اسپين ۾ هر خاندان کي پنهنجي دالن سوپ ( سوپا ڊ لينجز ) جو نسخو آهي. اهو طريقو اهو تيار ڪرڻ جي سڀ کان وڏي طريقو آهي.
سوپ ڊي لينجز اڪثر ڪري شڪارپور لاء پهريون ڪورس حاصل ڪري رهيو آهي ڇاڪاڻ ته ڪيترن ئي اسپنيمنڊ رات جي ماني لاء مينهن کي ڀاڙي ٿو. اهو احساس ٿيو آهي ته سڀ کان وڌيڪ اسپانيمن رات جو ماني کاڌا کائيندا آهن - 9 کان 11 بجن جي وچ ۾
اهو آسان سوپ سوپ سان سوادج کانسواء نه پر وڌيڪ غذايي مواد آهي. سڪل دال، ڊيز گاڏيون، پيلي واري ڪڪرن، آلو ۽ لوسن سان گڏ پکايا ويندا آهن ۽ گڏوگڏ سوپ ۽ سوپ ٺاهڻ لاء پکو لائين ۽ اسپين ڪورزيو سان گڏ هڪ گهڻائي ڀريل سسوج سان گڏ گڏ آهن.
اهو موسم گرما ۾ هي سوپ کائڻ ۽ هتي جو سور جي گوشت کي اڪيلو ڪري ڇڏيو آهي.
1 سراسري اڳ واري دال سان گڏ پيشو رکڻ سان گڏ دال جا ٿيندڻ لازمي آهي، تنهنڪري مطابق منصوبو ڪيو وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون
- سڪل داڻا
- 5 وچولي آلو
- 2 گاڏيون
- 2 ٻرندڙ ربن
- 3 لوسن جو ڳوڙهو
- 4 بيزار
- سور جو لوڪن جا دڪان
- 2 لنڪ
- اسپين چيزيو سسوج
- 2 ٽيچون
- اسپين ڪنو زيتون جو تيل
- 1/4 ڪڪڙ جي زمين جو جگر
- پاڻي
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- دالن جي ترتيب سان ترتيب ڏيڻ واري ڪنهن به برتن يا پٿر کي هٽائڻ لاء شروع ڪريو. پڪ سان مڪمل طور تي پڪ ڪريو، جيئن لينن سوپ ۾ هڪ پٿر کان وڌيڪ خراب آهي.
- ان کان پوء، ٿڌو پاڻي هيٺ سڪل دال چکو ۽ دالن وچولي ساٿين ۾ رکي ۽ پاڻيء سان ڍڪيندا. 1 سوراخ لاء دال مٿي ڪريو.
- جڏهن ته مٽي ٻني پيا آهن، آلو هڻڻ ۽ ان انچ انچ ڪبا ۾ ڪٽيندا آهن. ٽرم ۽ گاڏين کي هڻڻ ۽ ان کي 2 انچ-انچ ڪعب ۾ مليو. ٽمڪ ۽ ريزري ريب کي وچولي موڙن ۾ ڪٽيو. پٿري ۽ لين کي ڳوڙھي ڇڏيندو آهي. سبزي ڀاڄين کي الڳ ڪريو.
- انچ انچ جو ڪنب ۾ هڪ انچ انچ ۽ ڪوريج ۾ 2/2 انچ واري شڪل ۾ ڪٽيو.
- زيتون جو تيل کي وڏي لوٽي ۾ اڇو ۽ گرميء تي گرميء کي وڌايو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، ڀاڄيون ۽ جيوٽ ۽ ساٽ کي 3 کان 5 منٽن تائين شامل ڪريو.
- پکو ڪڻڪ ۽ چيززو، ۽ 3 منٽ منٽ لاء سٽ شامل ڪريو، اهو يقين ڏياريو ته گوشت چپ نه ٿي.
- برتن کي ڪافي پاڻي ڀرڻ لاء ڀاڄيون ۽ گوشت مڪمل طور تي شامل ڪريو. پاڻي ڪڍڻ جي ڪوڙي ڏيڻ.
- دال کي نچو ۽ انهن کي برتن ڏانهن وڌايو. موتي تي واپس آڻيو، گرميء کي گھٽائڻ ۽ ايستائين ايجاد ڪيو ته دالن ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ پکايا ويندا آهن. چيڪ ڪرڻ لاء هر 15 کان 20 منٽن تائين. اضافي پاڻي شامل ڪريو / جڏهن ضرورت هجي.
- جڏهن دال مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن، نموني وارو سوپ نمڪ ۽ مرچ سان ذائقو ڪري ٿو. پنهنجي پيٽ ۾ رستمي ماني کڻي پيالو ۾ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 553 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 91 ايم |
| سوڊيم | 197 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 53 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 45 g |