اهي بيف جون ڪيتريون ئي ڪلاڪ لاء ڪيترن ئي ڪلاڪ هونديون آهن، يا جيستائين بيف ڏاڍي ٽيلج آهي. اهو هڪ اسٽوٽپپ جو طريقو آهي، پر سست رفتار کائيندڙ ۾ پڻ پکا سگهجي ٿو. سست ڪڪرن جي هدايتون ۽ ڪجهه ٻين مختلف حالتن جي لاء طريقن جي هيٺيان مختلف تبديليون ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائونڊ بيف ٽوٽيون (ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي)
- 1 وچولي تيزي (diced)
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 1 پيالو گلاب اسٽاڪ (گھٽ سوڊيم، ڪپڙا ڏانهن)
- 2 چمڙن جا ڪنارا (يا اٽو)
- 2 چمڪندڙ پاڻي (ٿڌو)
- گرم پکا چانورن يا نوڊلس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙي ڊچ ۾ تيل جي سبزي واري تيل کي وچولي تيز گرمي جي حوالي ڪريو. بيف جا ٽوٽ ۽ پياز شامل ڪريو لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ ايتري تائين جوڙو گوشت کائڻ سان ڪنوار ٿيل آهي.
- گوشت ۽ گوشت تي گوشت واري اسٽاڪ شامل ڪريو. 3 کان 4 ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي ڳاڙهو ۽ ساکر ڪريو، يا گوشت کان ٿلهي ٽڻ تائين.
- ڪنڊ شاٽ کي ٿڌو پاڻي سان ٺهرايو ۽ آسان ڪرڻ تائين ٿڪايو.
- ان کي ڪنڊ اسٽري جي ٺهيل ٿڪيل مائع ۾ وڌو. ڪڪڙ، گھمڻ، ڪجھه منٽن لاء، يا ڊگهو ٿڪايو.
- سڀني کان چانورن يا نوڊلن سان گڏ سبزي سان گڏ سبزي سان مٿي ڪريو.
تبديليون
- سڪي کڪيندڙ - ٿانو کيڏ، جوش، لوڻ ۽ مرچ، ۽ ڳاڙهي برائو جي 1 پي سڪي کوري ۾. ڪپڙا ۽ 6 کان 8 ڪلاڪ تي گهٽ کائيندا آهن، يا جيستائين بيف بلڪل ٽرڻ وارو آهي. ذوق کي سسوسيپ ۾ رکڻ گهرجي ۽ وچولي گرمي جي جاء تي رکون ٿا. هڪ سمر وٽ آڻيو. ٺهيل مرکب ٺاهڻ لاء ڪنڊسٽ ۽ پاڻي ٺهڪي؛ ايتري تائين ٿڪايو وڃي، ڪڪڙ ۽ کاڌ خوراڪ کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيو. بيف کي واپس وٺڻ واريون چٽ کي شامل ڪريو ۽ چانورن يا نوڪرين جي مٿان خدمت ڪريو.
- 1 منڊي ڪپڙو تازو نوڪريون جو گوشت ۽ پیاز سان مهارت رکندڙ شامل ڪريو. يا انفورن جو 1 ننڍڙو ننڍڙو يا ڳاڙهو شامل ڪيو (ٻوڙو) بيف برائو سان گڏ گوشت جي تالن سان گڏ.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا