فوجيس ڪيترن ئي ملڪن ۾ ملندڙ بهترين علائقائي لوڻ واريون آهن. توهان ايټاليا کان فوڪيڪيا سان وڌيڪ واقف ٿي سگهون ٿا. هتي گڏوگڏ ماني ٻيا ڪيترائي قسم آهن. اسپين ۾ هاگازا ؛ کیٹاليشيا ۾ فوگاسا ؛ فيگ ۾ ايف ugàssa به هڪ پيزا انداز جي ماني ارجنٽائن مان فگاززا . اهي سڀئي رومن رومي ماني پنين سينسيس جو نالو آهن ، جن کي باهه جي خاڪ ۾ پکڙيل آهي.
فوگاس ڏاکڻي فرانس کان، خاص طور تي پرونس کان ناهي، جتي فوجيس ۾ بلولوجرئي ۾ ماني يا مقامي بار ۾ پئجي ويندو آهي، جيئن فوگاس هڪ اشتهاري جي حيثيت سان عظيم شيئرنگ ماني ٺاهي ٿي. ماني کي ڪڻڪ جهڙو ڪڻڪ جي سڀني ڦاٽن ۾ مختلف قسمن جي ذريعي تسليم ڪيو وڃي ٿو.
هتي هن رائيپ ۾، ماني جي مٿاڇري سان نرمي ڳاڙهو جنهن سان خالص اختيارن سان ڀريل آهي، هن ۾ ڪيترائي طريقا موجود آهن ۽ هن طريقي جي آخر ۾ سفارشون ڏسي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڳاڙهو پياز، ٿڌا مٺو
- 4 پيالو (500 گر) مضبوط، انهيء ماني جو اٽو
- 1/2 oz. (10 گرام) تازو خشڪ، يا 1 ڊيسٽسپون (1 x 7g) خشڪ، روزو اداڪار جو پاڪ آهي
- 1 1/2 پيالو (350g) مرچ جو پاڻي
- 3 سڪا. لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
فوگاسي آو کي هٿ سان يا آڱوڙي ۾ هڪ آڱوڙو استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- ماني شروع ڪرڻ کان پھريان، ٿلھي پيئڻ جي ھڪڙي ٿانو پاڻيء ۾ ٿڌو پاڻي جي جاء تي لوڻ جي نموني مان ھڪڙو. جڏهن ته ماني کائيندا هئاسين جڏهن توهان ماني ٺاهيندا هئاسين، جڏهن ته ماني کي پچڻ کان جلدي کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي.
- آڱوٽو ھڪڙو وڏو ٿانو رکي، يا پنھنجي مکسر جو ٿانو. خميره شامل ڪريو ۽ تازو استعمال ڪريو، اٽو ۾ وڌو ۽ پوء ٿورڙو ۽ اٽو ٿوريون گڏوگڏ ڪريو. جيڪڏهن خشڪ ڪتب آندو، ته بس اٽو ۾ وڌو.
- پاڻي شامل ڪريو ۽ آخرڪار لوڻ ۽ چڱي نموني سان. پوء يا وري نرمي سان ٺهيل ٿڌي ساوڪ مان ٺهڪي اچي ويندو آهي يا ٿانو جي ڪنن تي مٽيء جي چوٽي تي هٿ لڳايو وڃي ۽ هٿ سان ڪنڌ ڪنديون، پوء آڱر کي گدائي ڏانهن موٽايو.
- مٿي واري ٿانو ڪلنگ سان گڏ ڪريو ۽ سائيز ۾ ٻڏڻ، گرمي مسوده واري جاء تي ڇڏي ڏيو، ان کي ڊيگهه ۾ رکڻ گهرجي.
- ڪنارا تي تند کان 475 ف / 240 سي / گيس 9
- اڀرڻ کان پوء، آسانيء سان آو ۽ اٽو ٿيل ڪم سطح تي چڙهي ٿو. ماني کي هٿ سان احتياط ڪريو ۽ تمام گھڻو فٽ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو.
- آڱر جي مٿاڇري جو پوء پوء ٻه ڪنڌ ڪريو، پوء ٻه وري ٻه ٽي ته ٽڪر ٽڪر ڪريو).
- تمام تيز چٻي جي استعمال سان اٻيٽ جي ذريعي هر هڪ ٽڪرا ڀريا ويندا آهن. ماني کي بيهڻ نه جڳائي ته ماني کائڻ ۾ ٻه ان کي ٻيلي ۾ شامل ٿيڻ گهرجي. ان کان پوء مرڪزي سلٽ کان، ٽي يا سوراخ سلائي سان سلائيش.
- توهان جي آڱرين کي استعمال ڪندي سلتن منجهان ڇڏڻ، جيترو توهان وانگر!
- ارادو سان هرڪو آڱوڙو هر هڪ ٽڪر تي اٽي ڪڍڻ، پختو بيڪنگ ٽري تي آڻيندا. رڌن جا پيالا سان ڳاڙهو ۽ پٽي سڪا. ماني جي مٿاڇري تي هلڪو خشڪ خشڪ پياس.
- اھو اڳوڻي تندور ۾ جاء ڪريو، ۽ جيڪڏھن ھڪڙو آھي، پاڻي جي ھڪڙي گند کي تنديو. 10 کان 10 کان مٿي واريء تائين ڳاڙهو ساوڪ ڪيو.
- پروينلل موضوع کي هڻڻ لاء، هن کي ماني ۾ هڪ اميرن، ٽاميون واري پروينال سيس جي ڪوشش ڪئي وئي آهي .
Fougese Bread لاء متبادل جا نشان
توهان جي ماني لاء ٽوپن جو قسم صرف پنهنجي تخليق سان محدود ٿي ويندو. تازي جڑی بوٽي جو استعمال ڪريو، ڌڪيل (نيري شاندار آهي) هڪ مٺي ماني لاء مٺو ميوو ۽ مصالحو پڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 40 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 700 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |