طور تي مکڻ ۽ آلو آلو چورس ۾ موجود آهن.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 815 |
| کل فیٹ | 55 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 30 g |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 164 mg |
| سوڊيم | 1،314 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 43 g |